Beluga é un dos maiores peixes depredadores. Anteriormente, era unha especie bastante común, pero debido á situación ambiental en constante deterioro, así como á crecente incidencia da caza furtiva, a beluga foi recoñecida como unha especie en perigo de extinción e aparece no Libro Vermello.
A principal vantaxe dun peixe como o beluga é o seu custo. Aínda que o peixe se distingue por unha carne bastante ríxida, custa moito menos (non máis de 15 dólares por quilogramo) que a maioría dos representantes de esturión, non inferiores a eles ao mesmo tempo coas súas calidades gustativas.
Dado que o caviar beluga é un dos máis caros do mundo, a poboación de beluga en condicións naturais é tan pequena que só é apoiada na piscicultura en piscifactorías e encoros privados.
Descrición
Beluga é un peixe única que vidas para un tempo moi longo, ea súa idade máxima pode chegar a centos de anos. Ela pode desovar máis dunha vez na súa vida e despois de desovar diapositivas no mar. A fertilidade das femias depende do seu tamaño e ás veces chega a uns 500.000 ovos.
Na natureza, o beluga é unha especie independente, con todo, pode hibridar con esturón, estéril, espiga e esturón estelado. Os híbridos de esturión son máis cultivados en granxas especiais.
Hai moitas lendas e mitos asociados a este incrible peixe. Por exemplo, os pescadores antigos dixo que a pedra Beluga moi ben protexe unha persoa dunha tempestade durante unha viaxe por mar e atrae captura. Esta pedra, segundo os pescadores, pódese atopar nos riles da beluga, e parece un ovo de galiña. Antigamente, o seu propietario podía cambiar unha pedra por calquera mercadoría cara. Aínda creen nesta lenda, aínda que non hai información exacta sobre a realidade da pedra.
Orixe
As razas de esturión inclúen: beluga, estelado estelado, esturón, estéril. No estado fósil, os esturións só se coñecen do Eoceno (hai 85,8-70,6 millóns de anos). En termos zoogeográficos, son moi interesantes os representantes da subfamilia tipo pala, que se atopan por unha banda en Asia Central e por outra en Norteamérica, o que fai posible ver os restos da fauna anteriormente estendida nas especies modernas deste xénero. Eles xa existen hai máis de 200 millóns de anos, e viviu cando os dinosauros habitaban o noso planeta. Co seu aspecto inusual, nas súas túnicas de placa ósea, lémbrannos os tempos antigos, cando se necesitaba unha armadura especial ou un forte carapace para sobrevivir. Sobreviviron ata os nosos días, case invariables. Por desgraza, hoxe todas as especies de esturións existentes están en perigo ou incluso están en perigo de perigo.
Beluga é considerado o maior de todos os peixes de auga doce. O corpo dun adulto alcanza 4,2 m de lonxitude e o seu peso é de aproximadamente 1,5 toneladas, e as femias son lixeiramente máis grandes que os machos. O corpo groso dunha beluga cilíndrica está cuberto de cinco filas de formacións óseas: escotas e axudas sensiblemente á cola. placas óseas cubrindo a cabeza, lateral e barriga son pouco desenvolvida. Os escudos máis duradeiros, por cantidade de 13 pezas, sitúanse na parte traseira e exercen unha función protectora.
Como todos os peixes radiantes, as aletas beluga distínguense pola presenza de raios longos e afiados e serrados: a dorsal contén polo menos 60 raios, anal entre 20 e 40. A cabeza alargada remata cun nariz elevado e puntiagudo, que é lixeiramente visible debido á ausencia de escotes ósos. A boca de Beluga é bastante ancha, pero non se estende máis alá dos lados da cabeza; pérdese un labio superior carnoso.Antena situada nos lados da mandíbula inferior, máis ancha e máis longa que a maioría dos esturóns e desempeña a función olfativa. A parte traseira da beluga distínguese por unha cor verdosa ou gris cinza, o ventre é branco ou gris claro, o nariz cun característico amarillo.
Características distintivas
Ademais do seu tamaño, este peixe pode distinguirse do resto do esturón polo corpo groso de forma cilíndrica e por un nariz estreito. É un pouco translúcido debido a que non hai escudos óseos sobre el. A boca ocupa todo o ancho da cabeza, e un labio groso sobre el. As antenas da parte inferior da cabeza difiren do órgano similar doutros peixes do grupo de esturións polo seu ancho e lonxitude: noutros peixes son máis pequenos. As placas ósea da cabeza, dos lados e do peritoneo están subdesenvolvidas. Na parte traseira, o número de scutes chega aos 13, nos lados - 40-45, e no peritoneo non supera os 12.
Hábitat
As belugas son peixes migradores e pasan a maior parte da súa vida nas augas do mar Negro, Azov e Caspio, e emigran aos ríos só durante a época de reprodución e ao rematar a desova volven ao mar. Adultos e individuos maduros viven a grandes profundidades, os menores prefiren a auga superficial, preto da desembocadura do río.
No verán, tras a desova, os restos de peixe en profundidade media e logo alimenta antes hibernación. Antes do inicio do tempo frío, o corpo do Beluga está cuberta con un "revestimento" dunha espesa capa de moco, eo peixe cae nun estado de animación suspendida ata primavera.
Estilo de vida
Todos os esturóns migran a longas distancias para desovar e en busca de alimento. Algúns emigran entre a sal e a auga doce, mentres que outros, toda a vida viven só en augas doces. Eles se reproducen en augas doces, e teñen un ciclo de vida longo, como esixen anos, e ás veces décadas, para acadar a madurez, cando eles serán capaces de producir descendentes, por primeira vez. Aínda que a reprodución de éxito anual é case imprevisible e depende do rango dispoñible, corrente e temperatura adecuadas, sitios específicos de desove, frecuencia e migración. Son posibles cruces naturais entre calquera especie de esturión. Ademais do curso de primavera no río para desovar, os peixes esturións ás veces entran no río tamén no outono, para invernar. Estes peixes son mantidos principalmente na parte inferior.
Polo método de alimentación, o beluga é un depredador que se alimenta principalmente de peixes, pero tamén moluscos, vermes e insectos. Comeza a predar incluso unha alevín no río. No mar, aliméntase principalmente de peixes (arenque, tyulka, gobios, etc.), pero non descuida o marisco. Nos estómagos da casuga beluga ata se atoparon focas (cachorros) do selo.
Os peixes de gran tamaño precisan moita comida e o tamaño dos individuos depende directamente da dieta: canto mellor o peixe come, maior será. O alimento principal da beluga son varias especies de peixes, e a beluga comeza a predarse a unha idade moi nova, sendo unha alevín.
Os adultos cazan con éxito tanto no fondo mariño coma na columna de auga. O alimento favorito de Beluga son os gobios, os arenques, os espinchos, os espadóns, as anchoas, o chouro, o hamsa, así como os representantes dunha numerosa familia de ciprínidos. Crustáceos e moluscos, e incluso animais pequenos, por exemplo, focas caspias novas ou aves acuáticas, forman unha certa parte da dieta.
A cría
Beluga - Long-fígados do mundo animal, as mostras individuais sobrevivir a 100 anos, para que adquiran a idade reprodutiva tardía. Os machos están listos para a cría aos 13-18 anos, as femias maduran entre os 16 e os 27 anos. O desove prodúcese en distintas épocas do ano e, dependendo disto, a beluga distínguese en primavera e outono.
A primavera beluga entra no río desde finais de xaneiro case ata o mesmo verán. O beluga de outono comeza a moverse a finais do verán e remata en decembro, polo que se ve obrigado a invernar no fondo do río en buracos profundos e comeza a reproducirse só a primavera que vén.Cada individuo maduro non reproduce todos os anos, pero cun certo intervalo, normalmente de 2-4 anos. motivos Beluga desova pasar por cumes rochosos profundos, entre as correntes rápidas.
A fertilidade dunha femia depende do seu tamaño, pero, en todo caso, a cantidade de ovos desovados é 1/5 do seu propio corpo. A cantidade media de caviar é de 500 mil a un millón. Os ovos grises escuros, de 3 mm de diámetro, parecen chícharos. Debido ao seu aumento na adherencia, o caviar pega ben ás trampas frías. A temperatura da auga de + 12-13 graos, o período de incubación é de só 8 días.
As alevíns que naceron inmediatamente pasan a unha maior nutrición, pasando por diante unha dieta composta por organismos simples. Sen parar, os mozos van aos mares, onde viven ata a puberdade.
Garda de número
Por varias razóns, esta especie de peixe reduciu significativamente a súa poboación e pode desaparecer. Polo tanto, a beluga figura nos libros vermellos de todos os países nos encoros dos que aínda se atopa. As normas de pesca pertinentes están prohibidas para a pesca. Está no Libro Vermello da Unión Internacional para a Conservación da Natureza. A pesca de Beluga só é posible baixo licenza. Indica o número de peixes que se poden capturar, o seu tamaño.
A multa ilegal dunha beluga é castigable cunha multa. É diferente en diferentes países. En Rusia, para cada individuo, son 12,5 mil rublos. Ademais, cobra toda unha serie de multas, por exemplo, ata 5 mil rublos. Por pesca ilegal, etc. Ademais, hai responsabilidades penais por pesca ilegal en Beluga. Dependendo do dano causado, pode ser servizo á comunidade ou prisión ata 5 anos.
Como outros peixes, as belugas son criadas artificialmente. A verdade é moito menos común que o resto do esturión. Tal "desatención" dos peixes explícase polo seu longo crecemento: o primeiro caviar deles só se pode obter despois de 17 ... 18 anos. E aínda que o prezo do caviar supera os 10 mil dólares / kg, poucos empresarios emprenden o cultivo deste peixe.
A cría realízase en dispositivos de abastecemento de auga pechados. Representan varias piscinas de forma redonda ou rectangular. Poden ser portátiles (a partir de materiais lixeiros), estacionarios, por exemplo, formigón, baldosas. Os seus tamaños habituais: profundidade - 1,5 m, diámetro - 2,5 ... 3 m.
Carne de Beluga
A diferenza doutros peixes, a carne de beluga ten unha estrutura bastante groseira, pero non obstante ten excelentes calidades gustativas, polo que se aprecia en todo o mundo. Del son elaborados excelentes produtos balyk. Ademais, elaboranse moitos pratos fríos e quentes, así como unha variedade de lanches. De Beluga obtéñense os mellores ovos, capturando a escala industrial individuos cuxo peso comeza a 5 kg, sen embargo, dado que beluga é o peixe de auga doce máis grande, o seu peso supera na maioría dos casos de xeito significativo. A pesar de que o peixe beluga é un fígado longo, a idade máxima dos individuos capturados a escala industrial non supera os 30-40 anos.
Casa de inverno
Beluga é un peixe vermello que prefire invernar no yati (fosos do río), onde vai para subir e desvelar co inicio da primavera. O crecemento novo prefire ir á beira do río para invernar ou instalarse a pouca profundidade do mar. A media profundidade, a beluga prefire descansar, xa se desovou e volveu ao mar antes de que comecen as primeiras xeadas. Os individuos máis grandes e adultos só se poden atopar a grandes profundidades, sen embargo, debido ás súas características fisiolóxicas, a maioría deles xa non poden reproducirse.
Pesca
Debido ao forte descenso na poboación e da ameaza de extinción completa, a captura de Beluga é limitada en todo o mundo. Nalgúns países, non se emiten en absoluto cotas para a extracción deste peixe. Está incluído no Libro Vermello como unha especie en vías de extinción.En Rusia, a captura de beluga é posible con licenza, principalmente con fins de investigación e para reabastecer o material xenético para a reprodución artificial.
Pesca de Beluga
O principal lugar onde podes obter espazos abertos de beluga - mar, remotos a quilómetros da costa. É difícil para un pescador para atopala. Necesitamos un guía que o saiba todo sobre o peixe e que, por algúns motivos especiais, poida axudar a atopar un lugar prometedor. Case ningún beluga pode ser atrapado nos ríos. Podo picotear aos mozos en burros, flotar. Non obstante, tal pesca é caza furtiva.
Este peixe é un verdadeiro depredador e o mellor cebo nel é o cebo vivo. Ademais, a pesar do gran tamaño da beluga, prefire os peixes pequenos. A Beluga interésalle moito o hamsa, o arenque, o chouro, as anchoas e os touros. Beluga ten pouca vista, polo que pode quedar seducida por algo brillante. Os individuos mozos, excepto os alevíns, poden pichar unha cáscara.
Para atraer a beluga ao lugar onde está situada a túa engrenaxe, use cebo. Usan anacos de peixe, peixe picado, cuncha picada. Están pescando desde Beluga desde un barco. Debe ter unha especial estabilidade. É obrigatoria a presenza dun gancho, unha ventosa. A Beluga atópase máis desde a parte inferior, polo que hai que dar preferencia á marcha inferior. A liña debería ser grosa. Os ganchos poñen un tamaño fiable e considerable. Das bobinas, o multiplicador é máis adecuado. As varillas deben ser duradeiras, con aneis de alta calidade, un asento en bobina e non ter medo á auga do mar.
Se é posible, é mellor usar asp, roach. O beluga pega con coidado e pereza. Pode pegar peixe despois dun poderoso tirón. Beluga tirou cara a un lado é collido por un gancho e arrastrado nun barco. Inmediatamente lanza a barriga. Isto último é necesario para que o peixe deixe de bater coa súa cola.
Franxa no pasado e presente
Pasando peixes que viven nos mares Caspio, Azov e Negro, desde onde entra aos ríos para desovar. Beluga era anteriormente relativamente numerosa, pero agora está en plena extinción en estado salvaxe.
No mar Caspio estaba xeneralizada. Para a desova, actualmente entra principalmente no Volga, en cantidades moito máis pequenas - nos Urais e Kura, así como no Terek. No pasado, os peixes criantes ascendían á conca do Volga moi alto - ata Tver e ata os altos do Kama. Nos Urais, xerado principalmente na parte inferior e media. Tamén se atopou ao longo da costa iraniana do sur de Caspio e desovado no río. Gorgan. No período comprendido entre 1961 e 1989. Beluga subiu ao longo do Volga ata o complexo hidroeléctrico de Volgograd, onde se construíu un elevador de peixe especificamente para peixes migratorios na central hidroeléctrica de Volga, que non obstante funcionou de xeito insatisfactorio. Como resultado, nos tempos soviéticos, en 1989, o elevador de peixes foi posto en servizo. On Kura sobe á fervenza Kurinskiy das centrais hidroeléctricas en Azerbaiyán.
O beluga de Azov para a cría está incluído no Don e moi poucos no Kuban. Anteriormente, subía alto ao longo do Don, agora só chega á estación hidroeléctrica de Tsimlyansk.
A maior parte da poboación de Beluga no Mar Negro no pasado, e agora vive na parte noroeste do mar, desde onde se dirixe principalmente no Danubio, Dnieper e Dniester, os individuos solteiros entraron (e posiblemente entran) no Bug Meridional. A Beluga no Mar Negro tamén se notou ao longo da costa de Crimea, onde preto de Yalta rexistrouse a profundidades de ata 180 m (é dicir, onde xa se observa a presenza de sulfuro de hidróxeno), e na costa caucásica, desde onde ás veces se desovou en Rioni e ao longo da costa turca onde Beluga por desovar entrou nos ríos Kyzylirmak e Yeshilirmak. No Dnieper, individuos grandes (ata 300 kg) foron, por veces, pego preto de corredeiras (sección Dnieper entre as cidades modernas do Dnieper e Zaporozhye), e enfoques extremos foron observados en Kiev e superior: no Desna, a Beluga chegaron a aldea de Vishenki, e ao longo da Sozh, a Gomel, onde na década de 1870 un individuo que pesaba 295 kg (18 libras) foi capturado.
A maior parte do beluga do mar negro vai desembocar no Danubio, onde no pasado a especie era bastante común e subiu a Serbia, e no pasado distante chegou a Passau no leste de Baviera. A aparición de Beluga no Dniester rexistrouse preto da cidade de Soroki no norte de Moldavia e por encima de Mogilev-Podolski. No erro do sur subiu a Voznesensk (a norte do área de Nikolaev). Na actualidade, a poboación do Mar Negro da especie está en vías de extinción. En calquera caso, o Beluga non pode subir por enriba da central hidroeléctrica Estación Kakhovskaia ao longo do Dnieper, por enriba da central hidroeléctrica Dubossarskaya ao longo da Dniestre, e por riba da central hidroeléctrica Dzherdap ao longo do Danubio.
Ata os anos 70. Século XX Beluga tamén se atopou no mar Adriático, desde onde entrou para desovar no río. Non obstante, nos últimos 30 anos non se coñeceu aquí, e polo tanto a poboación adriática de Beluga considérase extinta.
Desde 2009, a Beluga razas practicamente ningún en estado salvaxe en Rusia, debido á perda de produtores ea redución das áreas de desova naturais. O único xeito de manter a poboación de beluga en estado salvaxe é criala artificialmente en criadeiras e producir xuvenís.
Dimensións
Beluga: un dos maiores peixes de auga doce, alcanza unha tonelada e media de masa e lonxitude 4,2 m. Como excepción (segundo datos non confirmados) indicáronse persoas de ata 2 toneladas e 9 m de lonxitude (se esta información é correcta, entón a beluga pode considerarse a auga doce máis grande. peixe do globo).
A "Investigación sobre o Estado da Pesca en Rusia" (parte 4, 1861) informa dunha beluga capturada en 1827 no baixo Volga, que pesaba case 1,5 toneladas. O 11 de maio de 1922, unha femia que pesaba 1224 kg (75 libras) foi atrapada no mar Caspio preto da desembocadura do Volga, con 667 kg por corpo, 288 kg por cabeza e 146,5 kg por caviar. Unha vez máis, unha femia do mesmo tamaño foi atrapada no mar Caspio na zona de Biryuchaya Spit en 1924, os seus ovos eran 246 kg, e o número total de ovos aproximadamente 7,7 millóns. Un pouco cara ao leste, fronte á boca dos Urais o 3 de maio de 1926 foi capturada Unha femia de 75 anos que pesaba máis de 1 tonelada e unha lonxitude de 4,24 m, na que había 190 kg (12 libras) de caviar. No Museo Nacional da República de Tatarstán (Kazan) preséntase unha beluga rechea de 4,17 m de lonxitude, obtida no Volga Medio preto da aldea de Tetyusha a principios do século XX. O seu peso durante a captura foi duns 1000 kg, a idade do peixe é de 60-70 anos. Tamén se extraeron exemplares grandes na zona sur do mar Caspio. Por exemplo, en 1836, unha beluga que pesaba 960 kg (60 libras) foi atrapada preto do Spit de Krasnovodsk (Turkmenistán moderno).
Máis tarde, xa non se rexistraron peixes que pesaban máis dunha tonelada, pero en 1970 describiuse un caso da captura dunha masa de Beluga de 800 kg no delta do Volga, da que se recuperaron 112 kg de caviar, e en 1989, unha masa de Beluga de 966 kg e unha lonxitude de 4 quedou alí. , 20 m (actualmente o seu peluche está no Museo Astrakhan).
Tamén se atraparon grandes persoas da beluga no medio e incluso na parte alta da conca do Volga: en 1876, no río. Vyatka preto da cidade de Vyatka (Kirov moderna) foi capturada por unha beluga que pesaba 573 kg, e en 1926 na zona da moderna cidade de Tolyatti, unha beluga que pesaba 570 kg con 70 kg de caviar. Tamén hai evidencias da captura de persoas moi grandes no alto Volga, preto de Kostroma (500 kg, mediados do século XIX) e no río Oka, preto de Spassk, provincia de Ryazan (380 kg, 1880).
Beluga alcanzou tamaños moi grandes noutros mares. Por exemplo, na bahía de Temryuk, o mar de Azov, en 1939, capturouse unha beluga feminina que pesaba 750 kg, non había caviar nela. Na década de 1920 Informáronse bélugas Azov de 640 quilogramos.
en 2013-2015 Grandes exemplares de beluga que pesaban entre 125 e 300 kg foron capturados no río Ural en Casaquistán.
No pasado, o peso medio pesqueiro da Beluga foi de 70-80 kg no Volga, 60-80 kg no mar de Azov e 50-60 kg na rexión do Danubio do Mar Negro. L. S. Berg na súa famosa monografía "Peixes de auga doce da URSS e países veciños" indica que a masa de beluga "na rexión de Volga-Caspía é de 65-150 kg máis". A masa media de machos capturados no delta de Don foi de 75-90 kg (1934, datos para 1977 individuos), e de mulleres - 166 kg (media de 1928-1934).
Crecemento e reprodución
Beluga é un peixe de longa vida, alcanzando os 100 anos. A diferenza de salmón do Pacífico que morren despois da desova, Beluga, como outros esturjões, pode xerar moitas veces na súa vida. Despois de desovar, volve ao mar.
Fondo de caviar, pegajoso. As alevíns aparecen no delta do Volga en xuño: a súa lonxitude é de 1,5-2,4 cm.Deslízanse rápidamente como se frían no mar Caspio. Non obstante, os exemplares solteiros poden perderse no río ata os 5-6 anos de idade.
Os machos caspianos de Beluga alcanzan a puberdade aos 13-18 anos de idade e as femias aos 16-27 anos (principalmente entre os 22 e os 27 anos). A fertilidade da beluga, segundo o tamaño da femia, vai dende os 500 mil ata o millón (en casos excepcionais, ata 5 millóns) de ovos. Existen probas de que as femias grandes de 2,5-2,59 m de lonxitude producen 937 mil ovos, e Kurino do mesmo tamaño, unha media de 686 mil ovos. No pasado (segundo datos de 1952), a fecundidade media da Volga beluga en marcha era de 715 mil ovos.
Entre os beluga que se alimentan no mar Caspio Norte, predominan o 67% de persoas de 70 a 145 cm de lonxitude, con peso aproximado de 19 kg e menores de 13 anos. Nas capturas de pesca atopáronse peixes de entre 11 e 37 anos. Kurin beluga crece máis lento en comparación co Volga. O máis precoz é o Azov beluga: os seus machos maduran aos 12-14 anos, as femias aos 16-18 anos.
Migracións
Beluga sobe a desovar a ríos (do mar Caspio ao Volga, os Urais, unha pequena cantidade ao Kura e Terek, desde o Mar Negro ao Dnieper, Danubio, desde Azov ata o Don e Kuban). O desove dirixido ao Volga comeza en marzo a temperatura da auga entre 6 e 7 ºC e finaliza en outubro. Beluga vai a Don de marzo a decembro e ao Danubio desde marzo. O peixe de primavera creou no ano de entrada ao río. Individuos do curso de verán-outono invernan no río nos boxes. Só un pequeno número de persoas invernan nos ríos. No mar, os lugares de invernada están situados a unha profundidade de 6-12 m. Despois do desove, as belugas deslizan o Volga dende a desintegración de xeo ata a formación de xeo (parcialmente no inverno), nos Urais de marzo a xuño e de agosto a novembro.
Nutrición
Polo método de alimentación, o beluga é un depredador que se alimenta principalmente de peixes. Comeza a predar incluso unha alevín no río. No mar, aliméntase principalmente de peixes (arenque, tyulka, gobios, etc.), pero non descuida o marisco. Nos estómagos da casuga beluga incluso se atoparon esquíos (cachorros) do selo.
Correr beluga no delta do Volga e no propio río, por regra xeral, non se alimenta. Os competidores alimentarios de Beluga no mar son estragos parcialmente e esturión estrellado estelado, no río son perca, asp, lucio.
Interacción humana
No pasado, valioso peixe comercial. Dende o 2000, prohibiuse a pesca en beluga en Rusia; desde 2016, estivo en vigor unha moratoria internacional que prohibe a pesca de beluga (e outras especies de esturións) en todos os países caspianos. As capturas comerciais do Volga Beluga a principios dos anos 70 situáronse no nivel de 1,2-1,5 mil toneladas ao ano, representando o 10-11% da produción anual total de esturión na conca do Volga-Caspio. Na década dos 90 do século XX, houbo unha diminución constante (t): 1993 - 311, 1995 - 154, 1997 - 127, 1998 - 78, 1999 - 40, 2000 - 44. En 1995-1996, a captura doméstica de beluga nos mares negros e de Azov foi de só 1 tonelada. Beluga foi cazada por redes.
O número do Azov Beluga pechada diminuída debido á perda completa de desova naturais, como consecuencia da construción hidráulica, o pequeno número de poboacións de desova, a baixa eficiencia de reprodución artificial debido a unha escaseza de produtores, a pesca excesiva tanto en ríos e no mar, realizado ata mediados dos anos 80 anos Nos anos 70. O caviar fertilizado con casuga Beluga foi transportado e liberado ao mar de Azov. Desde 1956 reprodúcese nas fábricas de esturións do Don e Kuban. Na actualidade, case toda a poboación é de orixe fabril. Desde 1986, a pesca da Beluga en Azov está prohibida, só os produtores están autorizados a ser capturados para a creación de fábricas. Necesitará o criopreservación de genomas, o desenvolvemento de métodos para a identificación de individuos dunha subespecie Azov e Caspio para evitar a reprodución ea liberación deste último ao Mar de Azov, para mellorar a biotecnoloxía da reprodución artificial coa creación obrigatoria de xuvenís en lagoas e traendo a súa liberación anual de 1 millón ou máis. Créase en explotacións de acuicultura (cría de esturións), co fin de obter caviar negro.
A Unión Internacional para a Conservación da Natureza asignou á especie un estado de conservación de "Especie Ameazada". Para a pesca ilegal de esturóns en Rusia, contémplase responsabilidade penal (ata 3 anos de prisión) e multas administrativas.
Caviar de Beluga
As femias de Beluga lanzan o caviar.Os ovos de Beluga son grandes, de diámetro alcanzan os 2,5 milímetros, o peso do becerro é 1 / 5-1 / 4 do peso corporal. O caviar de Beluga considérase o máis valioso entre o resto do caviar do esturón. Ten unha cor gris escura cunha tonalidade prateada, un forte cheiro e un sabor delicado. Antes da revolución, a variedade mellor cociñada de caviar beluga granular chamábase "redistribución de Varsovia", xa que a maioría das súas subministracións ían desde Astrakhan a Varsovia no Imperio ruso e desde alí cara ao exterior. A finais de 2005, 1 kg de caviar beluga custaba uns 620 € no mercado negro de Rusia (coa prohibición oficial da venda deste caviar) e ata 7.000 € no exterior, en 2019 atopábase no mercado un frasco que pesaba 250 gramos de caviar beluga poxado no 42 -. 45 mil rublos. Segundo WWF, o 80% do caviar negro vendido en Rusia en 2015 era de orixe furtivo, só se permite a venda o caviar de esturión negro cultivado nas granxas de acuicultura.
Roar Beluga
En ruso hai un fraseoloxismo "rouga beluga", que, non obstante, non está relacionado con este peixe e está asociado a sons fortes feitos por unha balea dentada. Beluga. O século 19, dúas grafías do nome deste mamífero eran comúns: "Beluga" e "Beluga". En ruso moderno, a palabra "beluga" ten o significado principal: peixe beluga, pero tamén se usa para un mamífero.
Beluga é residente desde hai tempo entre os peixes de auga doce
Beluga é un habitante longo entre os peixes e pode vivir 100 anos. Pode producir moitas veces, a diferenza dos seus homólogos do salmón do Pacífico que xera unha soa vez en toda a súa vida e morre despois do desove.
Completamente preparados para a cría, estes xigantes vólvense case como os humanos. Ben, a xuízo dos machos maduran entre os 15 e os 18 anos e as femias non antes dos 16-27 anos. A media de ovos asados considéranse aproximadamente 715 mil ovos. A fertilidade da beluga depende do tamaño da femia, así como do hábitat. No Volga Beluga, este número oscila entre os 500 mil e o millón, e Kurinsky do mesmo tamaño dá 640 mil ovos. Todo depende das condicións de hábitat e de vida.
O caviar máis caro é Beluga
En relación ao propio caviar. Os ovos de Beluga son bastante grandes de 1,4-2,5 mm. O peso do caviar é case a metade do peso da muller. Ten un sabor agradable e suave.
Unha cor gris escura, unha sombra brillante, un forte cheiro, todo isto fixo que o caviar fose tan saboroso que no mercado negro de Rusia o comprador está listo para pagar uns 620 euros o kg por tales mercadorías sen negociar. No estranxeiro pódense obter uns 7.000 eureka para o caviar beluga. Un prezo así provén do sabor deste caviar e porque oficialmente en Rusia non se pode nin mercar nin vender caviar beluga en ningún sitio. Todas as transaccións teñen lugar baixo a bandeira negra.
Hoxe en Rusia está prohibida a captura de beluga, xa que está en vías de extinción. Beluga tamén figura no Libro Vermello. Trátase dun negocio bastante arriscado para atrapar Beluga. Xa que o calendario é enorme.
Calidades sabor da carne Beluga
A carne de Beluga, a diferenza doutras razas de esturón, non é graxa e ten unha porcentaxe moi pequena de contido en graxa. Pero a pesar de que nos tempos tsaristas Beluga era moito máis que agora, só os reis de príncipes e boiardos podían degustar a súa deliciosa carne. Como podes ver, tamén clasificaron a carne e consideraron como algo inusual e marabilloso a carne de Beluga.
Que segredos e crenzas Beluga está rodeado
Pero non só a carne e o caviar eran valiosos beluga naqueles tempos distantes. Por exemplo, case todas as pescador cría nas propiedades milagrosas de Beluga pedra. Coa axuda desta pedra milagrosa podes sanar á xente, curar aldeas enteiras. Tamén se cría que unha especie de amuleto trae felicidade e unha boa captura para quen posúe esta pedra.
De forma plana e ovalada e era do tamaño dun ovo de galiña. Pode obterse nos riles de gran Beluga. Tamén se podía vender moi caro ou substituílo por algo caro.Pero estes rumores non atoparon confirmación. Pero segundo tales pedras, o lugar era máis probable ser falsas de alta calidade de artesáns especializados. Hai quen aínda cre nas propiedades milagrosas deste seixo e que tal pedra existe realmente.
Pero os segredos da Beluga non rematan aí
Moitos pescadores eran similares en opinión de que o beluga é un peixe moi velenoso. Esta crenza tampouco atopou confirmación. Pero os pescadores estaban seguros de que un peixe así podería ter rabia coma un can ou un gato. Tamén se cría que o fígado beluga era velenoso. Pero non importa o que os nosos devanceiros cren alí, non obstante moitos se inclúen á opinión de que todos estes rumores se espallaron.
De xeito que os plebeos non comeron carne para comida e non colleron beluga en proc. É posible que debido a esta audiencia no pasado, a beluga puidera crecer ata 2 x toneladas de peso e 9 metros de longo.
Beluga é un dos maiores peixes depredadores. Anteriormente, era unha especie bastante común, pero debido á situación ambiental en constante deterioro, así como á crecente incidencia da caza furtiva, a beluga foi recoñecida como unha especie en perigo de extinción e aparece no Libro Vermello.
A principal vantaxe dun peixe como o beluga é o seu custo. Aínda que o peixe se distingue por unha carne bastante ríxida, custa moito menos (non máis de 15 dólares por quilogramo) que a maioría dos representantes de esturión, non inferiores a eles ao mesmo tempo coas súas calidades gustativas.
Dado que o caviar beluga é un dos máis caros do mundo, a poboación de beluga en condicións naturais é tan pequena que só é apoiada pola piscifactoría en piscifactorías e encoros privados.
Familia de esturións: descrición
Os peixes pertencen á familia dos esturións, cuxos primeiros representantes apareceron hai moitos séculos. Diferéncianse doutras especies de peixes por trazos característicos da súa aparencia, cuxa característica principal é cinco filas de escuteiras óseas situadas ao longo do corpo alongado da beluga.
Como todos os esturóns, a beluga ten unha cabeza alargada de lonxitude, mentres que na súa parte inferior hai 4 antenas que chegan á boca da beluga. Ademais, na estrutura dos esturóns hai trazos de cartilaxe máis primitivos en estrutura, con todo, a principal característica distintiva dos esturóns é que a base do seu esqueleto é un cordel cartilaginoso elástico, debido ao cal o peixe se desenvolve plenamente aínda tendo en conta o feito de que non ten vértebras na súa estrutura.
As especies de esturións máis comúns inclúen diversas variedades de esturón, esturón estrellado, kuluga, beluga e estéril. Trátase de peixes bastante grandes, entre os que o máis grande é o beluga. Os peixes poden alcanzar unha lonxitude de ata 4 metros. Ademais, o peso dalgúns individuos en poucos casos supera a tonelada. A pesar de que a beluga atópase en gran cantidade principalmente no mar Caspio e no Mar Negro, onde está estendida case en todas partes, durante o período de desove, a beluga enche literalmente grandes ríos de auga doce.
Beluga: descrición do peixe
Beluga é un dos maiores peixes de auga doce. Dependendo do hábitat, o seu peso alcanza entre 50 kg e 1 t. O peso medio dos peixes beluga capturados a escala industrial oscilan entre 50 e 80 kg. Este peixe migratorio é un auténtico fígado longo, porque a idade dalgúns individuos chega a un século.
De feito, o beluga é un depredador que comeza a cazar na fase de alevín. As persoas que pasan a maior parte da súa vida na auga do mar aliméntanse principalmente de peixes. Ademais, na natureza, a beluga pode formar variedades mixtas (híbridas), entre as que son máis comúns as cruces:
- Con estéril - fórmase un peixe chamado bester, que é o híbrido máis común da beluga. Cultívase como a principal fonte de pesca de esturións a escala industrial.Isto débese principalmente ás boas características da súa carne obtida durante o procesamento, así como ao valor nutritivo directo, como resultado da cal os produtos creados a partir deste peixe permítennos manter unha demanda constantemente alta.
- Esturón estrellado.
- Espiga o peixe.
- Sturgeon.
Estes híbridos beluga están moi estendidos tanto no mar de Azov como nalgúns encoros.
Hábitat
Os principais hábitats do beluga: o mar Negro e Caspio con todos os ríos que desembocan neles. De feito, o beluga é un peixe que vive a maior parte do tempo na auga e só entra nos ríos cando chega a unha idade adecuada para que comece a cría.
Despois, regresa ao mar, pero xa xunto cos alevíns. É digno de nota que ela prefire non ir lonxe, mesmo a pesar do feito de que, grazas ao seu tamaño impresionante, ela dificilmente pode temer un ataque doutros depredadores de auga doce. Ademais, a Beluga deixou case completamente a súa reprodución natural, ea súa abundancia é soportado principalmente polo facendas de peixes e encoros particulares.
Caviar botando
O lanzamento de ovos de diferentes tamaños en Beluga ten lugar en diferentes momentos. Non obstante, nos individuos máis novos, este período cae a mediados da primavera e continúa ata o outono. As cavidades profundas cunha corrente rápida, nas que predomina un fondo rochoso ou cartilaginoso, serven de lugar para botar caviar. Algúns dos individuos que xean van aos lugares máis profundos e fríos do río, e algúns volven ao mar.
O caviar de Beluga é bastante grande e aseméllase aos chícharos no seu tamaño. É de destacar que un individuo pode reproducir o volume de ovos que compoñen 1/5 do seu corpo. O número de ovos chega a varios millóns. Peixes novos en breve ir ao mar, onde viven ata alcanzar a puberdade.
Características biolóxicas
Beluga pode ser dividido en dúas variedades principais:
Este peixe leva un modo de vida exclusivamente pelágico.
No mar, mantivo principalmente só. A madurez sexual ten lugar nos machos aos 12-15 anos e nas femias aos 16-18 anos hai que lembrar que, xa que a beluga é un peixe de longa vida, os individuos cuxa idade supera os 50-60 anos perden completamente. capacidade de reproducir descendencia.
Beluga, criada en catividade, reprodúcese por inseminación artificial. Ademais, grazas a este método, desenvolvéronse a maioría dos híbridos beluga cultivados na pesca.
Din que este é un king-Beluga. E en Internet xa estalou un novo MEM a semellanza dun gato triste e un raposo teimudo: un peixe triste. Imos saber máis sobre ela ...
Este é o Museo de Lore de Astrakhan.
O museo de Astrakhan ten dous beluga discográficos: un de 4 metros (un pouco máis pequeno que o que Nicolás II presentou ao museo de Kazán) e o máis grande - de 6 metros. a maior beluga, de seis metros. Atrapárona ao mesmo tempo que o de catro metros, en 1989, os cazadores furtivos colleron o beluga máis grande do mundo, derribaron os ovos e logo chamaron ao museo e dixeron onde recoller un "peixe" do tamaño dun enorme camión.
Existen hai máis de 200 millóns de anos, os esturóns hoxe están preto da extinción. No Danubio, na rexión de Romanía e Bulgaria, sobreviviu unha das poboacións viables de esturións salvaxes de Europa. O esturjão do Danubio é unha das máis importantes indicadores dun ecosistema saudable. A maioría deles viven no mar Negro e migran ata o Danubio para desovar. Alcan os 6 metros de lonxitude e viven ata os 100 anos.
A pesca ilegal e o exterminio bárbaro, principalmente debido ao caviar, son un dos principais perigos que ameazan os esturóns. Privar o hábitat e perturbar os camiños migratorios dos esturóns é outra gran ameaza para esta especie única.Establecido coa participación da Comunidade Europea o programa Life +, o World Wide Fund for Nature (WWF), co apoio doutras organizacións internacionais, estivo traballando nestes problemas nos últimos anos.
Tipo e orixe
As razas de esturión inclúen: beluga, esturón estelado, esturón, estéril. No estado fósil, os esturións só se coñecen do Eoceno (hai 85,8-70,6 millóns de anos). En termos zoogeográficos, son moi interesantes os representantes da subfamilia tipo pala, que se atopan por unha banda en Asia Central e por outra en Norteamérica, o que fai posible ver os restos da fauna anteriormente estendida nas especies modernas deste xénero. Existen hai máis de 200 millóns de anos e aínda vivían cando os dinosauros habitaron o noso planeta. Co seu aspecto inusual, nas súas túnicas de placa ósea, lémbrannos os tempos antigos, cando se necesitaba unha armadura especial ou un forte carapace para sobrevivir. Sobreviviron ata os nosos días, case invariables.
Por desgraza, hoxe en día todas as especies de esturión están en perigo ou incluso están en perigo de perigo.
Sturgeon: o maior peixe de auga doce
Libro de rexistros de Beluga
Beluga non só é o maior dos esturóns, senón tamén os maiores peixes que se capturan nas augas doces. Hai casos nos que había exemplares de ata 9 metros de lonxitude e que pesaban ata 2000 kg. Hoxe en día raramente atopan individuos que pesan máis de 200 kg, e as transicións á desova tornáronse demasiado perigosas
En "Investigación sobre o estado da pesca en Rusia", en 1861, informouse sobre unha beluga capturada en 1827 no baixo Volga, que pesaba 1,5 toneladas.
O 11 de maio de 1922, unha muller que pesaba 1224 quilogramos foi atrapada no mar Caspio, preto da desembocadura do Volga, con 667 quilogramos caendo no seu corpo, 288 quilogramos por cabeza e 146,5 quilogramos por caviar (ver foto). Unha vez máis, unha femia do mesmo tamaño foi capturada no mar Caspio na área de Biryuchaya Spit en 1924, había 246 quilogramos de caviar nela, e o número total de ovos foi duns 7,7 millóns.
Algo ao leste, diante da boca dos Urais en 3 de maio de 1926, unha muller de 75 anos foi pego pesando máis de 1 tonelada e 4,24 metros de longo, no que había 190 quilos de caviar. No Museo Nacional da República de Tatarstán, en Kazán, preséntase unha beluga rechea de 4,17 metros de longo, obtida no baixo Volga a principios do século XX. O seu peso durante a captura foi duns 1000 quilogramos, a idade do peixe é de 60-70 anos.
En outubro de 1891, cando un vento roubou auga desde a baía Taganrog do mar de Azov, un campesiño que camiñaba pola costa árida, descubriu unha beluga nunha das pozas, que tirou 20 libras (327 kg), das que 3 libras (49 kg) eran caviar.
Todos os esturóns migran a longas distancias para desovar e en busca de alimento. Algúns emigran entre a sal e a auga doce, mentres que outros, toda a vida viven só en augas doces. Crían en augas doces e teñen un longo ciclo de vida, xa que requiren anos e, ás veces, décadas, para alcanzar a madurez, cando poderán producir descendencia por primeira vez. Aínda que a reprodución de éxito anual é case imprevisible e depende do rango dispoñible, corrente e temperatura adecuadas, sitios específicos de desove, frecuencia e migración son previsibles. Son posibles cruces naturais entre calquera especie de esturión. Ademais do curso de primavera no río para desovar, o esturón ás veces entra no río tamén no outono, para a invernada. Estes peixes consérvanse principalmente na parte inferior.
Polo método de alimentación, a beluga é un depredador que alimenta principalmente de peixes, pero tamén sobre os moluscos, vermes e insectos. Comeza a predar incluso unha alevín no río. No mar, aliméntase principalmente de peixes (arenque, tyulka, gobios, etc.), pero non descuida o marisco. Nos estómagos da casuga beluga incluso se atoparon esquíos (cachorros) do selo.
Beluga coida da súa descendencia
Beluga: un peixe de longa vida chega aos 100 anos.A diferenza de salmón do Pacífico que morren despois da desova, Beluga, como outros esturjões, pode xerar moitas veces na súa vida. Despois de desovar, volve ao mar. Os machos caspianos de beluga alcanzan a puberdade aos 13-18 anos, e as femias aos 16-27 anos (principalmente aos 22-27) anos. A fertilidade da beluga, segundo o tamaño da femia, vai dende os 500 mil ata o millón (en casos excepcionais, ata 5 millóns) de ovos.
Na natureza, o beluga é unha especie independente, pero pode hibridarse con esterón, esturón estrellado, espiga e esturión. Coa axuda da inseminación artificial obtivéronse híbridos viables - beluga-sterlet (bester). Os híbridos de esturión cultívanse con éxito nas granxas de acuicultura.
Beluga está asociada a moitos mitos e lendas. Por exemplo, en tempos antigos, os pescadores falaban dunha pedra milagrosa morta, que pode curar a unha persoa de calquera enfermidade, protexerse contra os turbulencias, salvar o barco da tormenta e atraer unha boa captura.
Os pescadores crían que esta pedra se pode atopar nos riles dunha gran beluga e que o tamaño é coma un ovo de polo - de forma plana e ovalada. O dono de tal pedra podería trocala por un produto moi caro, pero aínda non está claro; realmente había esas pedras ou os artesáns as falsificaron. Aínda hoxe, algúns pescadores seguen a crer isto.
Outra lenda que á vez rodeou a beluga cun halo nefasta - o veleno da beluga. Algúns consideraron velenoso o fígado de peixe novo ou carne de beluga, que podería volverse tolo coma un gato ou can, resultando en que a súa carne volvese velenosa. Non se atopou ningunha evidencia diso.
Beluga case extinta agora. Non é un exemplar especialmente grande para esta especie.
Hábitats de esturións pasados e presentes
A súa prevalencia está limitada ao hemisferio norte, onde habitan ríos e mares en Europa, Asia e América do Norte.
A pesar de que en todo o mundo hai máis de 20 especies diferentes de esturión, que teñen diferentes necesidades en condicións biolóxicas e ambientais, todas teñen características similares.
Pasando peixe, vivindo no Caspio, mares Azov e Negro, entra ríos para a desova. Anteriormente, a beluga era relativamente numerosa, pero co paso do tempo, as súas accións tornáronse moi pobres.
O Danubio e o Mar Negro á vez foron a rexión máis activa para a distribución dunha gran variedade de belugas - ata 6 especies diferentes. Actualmente, unha das especies está completamente perdida, e as cinco restantes están ameazadas de extinción.
No mar Caspio, beluga é omnipresente. Para a desova, entra principalmente no Volga, en cantidades moito menores - nos Urais e no Kura, así como no Terek. O esturión Amur vive no Extremo Oriente. Case todos os encoros de Rusia son adecuados para o hábitat de esturións. Na antigüidade, ata esturións atrapáronse na Neva.
Mercado excesivo de pesca e caviar negro
A pesca excesiva -e nun tempo legal, e agora ilegal- é unha das ameazas directas para a supervivencia do esturión de Danubio. Debido ao seu longo ciclo de vida e á madurez tardía, os esturóns son especialmente vulnerables á pesca excesiva, cuxa tribo leva moitos anos en recuperarse.
En 2006, a Romanía foi o primeiro país en declarar a prohibición de pesca do esturjão. A prohibición de dez anos caducará a finais de 2015. Tras o chamamento da UE, Bulgaria tamén anunciou a prohibición da pesca de esturións. A pesar da prohibición, a caza furtiva parece estar aínda moi estendida en toda a rexión do Danubio, aínda que é bastante difícil obter feitos específicos da pesca ilegal. É sabido que o mercado do caviar negro está en auxe. Unha das razóns para a pesca excesiva é o elevado prezo do caviar. O caviar ilegalmente collido en Bulgaria e Romanía tamén se pode mercar noutros países da UE. Grazas á primeira investigación de mercado de caviar negro realizada en Bulgaria e Romanía nos anos 2011-2012, expertos do World Wide Fund for Nature foron capaces de rastrexar a distribución de mercancías de contrabando en Europa.
Danubio Beluga, a mesma idade que os dinosauros
A presa de Iron Gate interrompeu as rutas de migración
A migración para a desova é unha das partes máis importantes do ciclo de vida natural de todos os esturóns do Danubio. No pasado, o beluga subía ao río ata Serbia e, no pasado distante, chegou ata Passau no leste de Baviera, pero agora o seu camiño está artificialmente bloqueado no Danubio medio.
Situada debaixo da Porta de Ferro, no estreito desfiladeiro de Jardap, entre Romanía e Serbia, a central hidroeléctrica e o encoro da porta de ferro son os máis grandes de todo o Danubio. Construíuse unha central hidroeléctrica en 942 e 863 quilómetros do río río arriba no delta do Danubio. Como resultado, ao limitar a ruta de migración dos peixes esturións a 863 quilómetros e cortar completamente a zona de desove máis importante do Danubio medio. Como resultado, os esturións resultaron encerrados no tramo do río diante da presa e xa non poden continuar co seu camiño natural, de milenios de anos, ata o lugar de desova. Encerrada en condicións tan naturais, a poboación de esturións experimenta o efecto negativo da mestizaxe e perde a súa variabilidade xenética.
Perdeuse a zona de Beluga no Danubio
Os esturións son moi sensibles aos cambios de rango. Estes cambios afectan inmediatamente a desova, a invernada, a capacidade de buscar unha boa alimentación e, en última instancia, provocan a desaparición do xénero. A maioría das especies de esturións xorden nun bordo de seixo limpo no baixo Danubio, onde tiñan os seus testículos antes de volver ao Mar Negro. A desova con éxito debe realizarse a grandes profundidades a unha temperatura de polo menos 9-15 graos.
A poboación de esturións resultou gravemente danada como consecuencia da perda do lugar de distribución orixinal no Danubio. Fortalecendo as marxes e dividindo o río en canais, a construción de poderosas estruturas de enxeñería que protexan contra as inundacións, reduciron nun 80% as chairas naturais e os humidais que formaban parte do sistema fluvial. A navegación tamén é unha das graves ameazas para o alcance dos esturóns, principalmente como consecuencia de actividades que inclúen profundización e escavación do río. A extracción de area e grava, os cambios de chan producidos pola parte submarina do buque tamén teñen un efecto prexudicial para a poboación de esturións no Danubio.
A ameaza de extinción dos peixes de esturión de Danubio é tan grande que se non toma medidas de emerxencia e radicais, despois dunhas décadas este magnífico peixe de prata só se pode ver nos museos. É por iso que a Comisión Internacional para a Protección do Danubio, xunto co Fondo Mundial para a Natureza e a Comisión Europea, como parte da Estratexia da Comunidade Europea para a Rexión de Danubio, realizan varios proxectos e estudos internacionais co obxectivo de desenvolver medidas para salvar a beluga de Danubio.
Os pescadores de Beluga chaman merecidamente ao rei: pescar polo seu tamaño xigantesco . Os mares negros e caspios son o hábitat permanente da beluga, encóntranse no mar Adriático e no Mediterráneo. Este peixe é un fígado longo, capaz de vivir 100 anos e poñer ovos varias veces durante a súa vida. Beluga aliméntase de moluscos, crustáceos e peixes.
Este é un depredador. Os anchos de peixe, as focas do bebé atopáronse nos estómago . Chegados á puberdade, os beluga irán a desovar en ríos de auga doce. Crese que o tempo de desembarcar en Beluga caer de maio a xuño e dura un mes. O caviar deposítase nos ríos de augas profundas cunha corrente rápida e un fondo rochoso. Non atopando un lugar adecuado, a beluga non tirará ovos, que finalmente se disolverán dentro do peixe. Para tomar o seu lugar para desovar a primavera, as femias de Beluga permanecen invernando nos ríos, hibernando e sobrecollidas de moco. Unha femia pode transportar ata 320 kg de caviar.
Os ovos do tamaño das guisantes son de cor gris escuro. O caviar de Beluga é comido por outros peixes, transportados pola corrente. De cada 100.000 ovos, 1 sobrevive . Mozo, que leva un mes no lugar de desovar, deslízase cara ao mar.O caviar de Beluga ten un gran valor nutritivo. Esta foi a razón de que os peixes fosen capturados en enormes cantidades, o que provocou unha diminución do número.
Agora a venda de caviar beluga está prohibida por lei . Despois de desovar, os beluga con fame están ocupados na procura de comida. As mulleres vellas tragan incluso obxectos non comestibles: madeira en deriva, pedras. Diferéncianse das persoas novas con cabeza grande e corpo esgotado. Os nosos devanceiros non comeron este peixe.
Para coller a beluga, os pescadores van ao mar, navegando a 3 km da costa . Usando un poste, necesitas atopar un lugar onde hai moita pedra de cuncha na parte inferior, o que indica o lugar de alimentación da beluga. A boquilla é roach, asp, arenque. Poñendo o peixe atrapado no barco, hai que ter coidado porque houbo momentos en que un enorme peixe envorcou o barco e o pescador atopouse na auga. Beluga figura no Libro Vermello e é un obxecto de pesca deportiva. O trofeo capturado debe ser liberado.
A principios do século XX, o beluga era un peixe comercial común. Toneladas deste peixe foron capturadas no Danubio e no Dnieper, Volga. Despois da perda de terra de desove, o número de beluga diminuíu significativamente.
Non se atopan adultos, o 98% son xuvenís . Cultívase artificialmente un híbrido de beluga e sterlet.
Coñécese historias de que as belugas foron capturadas pesando 1,5 toneladas, 2 toneladas, pero estes feitos non están confirmados. En 1922, o mar Caspio foi o beluga máis grande do mundo, pesando 1224 kg . O museo de Kazán exhibiu un beluga recheo de 4,17 m de lonxitude, atrapado a principios do XX no baixo Volga. Cando se colleu, o peixe pesaba 1000 kg. O museo de Astrakhan almacena unha beluga rechea, atrapada no delta do Volga e que pesaba 966 kg.
Todo isto permítenos chamar a Beluga o maior peixe de auga doce. Hai moitos feitos sobre a captura de beluga que pesa 500, 800 kg . Todos eles caen a finais do XIX - comezos do século XX. Hoxe en día, o peso medio deste peixe é de 60 a 250 kg.
Centrais hidroeléctricas, instalacións de tratamento, presas - todo isto interfire coa reprodución, o crecemento e a supervivencia dos peixes.
Presentámosche un vídeo dunha gran beluga atrapada en Atyrau.
Beluga é un peixe pertencente á familia dos esturóns, unha orde de esturións. É unha raza comercial valiosa, capturada en grandes cantidades durante moito tempo, debido á cal a súa abundancia reduciuse moito, e agora é unha especie en perigo de extinción.
Esta especie é o peixe de auga doce máis grande do esturión. Rexistráronse as capturas de individuos que alcanzaban unha lonxitude de ata 4,2 m. O peso máximo é de 1,5 toneladas Os pescadores din que cando se atrapou a maior beluga alcanzou os 9 m de lonxitude e pesou máis de 2 toneladas, pero estes feitos non confirmou nada. O tamaño medio do peixe é menor: a maioría das veces atópase cunha beluga, cuxo peso non supera os 300 kg.
A aparencia deste habitante submarino é semellante á doutros representantes dos esturóns: o corpo é alongado, ancho e redondeado. O corpo da beluga estreita cara á cola. As escamas teñen unha tonalidade grisáceo. O ventre é claro, branco, é posible ter un ton amarillento.
Non se debe confundir a beluga e a beluga: esta última é unha especie de baleas dentadas. Anteriormente, ambas as palabras dicían un mamífero, agora "beluga" significa peixe, "beluga" significa unha balea.
Comportamento e estilo de vida
Esta especie case non ten inimigos naturais. Con todo, os ovos poden comer outras especies depredadoras. Algúns depredadores subacuáticos tamén destruen larvas e alevíns. O crecemento novo desta especie de esturión pode ser devorado polas alevíns deste gran peixe depredador.
Hai un gran número de habitantes subacuáticos, que comen os representantes das maiores especies de auga doce de esturión - e o beluga aliméntase dos máis pequenos. Trátase de pequenas especies de peixes, parentes máis pequenos, moluscos, crustáceos e incluso aves acuáticas. Informáronse casos cando se atoparon restos de becerros novos no estómago dos individuos atrapados. Os alevíns comen larvas de insectos, zooplancto.
Os beneficios da carne beluga
Este peixe ten carne máis ríxida que outros representantes da familia de esturóns. Menos e o seu contido en graxa. Por este motivo, o produto pódese usar nunha dieta. A proteína contida nel é facilmente absorbida polo corpo humano. Contén vitaminas A, D, PP, E, C, ferro, calcio, fósforo, magnesio, molibdeno, potasio, flúor, sodio. A composición da polpa tamén inclúe ácidos graxos omega-3, aminoácidos, incluídos os esenciais. Tamén se come leite: pódense comer frescos ou en forma de pasta.
O caviar negro tenra de Beluga tamén é útil. Este caro produto contén unha gran cantidade de nutrientes. Considérase unha delicadeza.
A carne de Beluga non se debe comer para enfermidades inflamatorias, reaccións alérxicas, enfermidades dos riles, diabetes mellitus, gastrite, edema. Nestes casos, pode danar o corpo.
Cría artificial Beluga
Debido a un descenso demográfico excesivo, o estado da especie pasou a estar en perigo de extinción. Beluga hai tempo que figura no Libro Vermello para protexerse contra os cazadores furtivos. Por mor disto, a pesca foi moi limitada, e nalgúns países está prohibido capturar a estes habitantes subacuáticos. Para restaurar a abundancia da especie, tamén se usan outros métodos: as persoas reproducen a beluga en condicións creadas artificialmente.
Coa axuda da inseminación artificial, no Don e Volga desenvolveuse un híbrido capaz de producir descendencia. Para conseguilo, cruzouse a beluga cun estéril. Os individuos resultantes foron restablecidos no mar de Azov. Ademais, habitábanos varios encoros.
Nalgunhas explotacións acuícolas tamén participan na creación artificial.
Feitos interesantes
- O peso no mercado da beluga comeza en 5 quilogramos. Non obstante, o maior peixe beluga alcanzou os 7 metros de lonxitude e superou o peso dunha tonelada e media.
- O peixe, que vai xerar, trata de atopar un lugar ideal para si mesmos, se non se atopa, pode que non xere nada.
- Comezando a desovar, o beluga rompe o fondo e pon ovos rodeados dun gran número de enredos e carrizos.
- Lava ata un millón de ovos, moi apreciados por afeccionados de todo o mundo.
Aparición
Beluga é de tamaño grande: o seu peso pode ser igual a unha tonelada e media e a súa lonxitude pode superar os catro metros. Algunhas das testemuñas presenciais incluso viron belugas alcanzando unha lonxitude de nove metros. Se toda esta evidencia non confirmada é certa, entón beluga pode considerarse o peixe de auga doce máis grande do mundo. Ten un corpo groso e masivo.
O fociño e a forma do beluga aseméllanse a un porco: o fociño, semellante a un leitón, é curto e opaco e unha enorme boca sen dentes que ocupa case toda a parte inferior da cabeza, rodeada de grosos beizos, ten unha forma de fouce. Só os alevíns beluga teñen dentes, e incluso despois de pouco tempo desaparecen. As antenas penduradas do beizo superior e chegando á boca están lixeiramente aplanadas cara a abaixo. Os ollos deste peixe son pequenos e sublimes, polo que está orientado principalmente coa axuda dun olfacto ben desenvolvido.
É interesante! Do nome latino Beluga (Huso huso) tradúcese como "porco". E, se botas unha ollada máis atenta, realmente podes notar que estas dúas criaturas son semellantes en algo tanto externamente como pola súa omnivoridade.
Os machos e femias da beluga teñen un aspecto pouco diferente e en ámbolos dous o corpo está cuberto de escamas igualmente grandes. As escalas parecen rombas e non se solapan en ningún outro lugar. Este tipo de escala chámase ganoide. Beluga ten un dorso grisáceo pardo, o ventre é máis claro.
Hábitat, hábitat
Beluga vive no mar Negro, no Azov e no Caspio. Aínda que menos común, tamén ocorre no Adriático. Desova no Volga, Don, Danubio, Dnieper e Dniester. Raramente, pero podes atopala nos Urais, Kura ou Terek. Hai tamén unha oportunidade moi pequena para ver a beluga no Upper Bug e fóra da costa de Crimea.
Houbo un tempo en que o Beluga percorreu o Volga ata Tver, ao longo do Dnieper subiuse a Kiev, ao longo do río Ural ata Orenburg, e ao longo do Kura ata Tbilisi.Pero hai tempo que este peixe non se levou ata arriba río arriba. Isto débese principalmente a que a beluga non pode subir río arriba debido ao bloqueo das hidroeléctricas. Anteriormente, ela apareceu en ríos como Oka, Sheksna, Kama e Sura.
A dieta de Beluga
Os alevíns que nacen recentemente, que non pesan máis de sete gramos, aliméntanse de plancto fluvial, así como de larvas de mariposas, moscas caddis, caviar e alevín de outros peixes, incluídos os que non se desprezan e as súas especies de esturión relacionadas. Os beluga adultos comen mozos e esturións estrellados. Os mozos belugos caracterízanse xeralmente polo canibalismo. A medida que a nova beluga medra, a súa dieta tamén cambia.
Despois de que as xerras migren de ríos cara ao mar, aliméntanse de crustáceos, moluscos e trifles de peixes, como gobios ou fragas, así como alevíns de arenque e ciprínidos, ata que teñan dous anos. Ao cumprir dous anos, beluga converteuse en depredadores. Agora o 98% da súa dieta total é peixe. As preferencias alimentarias de Beluga varían segundo a tempada e as zonas de alimentación. No mar, este peixe come todo o ano, aínda que co inicio da estación fría, come menos. Deixada para o inverno nos ríos, tamén segue comendo.
É interesante! A comida de moitos esturóns adultos é diferente de pequenos animais que viven na parte inferior, e só o maior deles - beluga e kaluga - aliméntanse de peixes. Ademais das bagatelas de peixe, poden ser vítimas outros esturóns e incluso focas pequenas.
No ventre dunha das belugas atrapadas atopouse un esturón bastante grande, varias ganas e douradas. E a outra femia desta especie colleu dúas carpas grandes, máis dunha ducia de canteiro e tres de ouro. Ademais, o gran pikeperch converteuse en presa aínda máis cedo: os seus ósos atopáronse no estómago todos desde a mesma beluga.
Inimigos naturais
Os belugas adultos practicamente non teñen inimigos naturais. Pero os seus ovos, así como as larvas e alevíns que viven nos ríos, son comidos por peixes rapaces de auga doce.
É interesante! Paradoxalmente, un dos principais inimigos naturais da beluga é este propio peixe. A verdade é que os beluga de 5-8 cm comen con ganas o caviar dos seus parentes nos recintos.
Situación de poboación e especie
A principios do século XXI, a poboación beluga diminuíra significativamente, e esta especie considerábase en perigo de extinción e figuraba en Rusia e no Libro Vermello Internacional.
No medio natural, debido ao escaso número das súas especies, a beluga pode entrelazarse con outros esturóns relacionados con el. E en 1952, a través dos esforzos dos científicos, criouse un híbrido artificial de beluga e esterleto, que se chamou o mellor. É criado, por regra xeral, en encoros artificiais, xa que no natural, onde se atopan outros peixes de esturión, o mellor non se libera para manter limpas as poboacións naturais doutras especies.
Beluga é un peixe único que vive durante moito tempo, e a súa idade máxima pode chegar a centos de anos. Ela pode desovar máis dunha vez na súa vida e despois de desovar diapositivas no mar. A fertilidade das femias depende do seu tamaño e ás veces chega a uns 500.000 ovos.
Na natureza, a beluga, coa foto que se pode ver a continuación, é unha especie independente, non obstante, pode hibridar con esturión, estéril, espiga e esturón estelado. Os híbridos de esturión son máis cultivados en granxas especiais.
Conectado con este incrible peixe moitas lendas e mitos . Por exemplo, antigos pescadores dixeron que a pedra de Beluga protexe moi ben a unha persoa dunha tormenta durante unha viaxe ao mar e atrae capturas. Esta pedra, segundo os pescadores, pódese atopar nos riles da beluga, e parece un ovo de galiña. Antigamente, o seu propietario podía cambiar unha pedra por calquera mercadoría cara. Aínda creen nesta lenda, aínda que non hai información exacta sobre a realidade da pedra.
Beluga difire doutros esturóns boca incrible grande en forma de crecente, como demostran numerosas fotos.Tamén ten un bigote aplanado nos lados. Na fenda intersterna hai un pregamento formado por membranas fundidas entre si.
Na parte traseira hai erros, o primeiro dos cales está situado na cabeza e ten un tamaño pequeno, en comparación co resto. Nos bigotes longos obsérvanse pequenos apéndices que difiren de forma, como unha folla.
O corpo é cilíndricamente moi groso, e o nariz é moi curto, en relación ao que se compara cun leitón. O corpo está pintado nunha sombra gris cinza, e o seu ventre é lixeiramente máis claro. O peso máximo pode ser de aproximadamente 1.500 quilogramos cunha lonxitude de tronco de ata seis metros.
Hábitat e migración de peixes
Non hai hábitat específico para a beluga porque ela é considerada un pasamento . O desove prodúcese nos encoros de auga doce nos que entran os peixes do mar. Un gran individuo atopa comida só no mar (negro, caspio e azov). Máis recentemente, o número de peixes foi enorme e a súa pesca non parou. Para recoller o caviar impagable, as femias eran a miúdo capturadas.
No mar Caspio, a beluga pódese atopar case en todas partes, e para desovar nadará ao Volga, Ural, Terek e Kura. Tamén ocorreu que desde 1961 a 1989, os peixes nadaron ata Volgograd, en conexión co que se construíu un ascensor para peixes, cuxas fotos antigas se poden ver en internet.
Beluga foi vista no Mar Negro preto da costa de Crimea naqueles lugares onde hai sulfuro de hidróxeno. Bastantes grandes persoas víronse preto de Zaporozhye e Dnepropetrovsk. O seu peso foi de aproximadamente 300 quilogramos.
Que come Beluga?
Por regra xeral, un peixe grande require moita comida e non hai comida suficiente no río. É por iso que, para buscar comida, vai ao mar. Este peixe sitúase na maioría das columnas a calquera profundidade. O principal é que debería haber suficientes organismos adecuados para os alimentos. No Mar Negro, os individuos viven a unha profundidade de ata 180 metros, e no mar Caspio - ata 140 metros. Individuos máis novos usan invertebrados do fondo do mar como alimento. En canto os belugatos alcanzan un tamaño de dez centímetros, comezan a busca para pequenos irmáns. Podes ver como se está a desenvolver o proceso da súa nutrición en fotos e vídeos en internet.
Os individuos máis grandes os que comen peixe pequeno, como:
- Goby de mar,
- Anchoa,
- Arenque,
- Individuos da familia das carpas.
Métodos de cría de peixes
Os machos de Beluga maduran plenamente sexual aos 14 anos de idade e as femias aos 18 anos. Os peixes, chegados á puberdade, nadan desde o mar ata corpos de auga doce con fins de cría. Dependendo do momento en que a beluga entra no río, distinguir entre raza de outono e primavera:
- A primavera atravesa o río desde finais de xaneiro e está ata maio. Comeza a desovar en xuño,
- O outono entra nun encoro en agosto e permanece ata decembro. Por regra xeral, hiberna nos profundos pozos dos ríos e comeza a criar na primavera.
A fertilización dos ovos beluga prodúcese do mesmo xeito que noutras especies ósea - externamente. Durante o período de desove, os pescadores notan o peixe saltando do encoro e moitos capturan isto na foto. Os expertos suxiren que fai isto para facilitar a liberación de caviar. O número de ovos varía entre 200.000 e 8.000.000 pezas. Dado que os ovos son pegajosos, adhírense moi ben ás pedras. A unha temperatura do aire de 12,6-13,8 graos, o período de incubación dura uns oito días, co que os alevíns eclosionan case de inmediato e deslízanse cara ao mar.
Beluga é o peixe máis grande
Este peixe único foi capturado hai moito tempo, polo tanto non serve para nadachamou o peixe rei . O peixe máis grande capturado ten 4,17 metros de longo e pesa aproximadamente 1 tonelada. Preséntase no museo de Tatarstán. Aqueles que non teñan a oportunidade de gozar deste "milagre" en directo poden ver os peixes na foto.
Por suposto, esta beluga non é a máis grande, xa que se coñecen os casos de pesca dun individuo de nove metros que pesa preto de 2 toneladas.Hoxe é imposible capturar un peixe tan enorme, porque o ritmo da súa pesca non permite que a beluga gañe rapidamente tal masa.
Peixe único de Beluga
Beluga, o maior peixe de auga doce, está agora baixo ameaza de destrución. Un home golpea ilegalmente por valiar caviar, cambia as formas habituais de desovar, destrúe e contamina hábitats. Como moitas outras especies ameazadas, a beluga é verdadeiramente única. Por que é así, e cal beluga é o máis grande do mundo - lea sobre isto no artigo.
Titulares de rexistros
Algúns exemplares capturados son realmente sorprendentes polo seu tamaño. Moitos deles teñen rexistros que confirman o seu tamaño e peso. Quen é o campión de beluga:
- Hai probas de que os belugos pesaban 2 toneladas e alcanzan os 9 m, pero non están documentados,
- En 1827, no extremo inferior do Volga, capturouse unha beluga que pesaba 90 libras / 1,5 toneladas / 9 m de lonxitude, segundo a "Investigación sobre o estado da pesca en Rusia" desde 1861,
O 11 de maio de 1922, unha femia beluga que pesaba 1224 kg foi atrapada no mar Caspio, atopábanse 146,5 kg de caviar, a cabeza pesaba 288 kg e o corpo - 667 kg.
Beluga foi atrapado no mar Caspio o mesmo ano en 1924, e nel atopáronse 246 kg de caviar.
A principios do século XX, un beluga de 4,17 m de lonxitude, que pesaba unha tonelada, foi extraído no baixo Volga. A súa idade estimábase nos 60-70 anos. O peluche está gardado no Museo Nacional de Tatarstán en Kazán,
Outra beluga de peluche, que pesa 966 kg e crece ata 4 m 20 cm, preséntase no museo de Astrakhan. Este peixe tamén foi capturado no delta do Volga en 1989, ademais, por cazadores furtivos. Sacados ovos, denunciaron de forma anónima unha presa tan extraordinaria. Foi necesario un camión para transportar a carcasa. A súa idade estimábase nos 70-75 anos.
A finais do XIX - comezos dos séculos XX hai moitas evidencias sobre a captura de peixes que pesan entre 500 e 800 kg. Na actualidade, debido a varios factores adversos, Beluga raramente alcanza os 250 kg. Un dato interesante é que todas as beluga máis grandes son femias. Os machos de Beluga son sempre moito máis pequenos que as femias.
Recentemente, a pesca comercial deste peixe está prohibida e figura no Libro Vermello de especies ameazadas. A pesar disto, os cazadores furtivos evitan todas as prohibicións, porque o prezo do caviar beluga no mercado negro en Rusia chega a 600 dólares o quilo e no exterior - 7000 dólares.
A caza furtiva é moito máis perigosa que a pesca industrial, xa que non ten en conta nin a estacionalidade nin a conservación da poboación, e probablemente nun futuro non moi afastado unha especie tan única poida ser completamente exterminada e os descendentes o saberán só por evidencia nos arquivos.
Din que isto é un rei-beluga. E en Internet xa estalou un novo MEM a semellanza dun gato triste e un raposo teimudo: un peixe triste. Imos saber máis sobre ela ...
Este é o Museo de Lore de Astrakhan.
O museo de Astrakhan ten dous beluga discográficos: un de 4 metros (un pouco máis pequeno que o que Nicolás II presentou ao museo de Kazán) e o máis grande - de 6 metros. a maior beluga, de seis metros. Atrapárona ao mesmo tempo que un metro de catro metros, en 1989, os cazadores furtivos colleron o beluga máis grande do mundo, esmagaron os ovos e logo chamaron ao museo e dixeron onde recoller un "peixe" do tamaño dun enorme camión.
Existen hai máis de 200 millóns de anos, os esturóns hoxe están preto da extinción. No Danubio, na rexión de Romanía e Bulgaria, sobreviviu unha das poboacións viables de esturións salvaxes de Europa. O esturión de Danubio é un dos indicadores máis importantes dun ecosistema saudable. A maioría deles viven no mar Negro e migran ata o Danubio para desovar. Alcan os 6 metros de lonxitude e viven ata os 100 anos.
A pesca ilegal e o exterminio bárbaro, principalmente debido ao caviar, son un dos principais perigos que ameazan os esturóns. Privar o hábitat e inquietar as rutas de migración de esturións é outra ameaza importante para esta especie única. Establecido o World + Nature Fund (WWF) coa participación da Comunidade Europea, o World Wide Fund for Nature (WWF) está a traballar nestes últimos anos co apoio doutras organizacións internacionais.
Tipo e orixe
As razas de esturión inclúen: beluga, estelado estelado, esturón, estéril. No estado fósil, os esturións só se coñecen do Eoceno (hai 85,8-70,6 millóns de anos).En termos zoogeográficos, son moi interesantes os representantes da subfamilia tipo pala, que se atopan por unha banda en Asia Central e por outra en Norteamérica, o que fai posible ver os restos da fauna anteriormente estendida nas especies modernas deste xénero. Existen hai máis de 200 millóns de anos e viviron cando os dinosauros habitaron o noso planeta. Co seu aspecto inusual, nas súas túnicas de placa ósea, lémbrannos os tempos antigos, cando se necesitaba unha armadura especial ou un forte carapace para sobrevivir. Sobreviviron ata os nosos días, case invariables.
Por desgraza, hoxe en día todas as especies de esturión están en perigo ou incluso están en perigo de perigo.
Sturgeon: o maior peixe de auga doce
Libro de rexistros de Beluga
Beluga non só é o maior dos esturóns, senón tamén os maiores peixes que se capturan nas augas doces. Hai casos en que as instancias chegaron ata os 9 metros de longo e pesaban ata os 2000 kg. Hoxe en día raramente atopan individuos que pesan máis de 200 kg, e as transicións á desova tornáronse demasiado perigosas
En "Investigación sobre o estado da pesca en Rusia", en 1861, informouse sobre unha beluga capturada en 1827 no baixo Volga, que pesaba 1,5 toneladas.
O 11 de maio de 1922, unha muller que pesaba 1224 quilogramos foi atrapada no mar Caspio, preto da desembocadura do Volga, con 667 quilogramos caendo no seu corpo, 288 quilogramos por cabeza e 146,5 quilogramos por caviar (ver foto). Unha vez máis, unha femia do mesmo tamaño foi atrapada no mar Caspio na zona de Biryuchaya Spit en 1924, había 246 quilogramos de caviar nela e o número total de ovos foi duns 7,7 millóns.
Un pouco ao leste, fronte á desembocadura dos Urais o 3 de maio de 1926, unha muller de 75 anos foi atrapada pesando máis de 1 tonelada e 4,24 metros de longo, na que había 190 quilogramos de caviar. No Museo Nacional da República de Tatarstán, en Kazán, preséntase unha beluga rechea de 4,17 metros de longo, obtida no baixo Volga a principios do século XX. O seu peso durante a captura foi duns 1000 quilogramos, a idade do peixe é de 60-70 anos.
En outubro de 1891, cando un vento roubou auga do golfo Taganrog do mar de Azov, un campesiño que camiñaba ao longo dunha costa árida, descubriu unha beluga nunha das pozas, que tirou 20 libras (327 kg), das cales 3 libras (49 kg) eran caviar.
Todos os esturóns migran a longas distancias para desovar e en busca de alimento. Algúns emigran entre a sal e a auga doce, mentres que outros, toda a vida viven só en augas doces. Crían en augas doces e teñen un longo ciclo de vida, xa que requiren anos e, ás veces, décadas, para alcanzar a madurez, cando poderán producir descendencia por primeira vez. Aínda que a reprodución de éxito anual é case imprevisible e depende do rango dispoñible, corrente e temperatura adecuadas, sitios específicos de desove, frecuencia e migración son previsibles. Son posibles cruces naturais entre calquera especie de esturión. Ademais do curso de primavera nos ríos para desovar, os esturóns ás veces entran no río tamén no outono, para invernar. Estes peixes consérvanse principalmente na parte inferior.
Polo método de alimentación, o beluga é un depredador que se alimenta principalmente de peixes, pero tamén moluscos, vermes e insectos. Comeza a predar incluso unha alevín no río. No mar, aliméntase principalmente de peixes (arenque, tyulka, gobios, etc.), pero non descuida o marisco. Nos estómagos da casuga beluga incluso se atoparon esquíos (cachorros) do selo.
Beluga coida da súa descendencia
Beluga: un peixe de longa vida chega aos 100 anos. A diferenza dos salmóns do Pacífico que morren despois do desove, o beluga, como outros esturóns, pode desovar moitas veces na súa vida. Despois de desovar, volve ao mar. Os machos caspianos de Beluga alcanzan a puberdade aos 13-18 anos, e as femias aos 16-27 anos (principalmente aos 22-27) anos. A fertilidade da beluga, segundo o tamaño da femia, é de 500 mil.ata un millón (en casos excepcionais, ata 5 millóns) de ovos.
Na natureza, o beluga é unha especie independente, pero pode hibridarse con esterón, esturón estrellado, espiga e esturión. Coa axuda da inseminación artificial obtivéronse híbridos viables - beluga-sterlet (bester). Os híbridos de esturión cultívanse con éxito nas granxas de acuicultura.
Beluga está asociada a moitos mitos e lendas. Por exemplo, na antigüidade, os pescadores falaban dunha pedra milagrosa morta, que pode curar a unha persoa de calquera enfermidade, protexerse contra os turbulencias, salvar o barco da tormenta e atraer unha boa captura.
Os pescadores crían que esta pedra se pode atopar nos riles dunha gran beluga e que o tamaño é coma un ovo de polo - de forma plana e ovalada. O dono de tal pedra podería trocala por un produto moi caro, pero aínda non está claro; realmente había esas pedras ou os artesáns as falsificaron. Aínda hoxe, algúns pescadores seguen a crer isto.
Outra lenda que unha vez rodeou a beluga cun halo nefasta é o veleno beluga. Algúns consideraron que o fígado de peixe novo ou carne de beluga era velenoso, o que podería volverse tolo coma un gato ou can, resultando en que a súa carne se volve velenosa. Non se atopou ningunha evidencia diso.
Beluga case extinta agora. Non é un exemplar especialmente grande para esta especie.
Hábitats de esturións pasados e presentes
A súa prevalencia está limitada ao hemisferio norte, onde habitan ríos e mares en Europa, Asia e América do Norte.
A pesar de que en todo o mundo hai máis de 20 especies diferentes de esturión, que teñen diferentes necesidades en condicións biolóxicas e ambientais, todas teñen características similares.
O peixe que pasa nos mares Caspio, Azov e Negro, entra nos ríos para desovar. Anteriormente, o beluga era relativamente numeroso, pero co paso do tempo as súas existencias foron moi empobrecidas.
O Danubio e o Mar Negro á vez foron a rexión máis activa para a distribución dunha gran variedade de belugas - ata 6 especies diferentes. Actualmente, unha das especies está completamente perdida, e as cinco restantes están ameazadas de extinción.
No mar Caspio, beluga é omnipresente. Para a desova, entra principalmente no Volga, en cantidades moito menores - nos Urais e no Kura, así como no Terek. O esturión Amur vive no Extremo Oriente. Case todos os encoros de Rusia son adecuados para o hábitat de esturións. Na antigüidade, ata esturións atrapáronse na Neva.
Mercado excesivo de pesca e caviar negro
A pesca excesiva -e nun tempo legal, e agora ilegal- é unha das ameazas directas para a supervivencia do esturión de Danubio. Debido ao seu longo ciclo de vida e á madurez tardía, os esturóns son especialmente vulnerables á pesca excesiva, cuxa tribo leva moitos anos en recuperarse.
En 2006, Rumania foi o primeiro país en proclamar a prohibición da pesca de esturións. A prohibición de dez anos caducará a finais de 2015. Tras o chamamento da UE, Bulgaria tamén anunciou a prohibición da pesca de esturións. A pesar da prohibición, a caza furtiva parece estar aínda moi estendida en toda a rexión do Danubio, aínda que é bastante difícil obter feitos específicos da pesca ilegal. É sabido que o mercado do caviar negro está en auxe. Unha das razóns para a pesca excesiva é o elevado prezo do caviar. O caviar ilegalmente collido en Bulgaria e Romanía tamén se pode mercar noutros países da UE. Grazas á primeira investigación de mercado de caviar negro realizada en Bulgaria e Romanía nos anos 2011-2012, expertos do World Wide Fund for Nature foron capaces de rastrexar a distribución de mercancías de contrabando en Europa.
Danubio Beluga, a mesma idade que os dinosauros
A presa de Iron Gate interrompeu as rutas de migración
A migración para a desova é unha das partes máis importantes do ciclo de vida natural de todos os esturóns do Danubio. No pasado, o beluga subía ao río ata Serbia e, no pasado distante, chegou ata Passau no leste de Baviera, pero agora o seu camiño está artificialmente bloqueado no Danubio medio.
Situada debaixo da Porta de Ferro, no estreito desfiladeiro de Jardap, entre Romanía e Serbia, a central hidroeléctrica e o encoro da porta de ferro son os máis grandes de todo o Danubio. Construíuse unha central hidroeléctrica en 942 e 863 quilómetros do río río arriba no delta do Danubio. Como resultado, ao limitar a ruta de migración dos peixes esturións a 863 quilómetros e cortar completamente a zona de desove máis importante do Danubio medio. Como resultado, os esturións resultaron encerrados no tramo do río diante da presa e xa non poden continuar co seu camiño natural, de milenios de anos, ata o lugar de desova. Encerrada en condicións tan naturais, a poboación de esturións experimenta o efecto negativo da mestizaxe e perde a súa variabilidade xenética.
Perdeuse a zona de Beluga no Danubio
Os esturións son moi sensibles aos cambios de rango. Estes cambios afectan inmediatamente a desova, a invernada, a capacidade de buscar unha boa alimentación e, en última instancia, provocan a desaparición do xénero. A maioría das especies de esturións xorden nun bordo de seixo limpo no baixo Danubio, onde tiñan os seus testículos antes de volver ao Mar Negro. A desova con éxito debe realizarse a grandes profundidades a unha temperatura de polo menos 9-15 graos.
A poboación de esturións resultou gravemente danada como consecuencia da perda do lugar de distribución orixinal no Danubio. Fortalecendo as marxes e dividindo o río en canais, a construción de poderosas estruturas de enxeñería que protexan contra as inundacións, reduciron nun 80% as chairas naturais e os humidais que formaban parte do sistema fluvial. A navegación tamén é unha das graves ameazas para o alcance dos esturóns, principalmente como consecuencia de actividades que inclúen profundización e escavación do río. A extracción de area e grava, os cambios de chan producidos pola parte submarina do buque tamén teñen un efecto prexudicial para a poboación de esturións no Danubio.
A ameaza de extinción dos peixes de esturión de Danubio é tan grande que se non toma medidas de emerxencia e radicais, despois dunhas décadas este magnífico peixe de prata só se pode ver nos museos. É por iso que a Comisión Internacional para a Protección do Danubio, xunto co Fondo Mundial para a Natureza e a Comisión Europea, como parte da Estratexia da Comunidade Europea para a Rexión de Danubio, realizan varios proxectos e estudos internacionais co obxectivo de desenvolver medidas para salvar a beluga de Danubio.
Beluga é o peixe máis grande da familia de esturións, que vive nos mares Caspio, Negro e Azov e pide a desovar nos ríos próximos. En condicións favorables, pode vivir máis de 100 anos e ao mesmo tempo, a diferenza dos parentes do Pacífico, non morre despois de desovar. Así, foi crecendo todo este tempo e creo que todo o mundo estará interesado en saber en que tamaños alcanzou a maior beluga do mundo.
A beluga máis grande é necesariamente unha femia, xa que os machos son case dúas veces menores. O peixe chega á puberdade a partir dos 16 anos, pero máis a miúdo aos 20 anos. O caviar negro constitúe preto do 20% de todo o corpo e contén a partir de 500 mil ovos (no maior - 5-7 millóns). E a desova non se produce ao mesmo tempo, senón ao longo de 3 meses de primavera. É por iso que beluga sempre é benvido para os cazadores de caviar, polos que pagou.
Agora este peixe figura no Libro Vermello polo seu valor: o caviar negro, a principal delicadeza. Non o atopará nas vendas oficiais, pero no mercado negro en Rusia, un quilogramo de caviar custa desde 600 dólares, e no estranxeiro: desde 7.000 dólares.
Incluso nas condicións máis favorables, o 90% dos ovos non crecen nos adultos. Ademais, a xente do século pasado "coidou" que nalgúns ríos a beluga desaparecese por completo (por exemplo, antes da construción de presas no Dnieper, subiu a Zaporozhye e algúns exemplares foron capturados ata preto de Kiev) e agora a situación é máis que deplorable en todas partes.Pero beluga sempre foi un indicador da saúde dos ecosistemas.
Os cazadores furtivos e as centrais hidroeléctricas non permiten que o peixe creza e o maior individuo capturado nos últimos 50 anos foi un peixe que pesaba 800 kg en 1970 e 960 kg en 1989. O espantapájaros, dos últimos 4,2 metros de longo e uns 70 anos, consérvase agora no museo de Astrakhan. Os peixes foron capturados por cazadores furtivos, caviar esmagado e unha chamada anónima informada sobre o trofeo, que necesitaba un camión para transportalo. Ata a data, a beluga máis grande do mundo e un vídeo sobre isto pódese atopar en YouTube, onde demostran un exemplar que pesa uns 500 kg.
O libro "A investigación sobre a pesca en Rusia" informa que a maior beluga capturada no Volga tiña uns 9 metros de longo e pesa 90 libras (1.440 kg). Tal individuo afirma ser o peixe de auga doce máis grande da Terra, é unha mágoa que non se conservase a foto da maior beluga para confirmar o rexistro, como sucedeu en 1827.
En 1922 e 1924, peixes idénticos foron capturados preto da boca do Volga e no Caspio - 75 libras cada un (1224 kg), onde uns 700 kg pesaban o corpo, 300 kg a cabeza e o resto - caviar. O Museo Nacional de Kazán almacena un peixe recheo de 4 metros capturado no baixo Volga. A súa idade é de 60-70 anos.
Cómpre lembrar que a maior beluga do mundo é a que foi capturada e rexistrada oficialmente. Pero os pescadores atoparon exemplares para os que non tiñan suficiente engrenaxe nin forza, e morreron con seguridade no medio deles, dando lugar a numerosas lendas sobre monstros dos ríos. O cal, por certo, ten todas as razóns, porque nos estómago dos depredadores caspianos atrapados máis dunha vez atoparon cachorros (lonxitude dun metro).