Durante séculos, Xapón foi un país bastante pechado, que se abriu ao mundo exterior só a finais do século XIX. Hoxe é un dos países líderes no mundo desenvolvidos economicamente e científicamente avanzados, cuxos habitantes viven de media ata 82 anos. Neste país, o maior número de persoas que celebra o seu centenario. Cómpre sinalar que todos os centenarios xaponeses son saudables, activos e alegres.

Os científicos que estudan o fenómeno da lonxevidade dos habitantes da Terra do Sol nacente desde a segunda metade do século XX, sosteñen que o segredo está na combinación de varias condicións:

Cultura alimentaria

A dieta dos habitantes das illas xaponesas é bastante equilibrada, nutritiva e baixa en calorías. A base da dieta xaponesa, por suposto, é arroz. Este produto é un verdadeiro almacén de vitaminas e minerais. O arroz ten un efecto beneficioso sobre a dixestión e axuda a controlar o peso. O arroz xaponés é de gran curto e moi pegajoso. É por iso que os xaponeses son o suficientemente cómodos como para comer cos seus palillos. Cocer o arroz sen sal e aceite, pre-remullando brevemente. O arroz xúntase case constantemente, e para o almorzo, o xantar e a cea. E incluso lanzar entre comidas con arroz, tamén, e en vez do pan habitual para nós, comen arroz. As belezas xaponesas incluso usan auga na que se cocía o arroz. É considerada un produto estético de coidado marabilloso, grazas ao cal a pel das mulleres xaponesas é tan radiante e nova.

O segundo compoñente máis importante da cociña xaponesa son Peixe e marisco. Xapón é unha potencia do mar, polo que comer diferentes tipos de habitantes acuáticos e algas é completamente natural. O peixe é rico en ácidos graxos omega-3, tan necesarios para o mantemento da mocidade e da beleza, iodo e fósforo, que teñen un efecto beneficioso sobre o funcionamento da glándula tiroide e do sistema nervioso. As vitaminas A, B e D tamén alimentan e curan todos os sistemas do corpo, a pel e o pelo. O salmón, a troita, o salmón rosa, o salmón de chum, o atún, a perca e o xurelo son moi populares en Xapón. O peixe é fervido, cocido á grella e cocido ao vapor, en conserva, afumado e enlatados. Moito máis veces que noutros países, aquí se come caviar de salmón. Ponse en varios pratos ou só como complemento a un prato de arroz.

O marisco tamén contén moitas vitaminas, ácidos omega-3 e varios oligoelementos. Vieira, camarón, polbo e luras son á prancha e cocidos, fritos ou simplemente comidos en cru. As algas son ricas en iodo, minerais e fibra. Os máis populares nori, uva de mar, laminaria e kombu. Engádense a ensaladas e sopas, usadas como prato. Os residentes do Xapón afirman que é no uso cotián destas plantas mariñas onde se pon o segredo da súa mocidade e saúde.

Os xaponeses tamén consumen grandes cantidades produtos de soia: leite, salsa e queixo cottage (tofu). A soia contén proteína, unha especie de material de construción para os nosos músculos. Os ácidos graxos insaturados na súa composición hidratan a pel e incluso suavizan engurras finas. O tofu consómese cru en sopas e ensaladas, frito e cocido. E o queixo de soia fai excelentes sobremesas!

A cociña xaponesa foi recentemente repostada con receitas para cociñar pratos de carne. O certo é que ata finais do século XIX. comer carne en Xapón estaba prohibido pola lei. De acordo coa principal relixión neste territorio - o budismo - a morte dun animal é un mal inaceptable. Esta prohibición non se aplicaba só á parte sur das illas xaponesas, na que ata o mesmo século XIX. Era un estado independente de Ryukyu con gando desenvolvido. Pero aínda agora, os xaponeses comen carne en cantidades moi limitadas non máis que dúas veces por semana. Prefiren principalmente as carnes magras: o polo e a carne de maíz. Normalmente, a carne e as verduras son guisadas e cocidas ao vapor, polo que os produtos conservan todas as súas propiedades e substancias beneficiosas.

De froitas e verduras na mesa xaponesa sempre hai ensalada, rábano, repolo, porro, mazás, mandarinas, pexegos, uvas, caqui e melón. Os xaponeses comen exóticos brotes de bambú e raíces de loto. O bambú contén unha gran cantidade de ácido silícico que o noso cabelo, pel e ósos necesitan. Engádense brotes de bambú ás ensaladas de carne e verduras ou fervidas con carne e fariña de arroz. O loto para os xaponeses é unha planta sagrada, e a súa raíz considérase unha delicadeza. Ás frítenas, áchanse e marínano. Non obstante, un loto mal montado ou preparado pode ser tóxico e causar náuseas e mareos.

Doces aínda que aos xaponeses lles encanta, comen bastante raramente. As sobremesas deste país son baixas en calorías e salgadas. Os xaponeses prefiren o chocolate e a moca, un xeado local elaborado con arroz.

Xapón ten unha cultura moi desenvolvida festa do té. Encántanos especialmente o té verde neste país. É bebido durante as comidas, nos descansos e pola noite para relaxarse ​​e durmir. Nos restaurantes do Xapón, o té verde serve absolutamente de balde. Esta bebida combate activamente o envellecemento e o exceso de peso, porque contén antioxidantes e non calorianos.

Na alimentación, os residentes de Xapón cumpren varias regras:

• levántate da mesa necesitas un pouco de fame,
• debería comer un pouco, pero a miúdo
• a comida debe levar pracer estético, polo tanto é recomendable servir pratos en pratos fermosos e decoralos,
• limitar a inxestión de sal, se é posible
• a comida debe variarse tanto nos tipos de produtos como nos métodos de preparación,
• O almorzo debe ser a comida máis abundante e nutritiva, porque a súa tarefa é saturar o corpo durante moito tempo e recargalo con enerxía durante todo o día.

Actividade física e mental

Xaponés máis móbil en comparación con representantes de moitas outras nacións. Fan exercicio, montan bicicletas e realizan longas camiñadas. En xeral, camiñar por eles non é un entretemento ocioso, senón un hábito diario, incluso unha necesidade. Se é posible, intentan subir as escaleiras e non empregar ascensores. Moitas veces polos parques xaponeses podes coñecer xente maior facendo exercicios de mañá. Todos os centenarios deste país son moi activos, son capaces de facer un servizo independente a si mesmos e á súa casa. Moitos deles xogan ao golf e adoran bailar.

Mesmo despois de xubilarse, os xaponeses seguen certo rutina diaria: levantarse cedo e ir para a cama ás 23 horas. O sono tamén ten efectos beneficiosos sobre a saúde física e mental. Os primeiros signos de enfermidades estáticas aparecen nos centenarios xaponeses bastante tarde.

As institucións educativas están encantadas de aceptar estudo persoas maiores, polo que se alguén non tivo tempo para recibir a educación superior desexada ou cursar cursos especializados, pode poñerse ao día da xubilación cando hai máis tempo libre. Os pensionistas xaponeses non se sentan na casa fronte ás pantallas de televisión e non seguen os avatares da vida dos personaxes de ficción das series de televisión. Son moi activos socialmente. Neste país hai moitas organizacións de voluntarios para persoas maiores. Dedícanse á preparación de diversos eventos culturais locais, aos parques e ás rúas da paisaxe, realizan excursións para estranxeiros e participan no autogoberno das cidades xaponesas. Moitos deles organizan grupos de hobby peculiares e realizan reunións nas que se comunican con persoas con ideas similares. Estes poden ser amantes da música folk, do canto ou do xadrez.

Idade e comportamento

A xubilación xaponesa non está asociada á perda de algo significativo, co tempo de descanso e esquecemento. Para eles, coa chegada á idade de xubilación, comeza unha segunda vida e se antes funcionaban en beneficio dos fillos e familiares, agora darán a súa forza e coñecemento á sociedade. Os xaponeses non perseguen a xuventude e non corren desde a idade avanzada, sempre levan a sabedoría. Non se queixan da idade, senón que conviven con ela. A vellez non é motivo para relaxarse ​​e converterse nunha carga. Pola contra, esta é unha gran oportunidade para participar na vida pública e diversas organizacións, así como dedicarse ikigai. O seu propósito, o propósito na vida, que lle dá sentido e gusto - é o que ikigai é. Todo xaponés sabe cal é o seu igikai e ségueo. Alguén ve o seu destino en coidar aos netos, alguén en mentor, alguén en coidar o seu propio xardín. Simplificando, o ikigai é o motivo polo que unha persoa esperta cada mañá e todos deberían ter un.

Aínda os afeccionados desde as illas xaponesas desenvolveron o principio de axuda mutua. Ao principio, foi só asistencia financeira a un veciño necesitado, porque é moito máis doado para un intercambiador superar as dificultades financeiras. Agora, encontro polo ben dun obxectivo común - moai - forman parte da inclusión das persoas maiores na vida pública. O obxectivo destes encontros é o apoio emocional en momentos difíciles e o compañeirismo.

Neste país, a xente está máis tranquila ante os acontecementos. Non quedan aforcados do seu pasado, entendendo que non se pode cambiar. Hoxe atopan alegría, fan plans de futuro. Ademais, os pensionistas tamén planean moito. Os centenarios xaponeses son entusiastas, afables e ensinan aos mozos a non gardar o mal e a ser optimistas co futuro. Transmiten á súa nova xeración o amor polos fillos e netos, mostrando o valor dos vínculos e amizades familiares fortes.

O que agora se denomina corentena en todo o mundo en Xapón chámase hixiene natural cotiá dunha persoa civilizada moderna e ensínaselle desde o nacemento e seguiu esta toda a súa vida cada segundo.

O doutor ruso Vladimir Konovalov, que vive en Xapón, publicou no seu blog as seguintes e extremadamente curiosas noticias sobre as realidades xaponesas. De verdade, hai algo que aprender dos xaponeses!

"En Xapón, a corentena foi eliminada das escolas, que foi anunciada hai tres semanas, e a partir do 1 de abril (o comezo do curso escolar en Xapón), todos os nenos irán a estudar normalmente.

En todo o mundo hai agora unha maior promoción da hixiene. Os presidentes de varios países e alcaldes das cidades da capital ensinan aos seus cidadáns a lavarse as mans, a non tocar a cara, a dar a man nin a abraiarse, exhírenlles que fagan máis frecuentemente a limpeza en mollado, que soliciten unha alimentación e moderación adecuadas, etcétera.

En Xapón, todo é algo diferente.

Poñamos punto por punto.

1. A xente de Xapón debe ter notado que os xaponeses non cheiran nada, ou se cheire algo, é o aroma sutil de algún perfume lixeiro. A razón é que os xaponeses son terribles e danse tres veces ao día, esta é a norma (dúas veces ao día, como mínimo). Lavarse as mans en cada oportunidade posible é a norma.
2. Os xaponeses a miúdo cambian roupa e a roupa interior pode cambiar varias veces ao día. Esta é a norma.
3. En Xapón, non adoita tocar xente. Sacudir a man, abrazar e tocar só son accións moi íntimas e só é admisible entre persoas extremadamente próximas. Arco xaponés - para todas as ocasións.
4. Distancia. Os xaponeses sempre manteñen a súa distancia. Vostede está na cola nunha tenda ou caixeiro automático, ou espera transporte público, e así por diante, ninguén respirará nas costas da cabeza. Distancia. Se as condicións o permiten, máis dun metro.
5. Non só durante os períodos de epidemias estacionais, senón que todos os días e durante todo o ano (como todos os puntos anteriores) en todo o país, en todo Xapón, realízase a saneamento de todos os lugares públicos e todo o transporte público. Por certo, está a suceder moito automáticamente todo o día. Por exemplo, a cinta de pasamáns da escaleira mecánica é tratada cunha solución antibacteriana desinfectante ao redor do reloxo cando vai baixo o chan (hai unha máquina especial). Se nalgún lugar hai un intenso fluxo de persoas, entón estes lugares son lavados constantemente e non segundo o horario.
6. En todo o país, todos os aseos son gratuítos, incriblemente limpos e moi ben equipados. Podes lavar as mans con auga e xabón en calquera momento e en xeral. Moitas veces, moitos aseos están equipados con plataformas reclinables especiais onde podes cambiar roupa interior, calcetíns ou simplemente cambiar de roupa.
7. Case todas as tendas de comestibles teñen pías especiais con dispensadores de xabón.
8. Todos os alimentos nas tendas están embalados e envasados ​​herméticamente. Mesmo as patacas comúns están embaladas en bolsas de plástico. Non todas as verduras son envasadas, pero isto é moi raro. Por exemplo, moitos sorprenden cando compran chocolate local e intentan abrilo, e el está nunha cápsula selada, e non só envolto en papel.
9. Se o xaponés está enfermo, ponse unha máscara para non infectar aos demais. Sempre é. Isto non é unha vergoña e ninguén lle apuntará un dedo.
10. Os xaponeses non lles gusta viaxar fóra do seu país. O mundo exterior parécelles agresivo, moi estraño e perigoso.
11. Xapón ten un produto de alta calidade cunha vida útil moi curta. A demanda de calidade alimentaria en Xapón é a máis grave do mundo, xa que os xaponeses comen moito sen tratamento térmico (ovos, marisco, verduras, froitas e moito máis). A comida en Xapón é tan fresca e incriblemente limpa que se pode comer cru sen medo ao que están a facer os xaponeses. Só quero prestar atención a que se debe escribir tal alimento que se pode comer cru. Aquí adoito comer ovos crus e peixes e é absolutamente seguro.
12. Os xaponeses son extremadamente móbiles. Corren moito, xogan activos, fan deportes, o que lles permite manterse atentos e fortes ata que sexan moi vellos.
13. Os xaponeses son extremadamente moderados nos alimentos. É bastante difícil atopar un xaponés completo, incluso nunha idade avanzada (especialmente unha muller), aínda que o vin varias veces, pero xa non me lembro de onde e cando.

E todo así e a masa de todo o demais.

Noutras palabras, o que se chama en corentena e medidas temporais especiais en todo o mundo e requiren a execución baixo pena de duro castigo, chaman a Xapón a hixiene natural cotiá dunha persoa civilizada moderna e aprenden isto desde o nacemento e seguen todo a súa vida cada segundo.

Notei outra característica curiosa. As mulleres europeas que viñeron a Xapón e que viven aquí desde hai tempo semellan moito máis novas que os seus anos. Quero dicir que a mocidade das mulleres xaponesas non está só nos xenes. Toda a atmosfera (clima, comida, estilo de vida, cosméticos, etc.) afecta moi a unha persoa que vive en Xapón. »

Os teixóns do Chistuli

Outro dos candidatos aos campións de limpeza é o teixón. Aínda que esta besta vive en estado salvaxe, é moi estrita para manter a limpeza ao redor das saídas do seu buraco; os teitores escavan baños e cesspools especiais, onde botan os residuos da súa vida. Estas fosas cun diámetro de 15-20 cm son bastante profundas - ata 30 cm, polo que non hai cheiro.

No burato en si, o tejón tamén mantén unha orde perfecta, cambiando periódicamente a camada do feno perfumado que contén herbas que aos parásitos non lles gustan. Polo tanto, as pulgas e as garrapatas están case ausentes no abrigo deste animal.

Os únicos seres vivos, agás os humanos que equipan as súas casas con sistemas de sumidoiros son as formigas. Tamén usan un desinfectante como o ácido fórmico en formigas.

Campións de limpeza - Macaco xaponés

Nas zonas montañosas da illa xaponesa de Honshu, preto das fontes termais, viven animais macacos incribles, intelixentes e curiosos que sorprenden coa súa limpeza e precisión innata. Para estes animais, a limpeza é un culto e estilo de vida. Para comezar, nunca comen comida non lavada e antes de comer, asegúrese de lavarse completamente en fontes de auga corrente. Na auga quente destes mananciais pasan a maior parte do tempo a tomar tratamentos de spa.

Sentados na auga, examínanse coidadosamente, capturan pulgas e limpan os cabelos. Non poden deixar esta fascinante ocupación, mesmo cando outros animais chegan á fonte. Moitas veces podes ver como os corzos ou cervos que chegan á fonte tamén son saneados. Dado que os corzos non son tan limpos como os macacos xaponeses, certamente teñen garrapatas e pulgas. E os monos alegres, ao coller algo na pel de corzo, lanzan inmediatamente este insecto á súa pel - para que os parentes comecen a limpalos.

Vídeo: REACCIÓN ANIMAL PARA O FOCO: COMO OS MONKEYS RESPONDEN AO FOCO - JOK CON MONKEYS

Resulta que as cousas sucias ou os alimentos estragados, que causan diversas enfermidades, provocan repugnancia e náuseas nas monas xaponesas femininas, desenvolvendo así o seu hábito de limpeza. Debido á súa limpeza, os macacos son moito menos propensos a enfermar, en comparación con outros parentes e mesmo a xente.

Os macacos xaponeses son incriblemente limpos.

"Hai só algunhas especies de animais que lavan o alimento da sucidade antes de comelo, como os chimpancés ou as capuchinas. Ambos limpan os alimentos de partículas innecesarias e sucidade e só entón poden comer ", di Andrew Mackintosh, profesor do Instituto de Investigación de Primacía da Universidade de Kyoto en Xapón.

Vídeo: Guerra antes da historia. Violencia armada na antigüidade. Leonid Vishnyatsky

"Recentemente incluso se realizaron estudos sobre xabaríns europeos, que demostraron que estes animais tamén son capaces de lavar os alimentos con auga. Este comportamento foi visto en relación a alimentos fortemente contaminados ", engadiu o profesor.

Realizáronse experimentos recentes en macacos xaponeses, que non só lavaron a comida que ofrecían en auga salgada, senón que tamén dedicaron moito tempo coidando uns aos outros e mantendo a súa propia hixiene.

Hábitat

Macacos xaponeses (Macaca fuscata) - Os primates máis setentrionais da Terra, viven en Xapón en condicións moi duras. O inverno ten unha duración de 6 meses e a temperatura pode baixar a -15 ºC. Estes son os únicos monos que non necesitan ser gardados nun pavillón con clima artificial, polo que viven nun zoolóxico de Moscova nun avión preto da ponte. No inverno, os macacos xaponeses adoitan gozar frólicos na neve.

Vídeo: Os científicos atoparon The Hobbits

Ao contrario, outros monos seguen o camiño máis doado e non usan auga, como os macacos xaponeses, senón que simplemente frotan e lixan os produtos da area e outros pequenos contaminantes antes de usalos. A limpeza dos macacos xaponeses tamén se pode explicar polo feito de que viven nunhas condicións climáticas húmidas e cálidas ao longo do ano, onde o risco de infección con varios parásitos é bastante elevado.

Observouse que os animais que se comportan con máis limpeza en canto a alimentos teñen unha maior vantaxe reprodutiva. Os científicos cren que a hixiene dos primates está formada polos seus moitos anos de experiencia e unha cultura especial do comportamento.

Saúde e Hixiene

Sen dúbida nivel de medicina en Xapón é moi elevado. Os xaponeses están a disposición de médicos altamente cualificados e dos últimos equipos médicos. Non obstante, esta nación raramente enferma. Grazas ao seu estilo de vida activo e dieta moderada, incluso as persoas cuxa idade se achega a un século son saudables. Xapón ten un baixo nivel de enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos, estómago e intestino. Aquí, só tres de cada cen persoas teñen sobrepeso. Os xaponeses adoitan visitar clínicas, pero na súa maioría só para exames de rutina. Aquí non se dedican a auto-medicación e seguen estrictamente os consellos dos médicos.

Os xaponeses son terribles ordenadodun bo xeito. A limpeza das mans, dentes, corpo e roupa é un requisito obrigatorio para todos os do país. Así loitan con éxito contra a propagación de varias infeccións e mostran respecto por si mesmos e polos demais. Antes dos europeos, os xaponeses comezaron a usar papel hixiénico, os panos de papel desbotables e a bañarse. Non comían coas mans e normalmente servían comida con coidado. Aínda nos restaurantes xaponeses serven unha toalla mollada, coidando aos seus clientes.

Por suposto, pode falar durante moito tempo sobre a influencia dos xenes, o clima e o nivel de vida en Xapón na idade dos seus habitantes. Non obstante, se falamos de diferenzas a nivel xenético, os europeos dos xaponeses difiren só nos xenes responsables da galanina. Esta hormona é necesaria para controlar o apetito e entre os residentes en Xapón a súa actividade é reducida. Por iso, beben menos alcol e dixeren mal os alimentos con alto contido calórico excesivamente graxos, moi queridos polos habitantes de Europa. Os científicos tenden a explicar isto co clima máis suave das illas xaponesas. Despois de todo, aquí non hai invernos tan fríos e non hai que quentarse con bebidas fortes e ter unha pequena reserva de graxa. Tampouco é significativa a influencia do clima moitos centenarios son moitos nos países do norte, por exemplo en Islandia, Noruega e Suecia. En canto á economía, Grecia, Cuba e Islandia, na que a idade media dos residentes tamén é bastante alta, non están incluídas no TOP 20 das economías máis fortes do mundo. E Xapón está no terceiro lugar desta lista. Probablemente iso é o que teñen os xaponeses, tendo en conta que durante unha longa vida feliz necesitas comer ben, moverte máis, supervisar a túa saúde e hixiene e vivir en harmonía contigo mesmo e co mundo que o rodea.

Nutrición e características

A resposta á pregunta de como conseguen sobrevivir na natureza é axudada pola investigación de científicos xaponeses. Os científicos descubriron que no inverno os macacos aliméntanse de cortiza e outros alimentos en bruto que outros monos nin sequera tocarían. A miúdo bañan en fontes cálidas, polo que o groso abrigo está cuberto de icicles.

Fronte a investigadores do mesmo grupo macaco xaponés Naceu a tradición de lavar as patacas doces no río. Unha das mulleres adultas "inventou" este procedemento, do que despois aprenderon todos os cachorros. Algúns anos despois, toda a manada de macacos na península de Shimokita foi lavada con tubérculos de pataca doce no río antes de comer.