Ling - un peixe da familia dos cipínidos (Cyprinidae), que forma o xénero do mesmo nome, formado por unha única especie de auga doce - Tinca tinca. As características distintivas do taxón son o seu exterior único, a súa termofilicidade, a falta de mobilidade e unha boa adaptabilidade a factores ambientais negativos. Debido ás súas excelentes calidades gastronómicas, ás súas características, é un obxecto popular da pesca afeccionada e deportiva.

¿Como ten un tench?

Tinca tinca non é como ningún outro representante da ictiofauna, tanto en ciprínidos nativos como en familias afastadas. Naturalistas famosos L.P. Sabaneev e S.T. Aksakov sinalou nas súas obras que "a licitación do almacén do campo dun é semellante a unha idea". Se existen estas características comúns, son inaccesibles visualmente para o profano medio, ao mesmo tempo, o exterior inusual do peixe permite identificalo de forma única entre outras especies, se prestas atención ás seguintes características morfolóxicas:

• corpo groso engrosado,
• escamas cicloídeas moi pequenas e axustadas (87-105 pezas na liña lateral),
• ollos pequenos cun iris vermello,
• pedúnculo caudal truncado ancho,
• boca pequena final con beizos carnosos,
• un par de antenas sensibles de ata 2 mm de longo nos lados da mandíbula superior,
• aletas escuras redondeadas,
• lados inclinados cubertos cunha capa continua de moco.

O esquema de cores depende das condicións de vida. Nun estanque limpo de chan claro, o corpo ten unha cor prate verdosa con tons máis densos nas costas. No caso dun fondo fangoso, as sombras mudan a un frío espectro de marrón escuro, a miúdo cunha tinta de oliva. Existe unha forma decorativa de peixe - tench dourado, que difire do taxón base en cor ámbar azafrán, manchas escuras nos lados e un iris negro.

A orixe do nome da especie está asociada a unha das características morfolóxicas únicas. Cando entra no corpo, o moco, cando entra no aire, se seca rápidamente, endurece e cae en anacos, asemellándose ao proceso de cambiar a cuberta dos animais - mudarse.

Os peixes caracterízanse por características sexuais secundarias ben desenvolvidas, especialmente notables nos machos - aletas ventrais agrandadas con raios espesados.

Tamaño de vida e tamaño de trazo

Os representantes do xénero Tinca distínguense por un ciclo biolóxico bastante longo de 12-15 anos e un crecemento moi lento. Os alevíns de 1 ano teñen unha lonxitude corporal non superior a 3-7 cm e crecen cada 3-5 anos por un modesto 3-5 cm. Por madurez sexual (3-4 anos), o tamaño dun individuo non supera os 15-20 cm, o que é comparable a un 1,5-2 anos. carpa. Despois do cumprimento de 6-7 anos, o aumento de masa e tamaño diminúe. O peixe pode crecer ata tamaños impresionantes, a tenca máis grande pesa 7,0-7,5 kg cunha lonxitude corporal de 65-70 cm. Por regra xeral, atopan individuos compactos que pesan entre 150 e 700 g. A escala de pesca dos exemplares de trofeo comeza entre 2,5-3. 0 kg

Hábitat

A especie distribúese por toda Europa e parte de Asia cun clima temperado. Aquí tench habita as áreas de baixos paus dos encoros do mar Negro, Báltico, Caspio e Azov. Debido ao seu apego a un clima cálido, o peixe non está moi estendido ao leste dos Urais, pero atópase nos extremos superior e medio do Yenisei, Vitim, Ob, Angara e algunhas partes occidentais do lago Baikal. Os hábitats favorábeis de muda inclúen estanques, lagos, canalizacións, baías con corrente débil, vellas, encoros cun fondo de area suave, limoso e arxiloso.

O peixe é capaz de tolerar deficiencia de osíxeno, maior acidez e salinidade, polo que se sente xenial en pantanos, chairas inundables e desembocadura dos ríos cun contido importante en auga do mar. Para unha vida cómoda, é importante unha abundancia de algas, de fondo, de plantas altas, de encaixe, de matogueiras, de carrizos, de carrizos, que protexan e alimenten.

Que come o peixe na natureza?

A base da dieta é a alimentación vexetal, o zooplancto e pequenos organismos vivos que habitan o fondo dos corpos de auga:

• gusanos de sangue, anfipodos, rotíferos,
• ciclops, Bosmin, Polemus,
• leitos, anélidos, moluscos, sanguijuelas,
• larvas de quironómidos, mariposas, libélulas, moscas caddis, lampreas,
• escaravellos de auga (lamelares, bañistas),
• brotes de teloresa, restauración, ranúnculo, cornudo, elodea,
• pato, outras pequenas plantas flotantes,
• cereais, fitoplancto, detrito.

De xeito voluntario, os peixes da familia comen cebo artificial e pensos mixtos, deseñados para capturar e cultivar outros ciprínidos. Con escaseza de alimentos, pode comer alevíns, insectos alados, manchas, caviar e outros alimentos específicos para animais. A principal actividade de alimentación cae á hora crepuscular do día e vén acompañada de escavacións profundas de sedimentos inferiores. Se a temperatura da auga baixa por baixo de + 10 ° C, o peixe perde o apetito e deixa de buscar comida. A mesma situación é característica dun medio fortemente quentado (por encima de + 30 ºC), o que provoca adormecemento térmico nel.

Estilo de vida

Lin prefire superficies desbordadas pouco profundas con profundidades de 1-2 metros, polo que é inusualmente coidado e secreto. O crecemento novo recóllese en pequenos grupos (5-15 pezas), mentres que os individuos maduros sexualmente gravitan cara a unha soa existencia decidida. Para os peixes, unha temperatura ambiente suficientemente alta é importante, pero evita a luz solar aberta, adheríndose sempre ás zonas sombreadas das plantas. Para non competir na competición de alimentos coa áxil, omnipresente e ruidosa carpa cruciana, que busca comida durante o día, a ligazón pasou á nutrición crepuscular. Asociado a isto está a súa picadura activa a última hora da noite e á primeira hora da mañá.

Na primavera e no verán, é bastante sinxelo rastrexar o peixe polo camiño da burbulla, que se produce como consecuencia das emisións de gases de pantano procedentes dos lodos abertos. Pero este enfoque ás veces falla, xa que a carpa é un xeito de comer similar.

A principios do outono, tench acumula intensamente reservas de enerxía e pode alimentarse todo o día. Co inicio do frío de novembro, a actividade alimentaria cae drasticamente. Búscanse peixes uns a outros, forman escolas, van a fosos de invernada, onde cavan no ensilado, caen en animación suspendida e non se alimentan en absoluto. O sono é tan forte que en charcas pouco profundas, ríos e lagos hai casos de morte masiva do gando debido á conxelación de todas as capas de auga e incluso dunha parte do fondo. O espertamento da primavera do molido prodúcese cando o encoro se quenta por encima dos + 4-7 ºC. O peixe arroxa axiña a adormecemento do inverno e desprázase cara ás zonas costeiras cunha vexetación submarina na procura de alimentación animal de alta calor, principalmente larvas de mosquito.

Tenwn de desove

A especie amante da calor desemboca moi tarde, agardando que a auga quente ata unha temperatura de + 20-24 ° C, no carril medio adoita ser finais de maio, xuño ou principios de xullo. A área de desova é de pouca corrente, pouca auga protexida do vento (0,3-0,8 m) cunha abundancia de substrato vexetal. Moitas veces a mampostería está unida ás ramas inundadas de matogueiras e árbores. O desove prodúcese por partes cun intervalo de 10-14 días. O proceso implica a persoas maduras sexualmente de 3-4 anos, que se caracterizan polo peso (200-400 g) e a fertilidade (20-40 mil ovos). As femias de máis de 0,8-1,0 kg son capaces de poñer entre 400 e 500 mil pequenos ovos amarelos durante a tempada de desove.

A natureza proporciona unha indemnización pola perda de tempo provocada pola desove tardía: o período de incubación dos ovos acúrtase ao máximo, na auga ben quentada só é de 70-75 horas. As larvas de eclosión cun tamaño de 3,0-3,5 mm únense ao substrato e aceléranse durante 3-4 días máis debido ás reservas de enerxía do saco da xema. Un pequeno alevín permanece en augas pouco profundas. Grazas ao instinto flocante, o peixe muto forma grandes escolas e escóndese nunha vexetación densa, onde cambia a nutrición activa con zooplancto e algas unicelulares. Unha vez alcanzado un tamaño de 1,2-1,5 cm, as alevíns afúndense ao fondo e cambian a unha alimentación bentónica máis nutritiva.

Liña de pesca

O momento óptimo para a pesca é o período previo á desova (abril-maio) e moderadamente cálido agosto, setembro, outubro. Debe ir á lagoa aínda escura, para non perder a picada da mañá. Como aparello universal, utilízase unha caña de pesca, que está equipada con:

• pequena bobina de inercia (1500-2000),
• a principal liña de pesca dunha cor escura (0,25-0,3 mm),
• unha correa de 20-25 cm de longo (grosor 0,18-0,22 mm),
• Cañas de pesca rápida de acción de 4-5 m de lonxitude,
• Flotador de 3-5 g,
• afundidor en forma de aceitunas (2-4 g) e sub-matraz (1-3 g),
• crochet nº 8-14 (segundo a clasificación internacional).

Un grosor suficientemente grande do equipo non está relacionado co peso do peixe, senón co lugar da pesca, onde abundan as plantas e a madeira de drift. A atención merece a elección dun flotador, que debería ter unha cor escura (marrón, verde, azul, verde escuro). Un gran gusano de terra e lixo, un porro, un feixe de vermes de sangue, unha eiruga e un coitel úsanse como cebo de captura.

Os exemplares grandes adoitan caer na larva da libélula, pero aquí debes estar preparado para as probas picaduras de perca e carpa. Entre as boquillas vexetais, os líderes son grans de trigo, avena, cebada, chícharos, patacas, masa, sêmola e miga de pan. Nalgúns encoros, a isca utilízase con éxito baixo a forma dun cubo de torta tirado por fíos cos lados 1x1 cm ou 1x1,5 cm (cánabo, liño, xirasol). En caso de morder inestable, é recomendable combinar o cebo no gancho, creando un "bocadillo" de gordo e verme de sangue, millo e masa. Outro xeito de pescar un ramo é un fondo de fondo cun amortecedor de goma. Pódese tomar nadando ou en barco na fiestra entre as matogueiras densas e a pesca sen o risco de fundición sen éxito.

Calidades gastronómicas

Un refraneiro popular di: "a mellor carne é a carne de porco, o mellor peixe é tench". É certo que calquera persoa que polo menos unha vez degustou un prato deste único representante da ichtiofauna de auga doce estará de acordo. O peixe ten unha carne suculenta e moderadamente graxa (3,5-3,8%) cun regusto doce, a relación entre as partes comestibles e os residuos do corpo é do 55-60%. O filete de tench non é óso, é rapidamente absorbido polo corpo, adecuado para a dieta grazas a un contido en graxa moderada (3,5-3,8%) e un baixo contido calórico (40-45 kcal por 100 g). Ademais, o uso regular diso axuda a reducir o azucre no sangue. O peixe é rico en:

• vitaminas A, C, E, PP, B2, B6, B12,
• iodo, flúor, fósforo,
• potasio, calcio, manganeso,
• ácidos graxos poliinsaturados.

O produto está recomendado para persoas con problemas do tracto gastrointestinal, glándula tiroide, sistema cardiovascular. Para preparar correctamente a tenca e desfacerse do posible cheiro de barro, basta con enxugar o filete durante 8-12 horas en auga lixeiramente salgada. Neste caso, debes limpar coidadosamente o moco e pequenas escamas sen danar a pel. As mellores opcións de cociña considéranse cociñar, cocer ao forno, fritir. Os pratos en conserva aromáticos, recheos e á prancha son populares. A carne tenca combínase con crema azedo, viño, zume de limón, deliciosas albóndegas xeladas, albóndegas e albóndigas obtéñense.

Información xeral

Lin é o único membro do xénero Tinca. É moi termófilo e inactivo. O tench medra lentamente e a maioría das veces queda no fondo. O seu hábitat é a zona costeira. Tench non é só un nome, é unha característica, porque este peixe foi así chamado debido á capacidade de cambiar de cor cando está exposto ao aire. É coma se se molestase, o moco que o cubre comeza a escurecer e aparecen manchas escuras no corpo. Despois dun tempo, este moco exfolia e neste lugar aparecen manchas amarelas. Cómpre salientar que no mundo tamén hai unha especie derivada decorativamente - douch dourado.

O tench é un peixe de auga doce, polo que se atopa en lagos, estanques, encoros. Pódese atopar en ríos, pero moi raramente. Lin prefire esconderse en algas e encántanlle grandes estanques, porque alí está moito máis cómodo. Estes lugares están tan atraídos polos seus bosques de xuncos, xunque e carrizos. Gústanlle os lugares cun curso suave. Coexiste perfectamente en auga baixa en osíxeno. Tench é capaz de sobrevivir incluso en lugares onde outros peixes morren inmediatamente.

Ten un corpo groso, alto e alongado en escamas que se senta ben na pel e libera mucus. O tench ten unha boca finita e bastante pequena, nas esquinas das que hai antenas curtas. Os ollos son pequenos, bordeados por un iris avermellado. Todas as aletas son arredondadas e hai unha pequena sangría na aleta caudal. Non ten unha cor específica, xa que depende do depósito no que vive o peixe. A maioría das persoas teñen un lombo escuro cunha tonalidade verdosa e os lados ás veces son amarelos. As aletas teñen unha cor gris, pero as aletas base e ventral son de cor amarela. Distinguir os machos das femias é bastante sinxelo, xa que os primeiros teñen un segundo raio engrosado de aletas ventrais.

Na maioría das veces, o peso dun individuo é de só 600 g, pero ás veces atópanse exemplares que alcanzaron os 50 cm, cun peso de aproximadamente 2-3 kg. A esperanza de vida é de 18 anos.

A dieta do tench é bastante diversa, consta de larvas de insectos, gusanos, moluscos, plantas acuáticas e detritus.

Como escoller

A elección do posto debe abordarse con especial responsabilidade, porque disto depende do seu benestar. O primeiro consello é mercar exclusivamente peixe fresco. Agora é bastante posible, xa que este peixe tamén se vende en acuarios. Se está a mercar no mostrador, inspeccione coidadosamente as branquias, porque son o principal sinal de frescura. Entón olla e non tome a palabra do vendedor por iso. O peixe fresco nunca cheira a peixe, o aroma da frescura provén del. Os ollos do tench deben ser claros e transparentes. Calquera desviación é un sinal de mala calidade. Presione sobre o peixe, o burato que queda é un claro signo de frescura insuficiente. A carne fresca de peixe é densa, rápidamente restaurada e resistente. Se mercou unha tenca, pero cando volves á casa e comeza a cortala, atopas que os ósos están detrás da carne, lévala de volta ou arroxala na papeleira, definitivamente non debes comer ese peixe.

Como gardar

A tench fresca pódese almacenar só tres días. Non obstante, non te esquezas de enredar, enxágüe ben e limpa. Despois del, pódelo envolver en papel branco, previamente impregnado cunha solución salina forte. Entón podes envolvelo de novo nunha servilleta limpa.

O peixe cocido pódese almacenar no frigorífico durante bastante tempo a unha temperatura non superior a 5 ºC.

Descrición do trazo de peixe

Unha característica distintiva da especie é a inactividade e o amor á calor. Crece lentamente, sen pretensións e mantense na parte inferior, escollendo a zona costeira. Pódese atopar ao principio principalmente en lagos e estanques. Tamén vive en ríos, en vellos e baías. Onde vive o tench, sempre hai vexetación acuática e gran profundidade.

Reflexión cultural

En Hungría, o tench chámase "peixe xitano", isto débese a que non é popular en absoluto.

Cómpre destacar que as propiedades curativas tamén foron atribuídas á liña. Foi na Idade Media e naquel momento crían que se este peixe se cortaba á metade e se lle poñía unha ferida, a dor pasaría, a calor diminuiría. A xente cría que o tench incluso alivia a ictericia. Crese que ten un efecto positivo non só sobre os humanos, senón tamén sobre outros peixes. Os familiares enfermos só necesitaban fregarse nun punto e todo vai pasar.

Aparición

O corpo é curto, alto e groso. Pequenas escamas adhírense fortemente a ela, cubertas dende arriba cunha grosa capa de moco viscoso e groso. A cor do corpo varía entre o verde prateado e o marrón escuro cunha lixeira bronce.Aletas doresais e anais curtas, caudales aletas sen muescas pronunciadas. Os ollos son vermellos - laranxa. Hai antenas curtas nas esquinas da boca.

O nome do peixe reflicte a súa característica interesante, o certo é que é capaz de "mudarse", como así, é dicir, cambiar de cor no aire.

O peso do individuo medio é de 250 - 600 gramos. Considéranse exemplares grandes como peixes cun peso de 1 a 2 kg. Un exemplar grande válido alcanza os 4 kg; de lonxitude, un xigante será lixeiramente inferior aos 60 cm. A esperanza de vida desta especie é de media de 16 anos.

Onde vive o tench?

El prefire vivir onde hai unha corrente débil, é dicir, en lagos e baías de ríos abondosamente cubertos de suave vexetación rastreira. Prefire quedarse preto das ribeiras altas, onde medran carrizos e carrizos. Isto é o que come o peixe. Ao redor do 60 por cento da dieta diaria son alimentos vexetais. Non se negarán mariscos, vermes e larvas de insectos.

Receitas tench

En nutrición, o tench compite coas mellores carnes. Pero distínguese polo feito de que o filete deste peixe é dixerido moito máis doado e rápido. Por este motivo, os pratos tench están incluídos en moitos réximes dietéticos. Son excelentes para nenos e persoas maiores.

A carne contén moitas vitaminas e minerais. Este produto é rico en boro, ferro, litio, cobre, calcio, potasio, cobalto, manganeso, magnesio, fósforo e bromo. A graxa é rica en vitamina A, así como en ácidos graxos poliinsaturados esenciais.

O consumo regular deste peixe en forma frita e guisada reduce significativamente o risco de arritmia cardíaca.

O contido en calorías é baixo, só 40 calorías por cada 100 gramos.

Tench forno

Necesitas 1 tenche grande, eneldo, especias de peixe e manteiga. Limpamos e intestamos a carcasa, enxágüe ben baixo auga corrente. Sementa en especias, engade lixeiramente.

Non hai pouca necesidade de especias para engadir sabor, pero se a tenca se colle durante o desove, entón é mellor non aforrar especias - durante este período a carne ten un sabor lixeiramente moreno.

Limpar a carcasa con aceite e poñer unha chea de eneldo no abdome, cocer a unha temperatura de 250 graos, botándoa periodicamente sobre o zume atractivo. Ou cocer un peixe en papel aluminio.

Propiedades útiles e curativas

O lin é un dos poucos produtos que contén proteínas de alta calidade, que contén aminoácidos esenciais. Os médicos recomendan encarecidamente comer ás persoas que se queixan dunha mala función do estómago ou problemas coa glándula tiroides. Os científicos demostraron que se usa sistemáticamente cociñado ao lume ou peixe cocido, terá un efecto beneficioso para o corpo no seu conxunto. A maior parte do tench afecta ao traballo do corazón, é dicir, prevén a aparición de arritmias.

Chuletas de licitación

As cubetas están feitas a partir de carpa cruciana. Resultan suculentos e saborosos.

Para preparar o prato, necesitas 500 gramos de filete de peixe retorcido a través dunha picadora de carne, 2 ovos, unha cebola media, unha cullerada de maionesa e dúas culleres de sopa de fariña cunha diapositiva.

Primeiro engádese fariña á carne picada, debe absorber o exceso de líquido da masa de peixe. Desprácese pola cebola picadora de carne. Engádelle á carne picada, alí maionesa e conduce un par de ovos. Todo pementa, sal e mestura ben. Deixar repousar uns 15 minutos, se hai moito zume, engade un pouco máis de fariña.

Fritimos nunha tixola quentada coma as filloas grosas. Tales cutlets son servidos con arroz fervido.

Na cociña

Cómpre sinalar que o tench non é adecuado para a comida durante a época de desove. A maior calidade saborosa é a do peixe capturado a finais de abril ou principios de maio. Esta especie prefire vivir en auga pantanosa ou humosa, polo que a carne cheira a mofo e a terra. Pero pódese arranxar facilmente executando unha liña de vida aínda nun baño de auga ou mantela en auga corrente durante 12 horas.

O lin é adecuado para unha ampla variedade de pratos. Pódese cociñar, fritilo, cocido, recheo, cocido, adobado, cociñado en crema de leite ou viño. Cómpre destacar que fai unha excelente carne xelada.

A tenca preparada correctamente é comparable ao gusto coa carne de polo, e ata a súa pel aseméllase á apetitosa pel das aves.

Frito tench

Frito en competencia con calquera outro peixe. A pel frita considérase unha delicadeza.

As preguntas sobre como fritir son raras. Todo o que se require dos ingredientes é o peixe en si, sal, limón e fariña.

O liño debe ser limpo, lavado e lavado. Eliméntanse branquias necesariamente. Se a carcasa é grande, córtase en anacos porcionados.

Salar o peixe e espolvoreo con zume de limón. Deixar repousar 20 minutos, para que se salgue. A continuación, pan en fariña e frite no aceite vexetal quentado ata que estea dourado.

Estendemos o prato nunha servilleta ou toalla para eliminar o exceso de graxa. Colocámolo nun prato e xa está - a nosa delicadeza está listo.

Orella de tench

Preparar é sinxelo. Para unha cazola de 2 litros necesitarás un peixe medio ou 3-4 cabezas grandes con branquias eliminadas, 4 patacas, unha cebola, pementón, loureiro, perejil, eneldo, pementa e sal.

Pon o peixe pelado ou as cabezas a ferver a lume medio, a auga da tixola debería estar fría, se non, o caldo será turbio. Mentres se está a ferver o peixe, pelamos as patacas, as cebolas e os pementos. Cortamos as patacas en cubos grandes e as restantes verduras en medio anel. É mellor tomar pementa verde, xa que o vermello e o amarelo danlle á orella un pouco de dozura.

Cando a auga ferve, engade a folla de loureiro e as especias, déixaa ferver uns 15 minutos e asegúrese de que a tenreira estea fervida. Colar o caldo a través de formón ou peneira.

Peixe óso - cortándoo en anacos, comprobalo con coidado. Separar o filete de carne dos ósos e volver colocar no caldo, levar a ebulición, engadir as patacas primeiro e, cando estea medio listo, poñer a cebola e a pementa na tixola. Ao final da cocción, engade verduras picadas á orella e comprobe se hai especias, se é necesario, sal e pementa. Inmediatamente antes do uso, coloque unha cucharada de crema agria na orella.

Onde se atopa o tench en Rusia?

O tenco é un peixe bastante común. O seu hábitat é a parte europea de Rusia. Na parte asiática, máis alá dos Urais, o tench é menos común. Ao longo do transcurso do Yenisei pasa o límite do hábitat continuo deste peixe. Dado que este representante dos cipínidos depende de factores ambientais, practicamente non se produce no leste de Siberia e Baikal.

Se hai auga estancada, bancos sobrecollidos e un fondo fangoso nunha lagoa, entón probablemente haxa unha manchea. Prefire a temperatura da auga moderadamente cálida, evitando os mananciais e os refachos. Así, os lagos superficiais ben calentados, as charcas, as augas posteriores e as canles fluviais cun curso tranquilo son os lugares máis favoritos da man.

O tench adoita estar en bancos altos e abertos, cuberto de carrizos e algas, escondéndose entre os lodos e os lodos. Tolera un baixo contido en osíxeno na auga. Nunca migra, preferindo un estilo de vida illado e medido en lugares familiares. Co inicio do inverno, crebase en ensiladas e cae en animación en suspensión ata a chegada da calor da primavera.

Descrición xeral e características

A pesar de que o tench pertence á familia dos ciprínidos, non parece carpa en absoluto. Máis ben pódese confundir coa úlcera, que ten unha estrutura corporal similar, pero máis lixeira, carente de moco, escamas.

¿Como ten un tench? O peixe ten unha cor dourada-oliva dos lados, converténdose nas costas en verde escuro ou negro. O abdome ten unha tonalidade amarelenta grisácea e as aletas son sempre escuras. O corpo do peixe está cuberto cunha grosa capa de moco, que se coagula rapidamente e se exfolia no aire.

Se o peixe vive nun depósito transparente cun fondo areoso, a súa cor vólvese dourada. Habitado nun lago ou río cun fondo fangoso ou turbo, o tench adquire unha cor corpo escura ou incluso negra.

Do mesmo xeito que con todos os representantes da familia dos ciprínidos, o xefe do tench é de tamaño pequeno, as fendas branquiazuis teñen 20 estames. Os ollos son vermellos, de tamaño pequeno. A boca é pequena, lixeiramente elevada. Os beizos son carnosos. Ten unha dentición, os dentes nos extremos están dobrados cara ao interior. Nas mandíbulas hai pequenas antenas extremadamente sensibles, que compensan a mala visión no peixe.

A escala da liña é pequena, moi axustada ao corpo. A cola é ancha cun lixeiro tronco. A aleta ancha cara atrás, así como a caudal curta teñen unha forma redondeada, sen entalladura. As aletas ventrais de tench tenden a crecer ao longo da vida. Canto máis vello sexa o individuo, máis tempo pode alcanzar a aleta anal. (Foto).

De que se alimentan as liñas?

O tench é un deses peixes que prefire gañar a súa propia comida polas noites. Co inicio do anoitecer, tench comeza a cavar o fondo en busca de alimento. Todo se consome: bichos flotantes, sanguijuelas, larvas de mosquitos, insectos que voan por riba da superficie da auga. Non luces herba e barro. Restos orgánicos de animais invertebrados - detritus - tamén van á comida.

Cando cae a noite e a auga do estanque se arrefría gradualmente, a actividade dos peixes diminúe drasticamente. A continuación, o tench cae en estado de repouso, instalándose en lugares illados nun fondo fangoso ou entre enxertos.

O tenche é un dos peixes máis tranquilos. Pero se o encoro onde vive non é rico en nutrientes, o tenque pode presentar tendencias depredadoras comendo xuvenís doutros representantes da familia dos ciprínidos.

Proceso de cría

A capacidade de desovar en tench prodúcese durante 3-4 anos. Unha das condicións para o inicio da desova é a auga, quentada a 17-190C. Por regra xeral, a desova comeza a finais de maio e dura oito semanas. Durante este período, as liñas rompen o seu estilo de vida habitual illado, agrupándose en grupos.

Para a desova, as femias prefiren ter un fre con auga limpa e débilmente corrente. A profundidade non obstante non supera os 1 m. Este proceso dura 2-3 veces cos mesmos intervalos de tempo. Dependendo da idade dos peixes, o número de ovos pode variar de 50 a 600. As larvas están unidas ás raíces e os talos das plantas subacuáticas.

A tenca de caviar é moi pequena e ten unha tonalidade verde claro. Se a auga se quentou máis de 200 ºC, o período de incubación non durará máis de 4 días. Entón aparecen larvas e comeza un longo período de desenvolvemento. Despois da aparición, os alevíns incorpóranse a pequenos rabaños. A base alimentaria para os menores en crecemento é o plancton e as algas.

O tench é un peixe que crece lentamente. No primeiro ano de vida, as alevíns poden crecer ata 5 cm. Para alcanzar unha liña de 20 cm de lonxitude, deben pasar 5 anos.

Tamaño da liña

En Rusia, o tamaño medio dun trazo en capturas é principalmente de 150 a 700 gramos.

O tamaño da liña para Rusia central é de aproximadamente un quilogramo

Un quilogramo de peixe xa se considera un bo trofeo, aínda que os afortunados pescan 3-4 quilogramos. Os exemplares capturados en Inglaterra considéranse un récord de récords, a maior traca de dez quilogramos que pesaba 890 gramos chegou a Daren Wardom no verán de 2001. Hai informes de liñas de dez quilogramos, pero estes datos non están documentados.

Variedades de tench

• Río. A diferenza do lago, ten unha pel máis fina. A boca é máis pronunciada. A cor é máis escura. Evita normalmente lugares con intensas correntes, agochados en baías tranquilas,
• Distrito do Lago. O máis grande entre os seus compañeiros de tribo. Ten unha cor corpo tonal dourada e un abdome de prata.
• Charca. Este tench é lixeiramente máis pequeno que o lago. Séntese xenial en estanques creados artificialmente e pequenos estanques naturais,
• Golden Unha variedade decorativa que apareceu como resultado do traballo dos criadores. Ten unha cor dourada. Nos lados hai manchas claramente visibles. Os ollos son de cor escura.

Características interesantes

O moco que cubre o corpo da tenza ten propiedades curativas, sendo un antibiótico natural natural. Segundo as observacións de pescadores experimentados e estudos de ictiólogos, os peixes enfermos chegan a el para "ser tratados". Este procedemento consiste en que o "peixe do paciente" se frota xunto ao "médico", ensuciando o moco curativo. Deste xeito, afórranse peixes, incluso dos parasitos da auga. O propio moco rescata a tenca incluso durante a invernada, cando aforra de conxelarse. Tamén sorprende que o tench deixe que unha persoa enferma se cura para si mesma e non a ataque. Pero unha luciña sa non deixa de ser adversa para un lanche "doutor", aínda que lle gustan máis aos cruceiros. Os depredadores, en xeral, non consideran a tenca como unha delicadeza, ao parecer, todos pola mesma razón: moco groso. Por iso, é mellor usar outros peixes como peixes de cebo.

Slime tench é un antibiótico natural.

Por certo, o nome Lin mesmo obtivo tamén debido á súa inusual soltura! O feito é que ao saír do medio acuoso ao aire, o moco do seu corpo comeza a secar e escurece (cambia de cor). Tras iso é totalmente pelado por anacos, no lugar dos que a cor das escamas é máis clara. Podemos dicir que o peixe é moi. De aí o nome. Por suposto, dada a súa natureza lúdica e impoñente, así como o seu desgusto do fluxo, podería ter recibido o nome de pereza, o que tamén sería bastante certo. Incluso hai unha opinión de que o nome vén de aquí, pero, con todo, a maioría dos ictiólogos adhírense á versión de muding e cambio de cor.

Entre as formas derivadas artificialmente deste peixe está o raio Golden, que ten unha característica cor e recibiu unha distribución especial polo seu aspecto brillante na media de estanques decorativos domésticos.

Tamén foron criados os criadores da raza Kvolsdorf tench, cos que se almacenan especialmente os encoros pagados. Os individuos de Kvolsdorf medran moito máis rápido que os seus compañeiros salvaxes e antes convertéronse nos cobizados trofeos de pescadores.

A pesar de que o bonito río hiberna cando baixa a temperatura da auga, nalgúns encoros ás veces é bastante acertado pesqueiro no inverno .

Se a tenca aínda se pode atopar na conca de Baikal e no "Libro Vermello de Buryatia", entón ao leste practicamente non se produce. Os ríos e lagos da parte europea do continente son o seu principal lugar de residencia.

Vexa as imaxes da liña na sección correspondente.

E agora pola túa atención un interesante vídeo.

Captura de tench no alimentador e outros métodos para capturar este peixe real descríbense con máis detalle nas seccións relevantes do xacemento. O noso sitio está en constante crecemento. Suscríbase a nós en Vkontakte, comparte experiencias e intercambia opinións.

Enemigos tench

O estilo de vida solitario deste peixe non implica a presenza de ameazas importantes doutros habitantes do encoro. Os depredadores como pico e perca por algún motivo non fan presa. Quizais isto débese a que o moco co que está revestido o peixe provoca repugnancia.

O Burbot, que como o tench é un peixe de fondo e prefire comer durante o anoitecer, é a única ameaza significativa para a tenca. A competencia pola comida, así como o feito de que o burbot non lle importa comer os brotes novos de moitos, fai que a tenza evite o seu hábitat.

Os cazadores furtivos, que poden destruír completamente a poboación deste peixe nun estanque, supoñen un perigo importante para a tenza.

A diferenza do tench adulto, a súa oca converte a miúdo na presa doutros habitantes acuáticos, xa que o campo de desova non está protexido polos pais. A pesar de que o número de ovos postos pode ser bastante grande, unha parte insignificante sobrevive ao estado dos peixes adultos.

Enfermidade

Debido á composición química única do moco, que abarca abundante todo o corpo, a tenza é resistente á maioría das enfermidades que afectan á familia das carpas. Non lle temen enfermidades como a dactilogirose, a rubéola e outros parasitos. Non obstante, o tench pode estar infectado con opisthorchus.

Por desgraza, é imposible determinar a infección no peixe "a ollo", polo tanto, antes de comer, debes recorrer a unha das seguintes medidas:

• conxelación profunda
• salgadura,
• tratamento térmico.

Os beneficios da carne

A carne tenca de auga doce considérase dietética, por 100g. só 45 kcal. Os nutricionistas aconsellan comer regularmente este peixe para persoas con colesterol elevado no sangue e para aquelas que teñen enfermidades do sistema cardiovascular.

A carne tencha contén unha serie de oligoelementos importantes: potasio, magnesio, sodio, cobre, cinc, flúor, cromo, manganeso. Os peixes conteñen vitaminas A, E, C. Un alto contido en proteínas permite incluír carne tenca na dieta de nenos e atletas. O iodo, rico en carne de peixe, afecta favorablemente ao funcionamento da glándula tiroides.

En Rusia, críase que o tench pode curar a ictericia e os sanadores tratan as feridas aplicándolles unha carcasa de peixe á metade.

Hábitos

Tench vai en busca de alimento nunha capa de lodos, cavilándoo. Moitas veces, para a comida, o peixe afonda máis na auga. Os pescadores defenden que é imposible atoparse cunha tenca na superficie. Outros observan que na escuridade, durante o período de aparición masiva de insectos, os peixes xorden nas capas superiores da auga.

Actividade diaria

O tench é un peixe que se pode alimentar todo o día, pero a súa máxima actividade obsérvase pola mañá e pola noite - normalmente durante este período migra á costa. O resto do tempo o peixe pasa en lugares profundos, pero segue comendo alí. Nótase que nos días nublados, o peixe tench pode comer todo o día.

Actividade estacional

Na primavera e no verán, o tench vive en pequenos lagos e ríos cubertos de vexetación, onde hai moita sementeira na parte inferior. Vive en lugares quentados polo sol a unha profundidade de 1-2 metros. Vive constantemente nun só lugar.

No outono, cando entra o tempo frío, as liñas forman cordóns, deixan de comer, conxélanse nos pozos de semente dos encoros e dos ríos. No inverno non se observa actividade de peixes: hibernan.

Collen a liña só no momento cálido do día, porque noutro período non haberá picadura. Complicouse na pesca desde a primavera ata a desova, logo despois de 2-3 semanas. Durante este período, obsérvase zhor incrible nos peixes. Na primavera, cando a auga se quenta, as liñas achéganse á costa en pequenas zonas con vexetación e algas, nas que buscan alimento.

A migración

A pesar de que o tench leva un estilo de vida inactivo, o peixe é capaz de facer migracións alimentarias a diario dentro do encoro, desprazándose desde lugares profundos ata as ribeiras, ao mesmo tempo que pasa pola vexetación pola mesma traxectoria. Ademais, o peixe pode facer pequenos movementos durante a desova.

No verán

O verán é o momento principal para a caza do tench. Durante este período de tempo, o peixe está máis activo. Tendo en conta a natureza da nutrición do peixe, atópase en varios tipos de engrenaxes: flotadores e canas de pesca de fondo. O primeiro método é bo porque amosa excelentes resultados de captura. No caso dunha caña de pesca de fondo, é mellor dar preferencia á súa variedade de alimentador.

A principios da tempada de augas abertas, a tenca come comida para animais, por mor da cal se usan caddis, vermes de sangue, vermes, galgos. A Lin gústanlle os sanguijuegos que viven nun estanque. Un pouco despois, cando aparecen brotes de plantas do estanque (carrizos, cachote, lagoa, cápsulas de ovo), o menú dos peixes varía. Durante este período, recoméndase capturar rabaños en pezas de brotes e follas delicadas destas herbas.

A boa pesca do cebo das plantas comeza a finais do verán. Os pescadores usan cebada, chícharos e masa. O peixe non é indiferente ao queixo. Algúns pescadores observan que ao engadir queixo cottage a algúns señuecas, o crepúsculo é moito mellor.

Para atraer a tenca ao lugar de pesca, é desexable empregar mesturas de cebo convencionais. Tendo en conta que o peixe é capaz de "camiñar polos camiños", é domesticado por cebo durante varios días. Se se sabe exactamente onde vive o tench, non hai que alimentalo.

No inverno

Aínda que a tenca non está activa no inverno, nalgúns encoros con boa saturación de osíxeno e descongelación prolongada, os peixes poden saír da hibernación e comezar a alimentarse. Isto é raro e o pescador adoita perder tales momentos. Se un tench picaba un gancho no inverno - considérase só sorte.

Non obstante, algúns afeccionados van intencionalmente "en liña" no inverno, pero a captura máxima pode ser modesta.

Mordendo e loitando

En poucas ocasións, cando o tench ten unha actividade excesiva, agarra con confianza o cebo, pero a miúdo ten coidado e non sempre morde. Nalgúns xeitos, a picadura deste peixe é similar á carpa cruciana. Pero a tendencia a "gozar do proceso" é típica durante un par de minutos: cóbase un pouco coas puntas dos beizos, bótana ao fondo. Isto leva a flutuacións a longo prazo do flotador, que o pescador pode percibir como a picadura dun peixe pequeno. Pero neste momento, non ten sentido engancharse. Se o flotador afonda de súpeto e se baña cara a un lado ou se pon a un lado, inmediatamente o conectan.

Moitos pescadores de experiencia persoal notaron que os peixes, especialmente os grandes, resistirán vigorosamente despois do corte. Tamén intentará confundir a liña nas algas, intentando cavar no alxerto. A miúdo é moi difícil facer fronte á liña de traxes; un pescador necesita estar serio nese momento. A tendencia do "tench" é o "falso" desprendemento da liña de pesca, despois do cal inmediatamente o tira. Neste caso, a miúdo rompe. É recomendable empregar unha liña de pesca forte.

As xuntanzas durante a pesca son raras, porque normalmente o gancho córtase pola boca carnosa do peixe. Despois de que o tench estea canso, o peixe é levado tranquilamente á costa na capa superior de auga, sen dar un chapuzón, para non espantar a outros individuos que se poidan agochar nas proximidades. É posible eliminar finalmente o peixe da auga coa axuda dunha rede, polo que non se deslizará debido á abundante capa de moco.

Use como cebo

Crese que un peixe tenco pequeno, a pesar da súa resistencia, é un mal cebo, porque non representa ningún atractivo para un depredador. Pero algúns pescadores non están de acordo con esta afirmación. Eles convencen de que hai tales encoros onde se atopa moita tenca e onde o depredador acostuma a comer peixe.

Lin para venda: preparación para o negocio

A tenca cultívase como peixe comercial auxiliar, aínda que na era preindustrial en Rusia foi criada xunto con carpa e carpa cruciana. En xeral, criar tencas nunha lagoa practicamente non é diferente da crecente carpa.

O máis difícil é a primeira etapa, que consiste en pasar barreiras administrativas. O estanque é alugado do estado ou sacado por conta propia. En ambos os casos, necesitará obter os permisos necesarios.

Ao escoller un estanque ou territorio baixo a súa escavación, hai que ter en conta unha serie de factores, incluído o estanque específico adecuado para a cria. Peixes como charcas cálidas de lama con abundante vexetación. Linu non caberá estanques estancados moi pequenos.

Para un negocio rendible de creación de liña, precisará coller obxectos cunha área de espello acuático de polo menos 20 hectáreas. Aceptable e máis dependendo das capacidades financeiras. Non só moitos peixes cultívanse nun gran estanque, senón que tamén gañan cartos proporcionando servizos de pesca de pago. Cando o encoro está situado preto da aldea, as ganancias para os pescadores poden ser maiores que cando venden peixe.

Ademais, ao elixir un estanque, é importante pensar no sistema de verteduras, porque tal pasarela non só permite controlar o nivel da auga, senón que tamén se considera o xeito máis sinxelo de capturar peixes vendibles. Se non hai xeito de construír unha mangueira de drenaxe, debes abandonar este estanque e escoller outra opción.

O tench é un peixe que necesita un fondo fangoso e unha abundancia de vexetación nun estanque, cuxa profundidade debe ser polo menos 1,5 metros para o inverno seguro do peixe. Cunha cría extensa, o peixe aliméntase de pequenos invertebrados obtidos de siltos, residuos de vexetación e detritus. Isto é bo porque o agricultor non ten que gastar no mantemento do encoro. Pero este método é adecuado só para grandes encoros, mentres que o número de peixes vendibles é pequeno.

Para aumentar o número de produtos dun depósito da mesma zona, recoméndase empregar un método intensivo de cultivo, onde a base da ración da liña é a alimentación artificial. O método é axeitado para os cultivos de alevín cultivado, que se lanzan ao estanque na primavera, e son capturados no outono para a venda. Dunha hectárea da lagoa obtéñense varias toneladas de peixe, pero os custos da cría intensiva son moi elevados.

Un método intensivo de cría tenca consiste en alimentar peixes con penso composto, verduras frescas picadas mesturadas con gachas, sementes de herbas daniñas e residuos de grans.

Venda e creación de tendas en venda

A liña comeza a criar con alevíns, que se adquiren en viveiros especializados de cría de peixes. Os animais novos adquiridos que pesan entre 30-40 gramos durante dous anos de vida alcanzan unha masa duns 200 gramos. Ata o terceiro ano, pesa uns 400 gramos, o que se considera un excelente indicador para o peixe comercializable. A produtividade media dos tenches é de 1,2 toneladas por hectárea. Cando se cultiva en policultivo con carpa, a produtividade total pode chegar a 1,5 toneladas.

Nos pequenos estanques, non hai problema para capturar peixes vendibles, porque considérase que a tenca é peixe preguiceiro que non se aparta dos seus lugares de alimentación - é fácil capturalo con arrastreiros. É máis difícil con grandes lagos e estanques, non ten sentido empregar un arrastre neles, non será posible cubrir todo o territorio acuático. A única opción eficaz neste caso é o rubor. O proceso realízase pola noite cun nivel de ruído mínimo para que o tench non se enterre nos lodos.

Considérase unha característica do peixe a pretención da tenca e a capacidade de transportalo sen problemas; con humidade suficiente, os peixes poden vivir sen auga durante aproximadamente 48 horas.

Rendibilidade de reprodución de liña

É difícil calcular a rendibilidade media dunha economía, porque hai que ter en conta factores específicos que poden producir resultados financeiros diferentes segundo as condicións nas que traballa o empresario. Tamén hoxe en Rusia non hai quen reproduzca só tencha. No mellor dos casos, libérase nun estanque con carpa. Por estas razóns, considerarase o esquema de custos estándar da creación dunha piscifactoría:

• En media, gastan aproximadamente 5-7 millóns de rublos na creación e preparación dun encoro de 100 hectáreas. Este importe inclúe a creación do relevo do encoro e a construción de peches. Ao recibir un estanque do estado, os custos poden ser significativamente menores.
• Ten que gastar cartos na compra de fry tench. Para cubrir un encoro cunha superficie de 100 hectáreas, necesitarán uns 2-3 millóns de rublos. Ao capturar peixe cada outono, terás que gastar en alevín cada ano. Se o empresario vai deixar que a cría se realice, reducindo a taxa de captura, é posible que a desova de peixes nunha lagoa cubra a perda de poboación da captura. É dicir, xa non tes que gastar cartos en encher o depósito con alevín.
• Con un método intensivo de cultivo de tempo, o emprendedor deberá precisar a cantidade para alimentación. Para estes efectos úsanse principalmente residuos agrícolas. A capacidade de negociar cos agricultores axudará a reducir custos: están dispostos a vender a granel a prezos máis baratos.
• Os gastos inclúen o salario do garda, que vixiará a orde na lagoa, protexerao dos cazadores furtivos.
• Tamén haberá residuos ao pagar os servizos para a pesca e transportalo a un lugar de venda.

En media, o custo por quilo de peixe cultivado mediante o método intensivo é duns 70 rublos por quilo. Co método extensivo - moito menos. O groso de peixe conxelado é de aproximadamente 100 rublos por quilogramo, tenca viva - 120-140 rublos. No polo miúdo, os ingresos serán varias veces maiores. Entón, a partir dun quilogramo o beneficio neto será de aproximadamente 30-40 rublos, segundo o custo, os prezos actuais ao por maior, o método de aplicación.

De media, obtense 1,2 toneladas de peixe vendible por hectárea co método intensivo. Debido a isto, un encoro cunha superficie de 100 hectáreas é capaz de enriquecer ao empresario co beneficio neto da captura, alcanzando os 3,6 millóns de rublos. Os beneficios aumentan a través de fontes de ingresos adicionais: a organización da pesca remunerada. Por exemplo, nos arredores de Moscova, un pescador paga varios miles de rublos ao día. Se 10 persoas pescan diariamente na lagoa, a renda adicional será duns 10-20 mil rublos diarios.

Características gastronómicas

A carne da liña, que foron capturadas a finais de abril ou principios de maio, considérase moi saborosa. Durante o desove, as carcasas non se usan nos alimentos. O sabor e o aroma deste peixe adoitan provocar que moita xente se negue a consumir tench. Este é un peixe de auga doce que adora os fondos pantanosas, polo que a súa carne pode ser lodo. Pero para resolver este problema é sinxelo: poñer o peixe vivo en auga limpa durante 12-14 horas. Se este método non axuda, usa especias e zume de limón.

Antes de cociñar o peixe, limpase a carcasa. Nesta fase, é necesario pelar todas as cáscaras para non danar a pel do peixe, que despois de fritilo ou cocelo convértese nunha deliciosa codia dourada.

O tench é un peixe versátil, porque se pode cociñar, en vinagre, cocer, fritir, usado para cociñar sopa de peixe e aspic. Prepáranse varios recheos a partir de filete de peixe. A carcasa tenca resulta moi saborosa cando se cociña en crema de leite e viño, é recheada e cocida con herbas. Moitos gourmets gustan os tenches fritos e cocidos, porque o filete é tan tenro e suculento.

Se hornear tench, pre-adobar o peixe con zume de limón e especias, despois coar cun feixe de eneldo, colocado no ventre da carcasa.

Sobre as propiedades do moco tench

O moco que cobre o corpo da tenza ten propiedades curativas debido a que é un antibiótico natural natural. Os estudos foron realizados por ictiólogos, que estableceron que os peixes enfermos veñen ser tratados para persoas saudables: esfrexanse ao lado dos peitos mucosos. Este procedemento tamén axuda a protexerse contra os parasitos da auga.

O propio peixe, debido á presenza de moco, afórrase incluso durante a invernada, cando se esconde da conxelación. Sorprende que incluso un tenche de pique enfermo se admita por si mesmo para "tratamento" e non o ataque. Pero a un bonito san non lle importa comer peixe saudable. Os depredadores non consideran en absoluto a tenca, probablemente por mor do groso moco co que está cuberto o peixe.

O peixe recibiu o seu nome precisamente pola presenza de moco inusual. Cando un peixe entra no aire da auga, o moco do seu corpo se seca e escurece, cambiando de cor. Despois diso desaparece completamente en pezas, no lugar das cales hai escamas lixeiras. En palabras simples - os cobertizos de peixe. A partir disto, o nome do peixe é tench.

Feitos interesantes

Algunhas características da liña son sorprendentes. O peixe ten unha pel incrible forte e grosa. Pero isto non é o único que impactou especialmente aos investigadores. O corpo do peixe é capaz de producir unha sustancia proteica única que outros peixes non teñen: ten poderosas propiedades antisépticas. Os experimentos confirmaron que esta sustancia é moi eficaz contra moitos virus de bacterias e parasitos da pel.

A presenza desta sustancia protexe a liña de moitas enfermidades que afectan a outros habitantes das masas de auga. Isto foi tan interesante para os científicos xaponeses que querían crear un axente antibacteriano poderoso a partir do moco de tench. Pero varios anos de investigación demostraron: isto é real, pero moi difícil e caro.

Os científicos quedaron sorprendidos ao ver probas de sangue de peixe. Descubriuse que contén ictiotoxinas - substancias que teñen propiedades tóxicas.Previamente atopáronse compostos similares en carcas de anguías, pelamida de carpa, atún e algúns outros habitantes de auga doce e mariña. O máis perigoso é a anguía de mar. Realizouse un experimento onde se usaron ratos de laboratorio - tras o contacto cunha sustancia tóxica, a morte ocorre en case o 85% dos casos e moi rapidamente - dentro de 10-30 minutos.

A concentración máxima de substancias tóxicas nos corpos de peixe obsérvase durante o período de desove. Os investigadores aínda non puideron descubrir o que está asociado a esta característica. A boa nova é que as carcasas de dez contén unha pequena cantidade de ictiotoxinas, o que fai innecesario negarse a comer este peixe. As intoxicacións son destruídas polo tratamento térmico dos peixes. O único perigo para os humanos é só a entrada dunha substancia tóxica directamente ao sangue.

Tench é un peixe da familia das carpas. Os trazos distintivos do peixe considéranse un aspecto único, un sabor excelente, despretensión na nutrición. Resulta rendible criar peixes xunto con carpas, o que aumenta notablemente os ingresos.

Orixe da vista e descrición

O tench é unha especie de peixe de aletas de raios pertencente á familia dos cipínidos e da orde dos cipínidos. É un único representante do xénero co mesmo nome (Tinca). Do nome da familia de peixes queda claro que a carpa é o parente máis próximo do tench, aínda que non se pode dicir inmediatamente aparentemente, porque a simple vista non hai semellanzas. As escamas microscópicas, que teñen unha tonalidade dourada e aceitosa e unha impresionante capa de moco, cubríndoa. Estas son as principais características da liña.

Dato interesante: Na liña extraída da auga, o moco se seca rápidamente e comeza a caer en anacos, parece que o peixe derrama, derramando pel. Moitos cren que por iso foi chamada.

Hai outro suposto sobre o nome de peixe, que caracteriza o seu estilo de vida. O peixe está inerte e inactivo, polo que moitos cren que o seu nome está asociado á palabra "preguiza", que despois adquiriu un son tan novo como "tench".

Vídeo: Lin

En condicións naturais, o tench non se subdivide en variedades separadas, pero hai un par de especies que as persoas criaron artificialmente, son a liña dourada e Kwolsdorf. O primeiro é moi fermoso e semellante a un peixe ouro, polo que adoita estar poboado en encoros decorativos. O segundo é idéntico cara á liña habitual, pero crece moito máis rápido e ten dimensións significativas (considérase estándar un quilogramo e medio de peixe).

En canto á liña ordinaria creada pola propia natureza, tamén pode alcanzar dimensións impresionantes, alcanzando unha lonxitude de ata 70 cm e un peso corporal de ata 7,5 kg. Tales exemplares son raros, polo tanto, a lonxitude media do corpo dos peixes varía de 20 a 40 cm. No noso país, os pescadores adoitan coller unha liña que pesa entre 150 e 700 gramos.

Algúns subdividen a liña en relación aos encoros onde viven, destacando:

• a liña do lago, que é considerada a máis grande e poderosa, é afeccionada a grandes lagos e zonas de encoro,
• a liña do río, que é diferente da primeira en tamaños máis pequenos, a boca do peixe está levada para arriba, habita no remate e nas baías do río,
• unha liña de estanques, que tamén é menor que unha liña de lago e habita perfectamente tanto encoros naturais en pé como charcas artificiais,
• tenca enana, que se instala nos encoros abastecidos, por mor das cales as súas dimensións non superan a ducia de centímetros, pero é máis común.

Que come tench?

Foto: peixe tench baixo o auga

Para a maioría, o menú da liña está composto por invertebrados que viven no fondo fangoso dun depósito.

A dieta de peixe é bastante diversa, e non se opón á picadura:

• verme de sangue,
• crustáceos
• bichos de auga
• sanguijuelas
• bañistas
• alevín de outros peixes,
• fitoplancto,
• ameixas
• bichos de auga,
• todo tipo de larvas (especialmente mosquitos).

Ademais da comida para animais, o tench come aceite vexetal con pracer: unha variedade de algas, brotes de sedge, caña, cacto, tallos de lirios de auga.

Feito interesante: En alimentos, o tench é sen pretensións, non ten ningunha adicción especial aos alimentos (especialmente estacional), polo que absorbe o que cae baixo as aletas.

Os lugares de alimentación do peixe elíxense por zonas de fondo cun fondo fangoso ou de turba e un exceso de sotobosque. Para detectar alimentos, as liñas teñen que literalmente cavar arredor, rompendo o fondo, o que provoca a aparición de burbullas de aire na superficie da auga, que dan a localización da liña. O tempo para alimentar a liña cae de madrugada ou de madrugada. Durante o día, con moita luz solar, o peixe non quere alimentarse. Pola noite, o tench non se alimenta, pero dorme en depresións inferiores. Co inicio do clima frío do outono, o peixe come moito menos e se alimenta con menos frecuencia, preparándose gradualmente para a hibernación cando a alimentación se detén por completo.

Características do carácter e estilo de vida

Foto: Golden tench

Lin, a diferenza dos seus parentes da carpa, caracterízase por lentitude, lentitude e ocio. Lin é moi coidado, tímido, polo que pode ser difícil de coller. Agarrado dun gancho, todo o seu ser cambia: comeza a amosar agresión, destreza, arroxa toda a súa forza á resistencia e pode facilmente romper (especialmente unha instancia pesada). Isto non é sorprendente, porque cando queres vivir, aínda non estarás tan arroupado.

A tenca, como un ápice, escapa un sol brillante, non lle gusta saír, manténdose en matogueiras de auga illadas e sombrías no fondo. Os individuos maduros prefiren vivir só, pero os animais novos adoitan combinarse en rabaños de 5 a 15 peixes. Tamén busca comida para o tenque ao anoitecer.

Dato interesante: A pesar de que a tenza é inerte e inactiva, fai migracións forraxeiras case todos os días, trasladándose desde a zona costeira ata a profundidade e logo cara á costa. Durante a desova, tamén pode buscar un novo lugar para a desova.

A finais do outono, as liñas arrasan en ensiladas e caen na hibernación ou hibernación, que remata coa chegada dos días de primavera, cando a columna de auga comeza a quentarse ata catro graos cun signo máis. Espertado, as liñas apresúranse ás costas, densamente cubertas de vexetación acuática, que comezan a reforzar despois dunha longa dieta invernal. Nótase que con calor intenso o peixe faise letárgico e intenta manterse máis preto do fondo, onde está máis frío. Cando se achega o outono e a auga comeza a arrefriarse lixeiramente, o tench é máis activo.

Estrutura e reprodución social

Foto: Flock of Lines

Como xa se sinalou, as liñas adultas do modo de vida colectivo, prefiren a existencia solitaria nas profundidades escuras. Só mozos sen experiencia forman pequenos rabaños. Non esquezas que o tench é termófilo, polo tanto, só xera máis preto de finais de maio. Cando a auga xa está ben quentada (de 17 a 20 graos). As liñas sexan maduras sexualmente máis preto dos tres ou catro anos de idade, cando gañan masa de 200 a 400 gramos.

Pola súa terra de desove, os peixes escollen lugares pouco profundos que están cubertos de todo tipo de plantas e son lixeiramente soprados polo vento. O proceso de desova continúa en varias etapas, cuxos intervalos poden chegar ata dúas semanas. O caviar está baixo, normalmente dentro dun metro de profundidade, ligándose a ramas de árbores baixadas na auga e a varias plantas acuáticas.

Un dato interesante: As liñas son moi fértiles, unha femia pode producir de 20 a 600 mil ovos, cuxo período de incubación varía de só 70 a 75 horas.

Os ovos de tench non son moi grandes e teñen unha característica tonalidade verdosa. As alevíns que naceron, duns 3 mm de lonxitude, non deixan o seu lugar de nacemento durante varios días, reforzadas polos nutrientes que quedan no saco da xema. Despois emprenden unha viaxe independente, uníndose en bandadas. A súa dieta inicialmente consiste en zooplancton e algas, e nel aparecen invertebrados inferiores.

Os peixes pequenos medran lentamente, coa idade dun ano a súa lonxitude é de 3-4 cm. Despois doutro ano, duplican o seu tamaño e só aos cinco anos a súa lonxitude alcanza os vinte centímetros. Estableceuse que o desenvolvemento e crecemento da liña continúa durante sete anos, e viven de 12 a 16.

Inimigos naturais da liña

Sorprendente, un peixe tan pacífico e tímido, como o tench, non ten moitos inimigos en plena natureza. Este peixe debe o seu moco único ao corpo. Os peixes e mamíferos depredadores aos que lles gusta comer peixe, desconxelan o nariz, o que non esperta o apetito debido á grosa capa de moco desagradable, que tamén ten o seu propio cheiro específico.

Na maioría das veces sofren caviar lingual e alevíns sen experiencia. Tench non garda a súa mampostería e as alevíns son moi vulnerables, polo tanto, tanto os pequenos peixes coma os ovos comen con ledicia varios peixes (picho, perca) e os animais (nutrias, almícrates) e as aves acuáticas non lles importa comelos. Os cataclismos naturais tamén se converten na causa da morte dun gran número de ovos, cando a inundación remata e o nivel da auga cae drasticamente, entón o caviar, situado en augas pouco profundas, simplemente se seca.

A unha persoa tamén se lle pode chamar inimigo do tench, especialmente aquel que manexa habilmente unha caña de pesca. A miúdo comeza a pesca ata antes da súa desova. Os pescadores usan todo tipo de cebos e cebos astutos, porque o tenche está moi atento a todo o novo. O canteiro ten varias vantaxes: en primeiro lugar é moi carne, en segundo lugar, a súa carne é moi saborosa e dietética e, en terceiro lugar, non hai que limpar as escamas, polo que non se leva tanto tempo.

Situación de poboación e especie

Na amplitude de Europa, o abano de liquidacións tenicas é moi extenso. Se falamos da poboación da liña no seu conxunto, pódese observar que o seu número non ameaza a extinción, pero hai unha serie de factores antropoxénicos que a afectan negativamente. En primeiro lugar, é a degradación ambiental dos encoros onde se prescribiu a tenca. Este é o resultado das erupcións económicas das persoas.

A morte masiva de tench obsérvase no inverno, cando hai unha forte caída do nivel de auga nos encoros, o que leva a que os peixes invernantes simplemente se conxelan no xeo, carecen de espazo para cavar normalmente no ensilado e no inverno. No territorio do noso país, a caza furtiva está florecendo máis alá dos Urais, polo que as décadas poboacións alí diminuíron significativamente.

Todas estas accións humanas levaron a que nalgunhas rexións, tanto do noso estado como do estranxeiro, a tenza comezase a desaparecer e causase preocupación ás organizacións ecoloxistas, polo tanto se incluíu nos libros vermellos destes lugares. Unha vez máis, convén aclarar que esta situación se desenvolveu só en certos lugares, e non en todas partes, basicamente, a tenza está bastante dispersa e o seu número está no nivel adecuado, sen causar medos que non poidan menos alegrarse. Espérase que isto continúe no futuro.

Garda de Liñas

Foto: Lin do Libro Vermello

Como se observou anteriormente, o número de liñas nalgunhas rexións diminuíu significativamente como consecuencia das accións humanas bárbaras, polo que tiven que engadir este peixe interesante aos Libros Vermellos de cada rexión. Tench figura no Libro Vermello de Moscova como especie vulnerable neste territorio. Os principais factores limitantes son as verteduras de augas residuais sucias no río Moscova, concretando a costa, un gran número de instalacións de natación motorizada que interfiren cos peixes tímidos e un aumento da poboación de rotán que come lingua caviar e frita.

No leste de Siberia, a tenca tamén é considerada unha rareza, especialmente nas augas do lago Baikal. O crecemento da caza furtiva provocou isto, polo que o libro está no Libro Vermello de Buryatia. Lin considérase raro na rexión de Yaroslavl debido á falta de lugares illados cubertos de vexetación acuática, onde podería despertar tranquilamente. Como resultado, aparece no Libro Vermello da rexión Yaroslavl. Na rexión de Irkutsk, o tenche tamén figura no Libro Vermello da rexión de Irkutsk. Ademais do noso país, o tench está protexido en Alemaña, como alí o seu número tamén é moi reducido.

Para preservar este tipo de peixe, recoméndanse as seguintes medidas de conservación:

• seguimento constante de poboacións coñecidas,
• vixilancia de campos de invernada e freos,
• conservación das zonas costeiras naturais das cidades,
• limpeza de lixo e contaminación industrial de postos de desove e invernadoiro,
• prohibición da pesca durante o período de desove,
• penas máis duras pola caza furtiva.

Ao final, quero engadir iso inusual polo seu moco e tamaño de escamas tench, revelado a moitos dende diferentes ángulos, porque se analizaron os seus hábitos e trazos de carácter, que resultaron ser moi pacíficos, sedantes e sen présas. A aparencia dun guapo tenche non se pode confundir con calquera outro, porque É orixinal e moi orixinal.

Cal é a mellor forma de atrapar un trazo?

O mellor cebo é un verme común. A principal condición - o cebo debe ser pequeno e non causar sospeitas nun peixe coidado.

O lugar onde se atopa o peixe pode ser detectado polas burbullas características que suben dende o fondo. Entre os pescadores, este fenómeno chamábase "carril de carril" ou "carril de vía".

Tiveches unha GRAN GANADA?

Cando foi a última vez que pegou ducias de saquiños / carpes / douras saudables?

Sempre queremos sacar o resultado da pesca: para coller non tres perchas, senón unha ducia de picos de quilo, esta será a captura. Cada un de nós soña con isto, pero non todos saben como.

Pódese conseguir unha boa captura (e iso sabémolo) grazas a un bo cebo.

Pódese preparar na casa, pódese mercar nas tendas de pesca. Pero nas tendas é caro, e para cociñar cebo na casa, cómpre pasar moito tempo e, con toda razón, lonxe de sempre o cebo da casa funciona ben.

¿Sabes a decepción cando mercou cebo ou o cociñou na casa e pegou tres ou catro perches?

Entón, quizais sexa hora de aproveitar un produto de verdade traballo, cuxa eficacia se demostrou científicamente e mediante a práctica nos ríos e estanques de Rusia?

Por suposto, é mellor tentar unha vez que escoitar mil veces. Especialmente agora, a tempada en si! Un 50% de desconto ao pedir é un bo bono.