Este é un híbrido heterótico de dúas razas. Pero aquí todo é moi difícil e terás que afondar un pouco na historia de domesticar porcos. Non había un centro territorialmente unificado do que xurdiu despois un porco doméstico.
Orixinalmente, só unha especie de porco salvaxe vivía en Eurasia. Nun continente tan grande, non puido evitar dividir en subespecies. A división produciuse recentemente e a subespecie segue moi próxima. Non obstante, en Eurasia hai dúas liñas diferentes de porcos salvaxes: xabarín europeo e asiático.
A subespecie asiática deu lugar a razas pouco coñecidas en Europa:
- Chinés
- Bigotes vietnamitas,
- Coreano
- Siamés
- moitas máis razas autóctonas en varias illas.
A diferenza entre o xabarín asiático e o "europeo" é de orellas máis pequenas e a presenza de "bigote e bigote" na cabeza.
O xabarín europeo é o antepasado de todos os porcos grandes que adoitan ser criados nas explotacións e nas granxas.
Karmal: un produto cruzado de porcos asiáticos e europeos. Os "europeos" teñen unha raza pai - churrasco. Desde o lado "asiático", hai confusión: xa que as razas de porcos asiáticos son pouco coñecidas, o porco vietnamita de barriga solta e coreano están escritas en karmala como "pais". Cun alto grao de probabilidade no territorio da CEI, para coreanos significan bigotes vietnamitas. Os porcos asiáticos son moi similares pola cor e as características produtivas, polo que non hai nada de sorprendente na confusión.
Con churrasco tampouco é tan sinxelo. Este non é un mangalitos húngaro masculino. Este é o resultado dun cruzamento entre un xabarín e un brasileiro húngaro, que posteriormente foi criado "en si mesmo". Incluso a descrición dos porcos churrasco pode diferir entre si segundo o xeito en que os xenes "xogaban": o churrasco pode ser máis como un xabarín ou un churrasco. Non hai uniformidade na raza. Os híbridos de churrasco con porcos asiáticos son aínda máis diferentes entre si.
A verdade sobre os petos
Hai dúas variedades de petos: regular e real. De feito, o karmal "plebeo" é un híbrido de primeira xeración procedente da sementeira de churrasco e do xabaril asiático. A combinación é só que, xa que ao cruzar animais de tamaño moi diferente, a femia debería ser máis grande. Para obter un aspecto real, cómpre tomar unha sementeira híbrida de primeira xeración e pasarlle cun xabaril á barbacoa.
En conexión coa confusión entre o churrasco e o mangalit húngaro, a karmal tamén se lle chama híbrido entre o mangalit e o bigote vietnamita.
Aparición
Falar das normas e dos requisitos para a aparición destes animais é moi difícil. A diferenza das razas rexistradas, os híbridos de porco poden ter un aspecto diferente. A primeira xeración adoita ser moi similar aos bigotes vietnamitas, que son empregados por vendedores de porcos sen escrúpulos. Os leitóns vietnamitas bastante máis baratos véndense baixo o pretexto de híbridos caros. O karmal "real", sendo un produto de retroceso, semella máis churrasco.
Karmalis herdou a cor do brasileiro húngaro, pero o mito naceu nalgún lugar de que os híbridos non teñen cores brancas e manchadas. Tendo en conta que estas cores están presentes nas razas pais, tales cores nos petos. A cuestión é o pequeno número de híbridos. Se a cor branca é recesiva, só pode aparecer nun pequeno número de leitóns e suxeita a un gran número de petos.
Unha das diferenzas entre leitóns karmais e razas comúns "cultivadas" é a súa cor "salvaxe" a unha idade temperá. Aínda que a cor dos leitóns pode ser diferente, pero todos teñen franxas distintas herdadas do devanceiro salvaxe do churrasco.
As cerdas son máis como un pelo groso. Os xabarís están cubertos de tal "la". Por iso, xurdiu un mito de que incluso os leitóns mensuais poden manterse ao aire libre no inverno. Os vendedores híbridos presentan esta capacidade como un dos méritos das mesturas mestas.
Para entender se este é un mito ou non, basta recordar que incluso un porco de xabarín trae descendencia na época cálida. Polo inverno, os xabarís crecen ata dourar. Todos os mamíferos salvaxes teñen unha propiedade máis: parar o desenvolvemento no inverno. Se os petos se gardasen como porcos ornamentais, os leitóns poderían manterse fóra. Non a partir dun mes, pero xa a partir dos dous. Pero os híbridos son necesarios como animais produtivos e alimentar a un porco a máis de 3 meses non é rendible.
Polo tanto, o contido dos petos no inverno é o mesmo que o doutras razas de porcos resistentes ás xeadas: unha grosa capa de palla nun hórreo frío. Para os leitóns recentemente nados será preciso unha lámpada infravermella.
Produtividade
As cerdas híbridas son de puberdade rápida. Do mesmo xeito que os porcos asiáticos, chegan á puberdade a partir dos 4 meses. O primeiro apareamento faise mellor antes de 6 meses. Os petos tamén teñen boa fertilidade, especialmente no fondo dun pequeno brasileiro húngaro. Os petos normalmente levan 8-10 leitóns.
O motivo da aparición e o elevado custo dos híbridos é o efecto da heterose. Pero esta característica non aparece coma sempre. Na gandería, os híbridos teñen máis peso que os pais e é máis rendible cultivar tales cruces para a carne. Pero o porco vietnamita / coreano medra só a 150, e a parrilla a 300 kg. O híbrido ten tamaños intermedios. Un animal adulto pesa 220 kg.
Non hai ningún beneficio particular no cultivo de karmal. Pero os beneficios non teñen tamaño. A parrilla ten un mal sabor de carne: o legado dun xabarín. Ao mesmo tempo, herdou carne de mármore do braseiro. E os porcos vietnamitas e coreanos teñen carne de alta calidade, pero non hai marmuramento. Ao cruzar, obtense unha gran cantidade de deliciosa carne de mármore.
O mito da graxa
Cando se publicitan híbridos, os vendedores a miúdo afirman que estes porcos teñen unha fina capa de graxa que se pode separar facilmente da carne. De feito, non existe un único requisito previo para tal fenómeno. En Asia, a gandería é valorada, non a carne de porco. Polo tanto, todas as razas asiáticas gañan ben graxa hipodérmica. Incluso os porcos vietnamitas de 4 meses cunha alimentación normal conseguen gañar 2 cm de touciño na crista. E esta graxa é moi difícil de separar da carne. Hai que cortalo.
O mangalitsa húngaro tamén foi orixinalmente criado para a tenreira. A carne de mármore foi unha sorpresa agradable. O xabarín é capaz de alimentar un stock de graxa en landras durante un par de meses de outono durante todo o inverno. Brazier - un híbrido de braseiro e xabarín.
Karmalu non ten onde levar unha fina capa de graxa que se separa facilmente. Todos os seus antepasados distínguense por unha boa salgadura e unha grosa capa de touciño. A principal vantaxe do híbrido - un conxunto de 200 kg de peso vivo desde os 12 meses - explícase pola capacidade de acumular graxa rapidamente. Así, non hai capa fina en karmal.
Resistencia ás enfermidades
O mito máis perigoso sobre os animais. Anúncianse estes porcos como cunha inmunidade moi forte. Os vendedores afirman que os petos non se enferman en absoluto e nin sequera necesitan a vacinación. De feito, non existe esa inmunidade que non poida "romper" a infección. Especialmente se o coidado dos porcos deixa moito que desexar e o dono non cumpre as normas sanitarias.
Isto sucede a miúdo ao manter porcos en parcelas domésticas. Os propietarios non poden manter a mesma esterilidade que nas explotacións porcinas. Polo tanto, todas as vacinacións obrigatorias para porcos deben facerse e karmalam.
Perspectivas
O híbrido non ten perspectivas. A cría de si mesmo empeorará a descendencia, xa que se producirá a división do xenotipo. Debido ao complexo xenoma, obter descendencia de dous petos será similar a unha lotería: é posible que poida gañar, pero as posibilidades de perder e conseguir animais de baixa produtividade son moito maiores.
Os raros amantes exóticos que conteñan un braseiro ou brasileiro húngaro e un porco asiático no seu patio poderán recibir petos.
Karmal é un híbrido de dúas razas de porcos herbívoros: coreano (asiático) viscoso (25%) e mangal (75%), e Karmal non se recoñece como raza.
Raza de porco semi-salvaxe karmal: descrición e vantaxes
Hai moitas variedades de leitóns. Por exemplo, a raza de porco Karmal é semi-salvaxe, en termos de alimentación, son menos esixentes no volume de alimentos que os porcos comúns. Esta raza ten as súas propias características, pros e contras.
Como se viu, Karmal é un leitón semi-salvaxe. Esta raza é exótica. Por primeira vez conseguiu ser criado atravesando varios porcos de tipo herbívoro.
Primeiro colleron a un macho de raza pura coreana e xuntárono a unha femia Mangal e só entón cruzouse a femia resultante cun macho. Así, resulta que nesta raza no sangue o 75% de Mangal, e o resto estaba reservado para coreanos.
Non é estraño que estes porcos sexan semellantes aos "coreanos" na súa estrutura corporal, pero non houbo signos de participación de porcos Mangal na cría de Karmals, pero teñen semellanzas con el.
Non obstante, estes leitóns son o dobre de grandes que os seus predecesores. Xa á idade dun ano, o seu peso chega ata os douscentos quilogramos. Ademais, é unha raza completamente de carne, o que significa o contido dunha porcentaxe bastante pequena de graxa no corpo.
En só un ano, Karmalov pode alimentar facilmente ata cincuenta ou ata douscentos quilogramos. Polo menos esta función me impresiona.
Mesmo se lles permite comer moito, o efecto secundario en forma dun maior volume de graxa segue sendo pouco realista como coa alimentación equilibrada. A capa de graxa aínda será pequena e, ademais, se separa moi facilmente da propia carne.
Falando da carne de Karmalov, é moi saborosa, suculenta e nada gorda. O seu sabor lémbrame a unha cruz entre carne de porco e tenreira.
Ademais, tales híbridos reciben fermosos leitóns de varias cores. Os porcos Karmaly son de cor negra, raias, azuladas, marróns e mixtas.
Por desgraza, co seu crecemento, as raias case sempre desaparecen, pero son substituídas por unha fermosa cor marrón, negra ou ashy. Esta é a cor que a maioría dos adultos adquiren Karmaly.
O porco está tranquilo. Non debe preocuparse polo feito de que os porcos farán escavacións regulares e asalten a cerca. Tamén pode considerarse a súa vantaxe a súa elevada taxa de crecemento.
Entón Karmal chega á puberdade en cento quince días en condicións de coidados de calidade e alimentación regular.
Ademais, poden cultivar porcos aos oito meses. Outros porcos nesta idade acaban de gañar capacidade reprodutiva. Despois do nacemento, máis precisamente, ao cabo dun mes, pódense destetar da sementeira con alma tranquila e emparellala de novo.
A gran vantaxe de Karmalov é o seu excelente tracto gastrointestinal, polo que poden comer con gusto este alimento que pode causar danos irreparables aos porcos comúns.
Ademais, esta raza caracterízase por unha resistencia ao frío sorprendente. Os porquiños pódense lanzar nunha gaiola ao aire libre mesmo á idade de dous meses, incluso no inverno, cando hai xeadas, e nin sequera pensarán enfermar, o que non se pode dicir doutras razas máis débiles.
Pódese argumentar que teñen unha inmunidade excelente, especialmente en comparación cos "coreanos". Un estómago especialmente forte permítelle dixerir moito mellor os grans enteiros.
Déixeme recordar que Karmaly pertence a porcos e medio salvaxes engorda-los practicamente tres veces máis baratosque os deberes ordinarios.
Xa descubrimos que manter Karmalov é moi beneficioso en case todos os sentidos, sen esaxeración. Non precisan unha galiña individual, xa que teñen a vida suficiente na rúa - o territorio que está rodeado por unha cerca ou rede, independentemente da época do ano.
Non obstante, recorda que non lles gustan os borradores.
Podes alimentalos a case todos: verduras, herba, cereais. Calquera leitón de tal dieta pesará entre oitenta e cento vinte quilogramos xa en sete meses e medio. Tamén comen feno, remolacha e grans simples.
O vapor de comida para eles tampouco é necesario, polo que a comida en forma crúa e picada é excelente. As karmalas medran rapidamente ata os residuos comúns e precisan tres veces menos de granmáis que simples razas.
Os porcos Karmala medran rapidamente incluso sen aditivos alimentarios: aos 7-10 días comezan a comer herba, e entre 10 e 14 días - gachas.
Aquí tes información adicional sobre Karmalas:
Estes animais incriblemente encantadores están dotados dun carácter tranquilo e unha falta de desexo de comportarse.
A Karmala é difícil imaxinar escavar unha cavar ou romper unha cerca. Pastará con calma na pluma, absorbendo con satisfacción herbas daniñas, gachas ou verduras.
Características xerais da raza
Os porcos Karmaly son unha mestura de bigotes manga e vietnamita. Os petos teñen un aspecto bastante exótico. Son bastante difíciles de confundir con outras razas.
Estes porcos levan o groso pelo rizado. Grazas a isto, poden pasar tempo todo o ano ao aire libre. Os leitóns recén nacidos gañan peso con rapidez e alcanzan a puberdade á idade de catro meses.
No sangue dos porcos Karmal, tres cuartas partes do sangue contén sangue de mangal e unha cuarta parte do sangue dos porcos coreanos.
Signos externos comúns e fotos de porcos de Karmal
Karmaly, en contraste cos porcos habituais para nós, leva un abrigo esponjoso e ás veces incluso ondulado.
A cor dos pequenos leitóns é moi interesante. Os bebés que nacen dunha sementeira poden ser cada un da súa propia cor. Un pode ser negro, o outro gris, o terceiro marrón, o cuarto a raias e o quinto de dous tons.
Co paso do tempo, as raias desaparecen e os leitóns maduros vólvense cinzas, marróns ou negros. A pel engurrada de Karmalov estará perfectamente limpa e branca.
Foto de Pig Karmal
Zonas de cría de Karmalov
Debido a que Karmaly non ten medo ao clima frío e dotado dunha inmunidade excelente, mantéñense en case todas as rexións domésticas. Ademais, os campesiños son adquiridos por Karmals para mellorar a calidade das razas locais.
Pódense facer lendas sobre a carne de Karmalov. Os gourmets que degustan pratos procedentes de carne desta raza de porcos notan a súa inusual suculentidade e entendido. É delicado e moi fragante. Moitos din que na carne de Karmalov hai notas características da tenreira.
A presenza de graxa na carne destes porcos é mínima. Se ocorre que o animal alimentou unha grosa capa de graxa, entón pode cortarse moi facilmente e engordarlle graxa.
As karmalas mostran unha excelente fertilidade. Á idade de oito meses, o porco é capaz de non só aparecer, senón tamén de porco.
Durante o parto, o útero non necesita axuda externa e é perfecto para afrontar a súa tarefa.
Os bebés recentemente nados, o número dos cales poden chegar a vinte e un individuos, obteñen unha cantidade decente de leite e aumentan de marabilla. Un ano despois, o porco pesa aproximadamente un centenario e, despois doutros seis meses, pode duplicar este peso.
O feito de que o leitón mensual xa se poida destetar e trasladar primeiro á herba e logo ao gachas tamén agrada aos gandeiros. O útero está de novo preparado para o apareamento.
Dado que Karmaly pertencen á dirección da carne, a mantela non é o seu patín. É máis probable que unha carne fina de graxa faga a carne máis suculenta que a graxa.
Cría de porcos karmales
Ao pastar, os porcos karmais prefiren rebaixar. A súa delicia favorita é a herba de prado.
Entre outras cousas, Karmaly ten unha inmunidade extremadamente forte.Incluso un porco de dous meses que pasou todo o día no aire xeado non molestará ao seu amo cun frío.
Saúde sostible dos porcos e de varias infeccións. Todo isto fai que Karmalov sexa o favorito dos agricultores. De feito, para o mantemento dos animais só se precisa un curral fiable. Os agricultores expertos recomendan protexer aos porcos contra as brañas. Nos demais aspectos, os animais son despretensiosos.
Os petos levaron as mellores calidades de dúas razas. Este é un aspecto bastante novo.
Hai 2 tipos de petos:
• Karmaly, cando cruzaba, a nai era un porco coreano e o pai era un churrasco,
• Royal Karmaly, cando a nai é brasileira e o pai é un xabarín coreano, despois deste, o traballo de cría continúa, e o Karmal real só se obtén tras cruzar a descendencia cun braseiro de raza pura.
Ao reproducir bolsas reais, a raza obtense máis preto do churrasco. A carne das razas reais ten un sabor inigualable.
Estes porcos híbridos caracterízanse por un rápido crecemento; a pubertade comeza en 115 días. Teñen o pelo rizado e groso. As karmalas son unha raza de carne, a súa carne ten bo sabor.
Os porcos híbridos teñen un mantemento sen pretensións, teñen unha inmunidade excelente.
Durante o pasto, permanecen no rabaño, comen diferentes tipos de herbas e herba común. Viven ao aire libre durante todo o ano; o seu mantemento non require unha habitación cálida.
Non se precisa axuda ao nacemento da descendencia, ademais, as sementeiras son boas nais.
É máis barato cultivar porcos híbridos que os porcos comúns, xa que non hai necesidade de construír un porco separado, séntense moi ben na rúa, só tes que cercar a zona cunha rede.
Os híbridos aliméntanse principalmente de herba, cereais e vexetais, con tal nutrición, cada individuo gaña uns 10 quilogramos ao mes. Ademais, o gran, o feno e a remolacha están presentes na súa dieta.
O cerexo non ten nin que ser vaporizado, pode ser cru e picado, xa que os híbridos teñen un tracto dixestivo forte e estómago. Poden crecer rapidamente incluso cando se alimentan de residuos.
As karmalas teñen unha inmunidade máis forte e un forte sistema dixestivo.
A inmunidade dos híbridos é moito mellor que a dos porcos coreanos e un estómago moito máis forte. Non se poden vacinar os animais novos.
Os karmalas son capaces de traer descendencia ata os 8 meses e os porcos comúns por esta idade só alcanzan a puberdade. Dentro dun mes, os leitóns pódense desenterrar da femia e do novo aparello.
A femia leva uns 12 leitóns, ás veces a descendencia pode ser moito maior e chega a 21 leitóns.
Os porcos híbridos - Karmaly - son fértiles.
Os híbridos dos leitóns son máis fortes e maiores en comparación cos leitóns coreanos. Se os híbridos mantéñense xunto cos porcos coreanos, os leitóns de recentemente nacidos Karmalov adoitan confundirse cos "pequenos coreanos" de tres semanas de idade.
Os porquiños dos porcos híbridos son moi fermosos, vistosos. Unha femia pode ter leitóns negros, de raias, marróns, azuladas e de dúas cores. Pero coa idade, as tiras pasan. A cor dos adultos é marrón, cinza ou negro.
Dado que a raza é resistente ao frío, os leitóns poden liberarse ao recinto á idade de 2 meses, sentiranse nela incluso no inverno e nunca se lastimarán.
Os porcos crecen rapidamente, non precisan aditivos alimentarios. Á idade de 7 días xa poden comer herba, e aos 14 días reciben papilla.
Durante un ano e medio Karmaly gaña 200 kg de peso, e a súa carne é menos graxa que os porcos comúns.
Calidades do sabor da carne de Karmalov
Karmaly é unha raza de carne, polo que non hai moita graxa na carne. Durante 1,5 anos gañan unha masa de 150-200 quilogramos.
A carne nos petos é magra e suculenta, ten un sabor excelente, aseméllase a algo entre a carne de porco e a tenreira.
Mesmo cunha alimentación intensiva de híbridos, a capa de graxa é insignificante, ademais, é facilmente separada da pulpa.
Aquí está o anuncio do 22/03/2016 - 8-905-1311230 Vera - femias de tres meses e un porco Karmal, 3000 rublos cada un, Yaroslavl.
Se non podes mercar leitóns de Karmal, podes tentar conseguir Royal Karmal ou coa axuda dun criador experimentado: necesitas levar un xabarín vietnamita e traelo á femia de Mangal, e logo cruzar a femia resultante co macho Mangal.
Así, resulta que Karmal ten o 75% de Mangal, e o 25% restante é da raza vietnamita. Ao mesmo tempo, é necesario trazar dúas liñas de Karmal para que poidan cruzarse entre si.
Débese ter en conta que non hai razas de porcos de volta coreana e vietnamita: trátase de variedades de porcos herbívoros asiáticos con lop.
Creo que as Karmaly son máis adecuadas para a cría nun ecoparque. Haberá certas dificultades á hora de mercar leitóns, pero espero que gradualmente sexa posible recoller bastante Karmalov de alta calidade.
Aumentarei gradualmente o número de Karmalov. É importante no primeiro ano adquirir un porco Karmal, e despois pode ser empregado para fertilizar unha femia Karmal comprada noutro lugar - isto fará posible o cultivo do rabaño cos seus propios porcos.
Non vou castrar a Karmala Khryachkov: pódense vender a outros amantes de Karmal para fertilizar as sementeiras. Ademais, cómpre entender 1) a que idade a carne de xabarín de Karmalov comeza a recibir un regusto desagradable, 2) é posible neutralizar dalgún xeito un desagradable regusto.
Non cortarei as colas de Karmalam: no pasto libre, Karmaly non estará estresado e non morderá as colas unhas das outras.
Non vou tirar os colmillos de Karmalov: son útiles para obter comida do chan.
Espero facelo sen perforar oído, polo menos por primeira vez. No segundo ano comezarei a colgar pequenas etiquetas de plástico con números nas orellas. Todo Karmalov será gravado nunha táboa de Excel separada.
Conteré a Karmalov como se describe na páxina Carcasa de porcos.
Invito a todos a falar Comentarios. Benvido e acolle a crítica e o intercambio de experiencias. En bos comentarios, manteño a ligazón ao sitio do autor.
E non te esquezas, por favor, fai clic nos botóns das redes sociais, que se atopan baixo o texto de cada páxina do sitio.
Continuación aquí ...
Principais características
Na situación con karmal, é difícil distinguir as características xerais, xa que as normas oficiais de raza simplemente non existen. Aquí están os datos recollidos das respostas dos criadores e descricións dos criadores:
Parámetro | Característica |
Animal | Porco |
Raza (híbrida) | Karmal |
Tipo produtivo | Carne |
Peso vivo dos adultos | Unha media de 200-220 kg |
Pubertade de porcos | 4-6 meses |
Embarazo múltiple | 12 a 22 por farsa |
Traxe | Negro, cinza ou marrón (tamén vermello e manchado) |
Cerdas | Bastante longo, axustado, ás veces rizado |
Cor da pel | Branco |
Período de aumento de peso na matanza de 150 kg | 18 meses |
Calidade da carne | Alta |
Carne de carcasa | Ata o 85% |
Resistencia ás enfermidades | Alta |
Inscrición no Rexistro Estatal da Federación Rusa | Non incluído |
Información de orixe
Para comezar, a idea dos porcos Karmal existe exclusivamente no espazo de fala rusa (en Rusia, Bielorrusia e Ucraína). Non se pode considerar axeitada a utilización da palabra "raza"., polo que estamos a falar de animais que son resultado directo da mestizaxe, é dicir, híbridos, e para tal descendencia non hai normas claramente definidas. No caso dos karmalas, non hai información inequívoca sobre as razas que participaron na cruz. As razóns radican tanto na confusión da terminoloxía como na natureza espontánea do "traballo de cría" dunha nova variedade de porcos.
Hai dúas versións de orixe considerados híbridos Segundo o primeiro deles, os pais de karmal son considerados porcos das razas herbívoro coreano e vietnamita de barriga falsa, e o segundo - unha destas razas e a mangalitsa húngara. É imposible entender cal destas opcións é verdadeira polas seguintes razóns:
- O herbívoro coreano e o vietnamita de barriga viscosa son razas moi próximas (son variedades de porco herbívoro de barriga viscosa asiática). Ao mesmo tempo, son criados "asiáticos" de raza pura unha vez importados ao noso país. Na maioría das granxas, por regra xeral, consérvanse cruces destas dúas variedades. Os descendentes dos "mestizos" obtidos teñen características moi diferentes, que non obstante non se corresponden coas descricións publicitarias das calidades dos petos,
- As explotacións persoais e agrícolas adoitan conter unha gran variedade de cruces entre razas asiáticas e europeas. Estes porcos tamén son chamados "vietnamitas" ou "coreanos". É moi difícil entender cales poden ser pais de leitóns híbridos,
- por algunha razón, moitos criadores de gando doméstico non chaman aos "braseiros" non os porcos machos da raza Mangalitsa, senón os descendentes da barriga falsa vietnamita, o que introduce unha confusión adicional nas descricións dos pais dos híbridos.
O máis probable é que os pais dos leitóns, que se venden co nome de "petos comúns" no noso país, sexan femias dos bigotes asiáticos do porco herbívoro (é dicir, unha das súas variedades dispoñibles na granxa do vendedor) e os machos da mangalitsa húngara.
Ademais, tamén venden os chamados petos reais - variedades que, a xuízo da publicidade, se obtiveron de mulleres "comúns" despois do aparello con churrasco. Ningunha das explotacións reprodutoras de confianza dedícase á cría e venda de porcos da raza en cuestión. Isto significa que non é posible obter información verdadeira sobre a orixe dos híbridos.
Se desexa levar bolsas de petos para engordar, ten en conta que a falta de normas de raza e un provedor fiable, a probabilidade de mercar bebés de orixe descoñecida é moi alta. Vostede corre o risco de ter un crecemento novo de calidade dubidoso, e tal compra custaría moito. Alternativamente, pode tentar adquirir razas "parentais" femininas e masculinas e obter independente descendencia híbrida delas, pero será máis probable un experimento de cría con consecuencias moi imprevisibles.
As supostas características (desexadas) da "raza"
Segundo a maioría das fontes, as características dos leitóns karmal e dos adultos son unha combinación das mellores propiedades herdadas dos "pais" de Asia e de Hungría. Dende o primeiro, os híbridos recibiron múltiples fertilidades, excelentes calidades maternas, unha natureza tranquila, a capacidade de construír masa muscular, comendo principalmente forraxes e herba suculentas e, da segunda, un abrigo cálido, que lle permite vivir nunha franxa libre en calquera clima e boa saúde.
A xulgar polas descricións, trátase de animais bastante grandes que teñen un corpo alongado, patas curtas e fortes, un peito ancho e un sacro macizo. A parte traseira é recta ou lixeiramente cóncava, o ventre é moi frouxo. A cabeza é pequena, o fociño é alongado, o pescozo é groso. As orellas son pequenas, verticais. As cerdas son máis parecidas á lá, bastante longas, densas, ás veces rizadas. A cor dos porcos adultos é o negro, a cinza ou o marrón (segundo outras fontes, hai individuos vermellos e manchados). A cor da pel de todos os petos é branca. O peso medio das sementeiras e xabarís é aproximadamente o mesmo e é de 200-220 kg.
Os representantes da raza medran moi cedo. As papeiras poden aparecer a partir dos 4 meses e aos 8 meses na maioría dos casos xa dan a luz. A sementeira dá a luz practicamente sen problemas e coida perfectamente o crecemento novo. As femias teñen moito leite. Todos os leitóns teñen comida suficiente, aínda que o "niño" sexa moi prolífico. Cada farsa representa de 12 a 22 bebés. Os porquiños nacen fortes e sans, aínda que sexan pequenos.
Coa idade, a cor do "abrigo" dos leitóns recentemente nados cambia e os porcos adquiren gradualmente unha cor sólida para adultos. O crecemento novo non é moi rápido: a masa óptima para o sacrificio de 150 kg de porcos chega a só un ano e medio.
Os porquiños comezan a transferirse á alimentación para adultos a unha idade moi nova. A partir do 7º día de vida dan herba esmagada, a partir do 14 comezan a introducir cereais líquidos na dieta. Despezan os bebés mensuais desde a sementeira, que neste momento está preparada para un novo apareamento. Unha femia adulta pode traer ata 50 leitóns ao ano.
A calidade dos petos de carne é moi alta. Os coñecedores cren que este porco ten gustos de tenreira. As capas graxas na masa muscular son moi delgadas, así como a capa de graxa subcutánea. Rendemento de carcasa en case 85%. Neste caso, máis da metade da dieta dos animais pode estar en alimento suculento e masa verde. En presenza de hortalizas de gran variedade e de cultivo persoal, considéranse bastante rendibles os leitóns para engordar.
Beneficios de raza
Estes porcos híbridos caracterízanse por un rápido crecemento; a pubertade comeza en 115 días. Teñen o pelo rizado e groso. As karmalas son unha raza de carne, a súa carne ten bo sabor. Os porcos híbridos non teñen contido caprichoso, teñen inmunidade excelente.
Os porcos híbridos son máis resistentes e menos caprichosos que os regulares.
Durante o pasto, permanecen no rabaño, comen diferentes tipos de herbas e herba común. Viven ao aire libre durante todo o ano; o seu mantemento non require unha habitación cálida. Non se precisa axuda ao nacemento da descendencia, ademais, as sementeiras son boas nais.
É máis barato cultivar porcos híbridos que porcos comúns, xa que non hai necesidade de construír un porco separado, séntense moi ben na rúa, só tes que cercar a zona cunha rede.
Os híbridos aliméntanse principalmente de herba, cereais e verduras, e con esta nutrición cada individuo gaña uns 100 kg ao ano. Ademais, o gran, o feno e a remolacha están presentes na súa dieta. O cerexo non ten nin que ser vaporizado, pode ser cru e picado, xa que os híbridos teñen un tracto dixestivo forte e estómago. Poden crecer rapidamente incluso cando se alimentan de residuos.
As karmalas teñen unha inmunidade máis forte e un forte sistema dixestivo.
A inmunidade dos híbridos é moito mellor que a dos porcos coreanos e un estómago moito máis forte. Non se poden vacinar os animais novos.
Recomendacións para o mantemento e coidado
Coidar híbridos non require moito esforzo e custos innecesarios. Karmaly é obediente, non é propenso á timidez, caprichos e ataques. Os animais pasan a maior parte do tempo ao aire libre, incluso durante a estación fría. Precisan só unha galiña para a protección contra as choivas.
O proceso de cociña simplifícase ao máximo os porcos con apetito comen grans esmagados e alimentan seco. O dono incluso pode aforrar no custo da cerca, rodeándoa cunha grella metálica en postes de luz: os porcos non fan "escavacións" e non intentan botar o valo. Os híbridos comen case calquera comida, non pican e incluso se deixa camada nos mesmos lugares, o que facilita moito a limpeza.
A xulgar polas descricións, estes porcos poden considerarse animais de granxa ideais, axeitados para manter en case todas as leiras persoais. Nas revisións de porcos Karmal, algúns propietarios confirman en parte estes achados. Por desgraza moitas valoracións non son creíbles, xa que os propios autores non están convencidos de que criaron representantes desta especie específica de porcos.
En resumo, é importante destacar que en realidade a raza de porco Karmal aínda non existe. Na actualidade, existe un proceso de produción espontánea de animais mozos híbridos, que, por regra xeral, aparece como resultado de cruzar animais que non teñen documentos fiables e non cumpren as normas recoñecidas de pedigrí.Ningún dos propietarios que vende tales leitóns non pode garantir que as características propias dos animais vendidos se conservarán na súa descendencia. Só podemos esperar que as explotacións de gran escala participen na selección científica de "porcos ideais", que posúan todas as vantaxes descritas anteriormente. En calquera caso, a cría de tal raza é cuestión dun futuro distante.
Petos de cría
Os karmalas son capaces de traer descendencia ata os 8 meses e os porcos comúns por esta idade só alcanzan a puberdade. Dentro dun mes, os leitóns pódense desenterrar da femia e do novo aparello. A femia leva uns 12 leitóns, ás veces a descendencia pode ser moito máis grande e chegar ata 21 leitóns.
Os porcos híbridos - petos - son fértiles.
Os híbridos dos leitóns son máis fortes e maiores en comparación cos leitóns coreanos. Se os híbridos mantéñense xunto cos porcos coreanos, entón os leitóns lactantes recién nacidos adoitan confundirse cos "pequenos coreanos" de tres semanas de idade. Os porquiños dos porcos híbridos son moi fermosos, vistosos. Unha femia pode ter porcos negros, de raias, marróns, azulados e bicolores. Pero coa idade, as tiras pasan. A cor dos adultos é marrón, cinza ou negro.
Dado que a raza é resistente ao frío, os leitóns poden liberarse ao recinto á idade de 2 meses, sentiranse nela incluso no inverno e nunca se lastimarán.
Os porcos crecen rapidamente, non precisan aditivos alimentarios. Á idade de 7 días xa poden comer herba, e aos 14 días reciben papilla.
Durante un ano e medio, os petos gañan 200 kg de peso e a súa carne é menos graxa que os porcos comúns.
Comentarios do propietario
Svetlana, 38 anos, Yelets
A principios do verán, comprei un par de petos mensuais para mulleres. Eu quería tentar sacarlles descendencia, bueno, os veciños teñen un brasileiro adulto. No momento da compra, os meus porcos eran case os mesmos, diferían só pola cor. O vendedor afirmou que eran da mesma farsa. Agora os porcos teñen 5 meses e o negro é sensiblemente maior que o gris, aínda que eu os alimento do mesmo xeito, e a súa constitución é moi diferente. Ambos son áxiles e bastante ruidosos. Non mordas, non te enfermas, ama moito a herba. Dixéronme que poden comer pensos compostos secos, pero eu sigo facendo batedores. Case todo o tempo que os porcos pasan a pasear (no avión), só veñen ao hórreo para durmir. Non cavan baixo a cerca, pero as táboas de madeira do pigsty estaban amoladas. En xeral, todo estaría ben, pero teño grandes dúbidas sobre o seu futuro. Se os leitóns dunha camada obtiveron unha difusión de calidades, que lle ocorrerá á súa descendencia? Non obstante, intentarei pasar cun churrasco. Quizais saia algo que pague a pena, senón que é unha pena o diñeiro gastado.
Igor, 54 anos, rexión de Tver
Na miña opinión, esta raza está moi sobreestimada. Collín un peto para facer probas hai tres anos. Ademais da natureza pacífica, o amor polos paseos e a capacidade de comer todos os verdes seguidos non notaron outras vantaxes. O porco creceu moi lentamente, aínda que estalou "da barriga". Aos 8 meses, pesaba algo máis de 70 kg. Tivo problemas coa dixestión do gran (incluso en forma de cereais triturados): case todo foi para os excrementos. A carne despois do sacrificio resultou ser magra e saborosa, é unha pena que non houbese moita cousa. Resulta que ou ben a información sobre a raza non é demasiado certa, ou o vendedor deslizoume un leitón doutra variedade. Por suposto, gustaríame ter porcos milagrosos de carne exóticos, despretensiosos, económicos, etc. Pero, ao parecer, teño que esperar a que apareza o novo crecemento nas granxas de pedigrí. Non vou mercar máis das miñas mans: os porcos son caros e o resultado das expectativas non está á altura das expectativas.
Maxim, 40 anos, Ternopol
Gustáronme os porcos de Karmal. Tomou tanto común como real. Engordado con pensos naturais, medrou ata 300 kg. O coidado e a alimentación non son caprichosos. Os omnívoros, practicamente non se enferman incluso sen vacinar, as sementeiras dan por conta propia sen ningunha axuda. Non teñen medo á calor e ao frío, polo inverno o abrigo faise máis longo e máis groso.
Vídeo
A falta de normas comúns para os porcos de peto criados por diferentes propietarios, podes ver os seguintes vídeos:
Graduado no Instituto de Matemáticas Aplicadas. Ordzhonikidze. Na súa especialidade principal, é un enxeñeiro xeofísico de minas, o que significa unha persoa cunha mentalidade analítica e intereses diversos. Teño a miña propia casa na aldea (respectivamente, experiencia en xardinería, xardinería, cultivo de cogomelos, ademais de loitar con mascotas e aves de curral). Freelancer, en relación aos seus deberes, perfeccionista e "aburrido". Amante feito a man, creador de xoias exclusivas feitas de pedras e perlas. Un admirador apaixonado da palabra impresa e un observador reverente de todo o que vive e respira.
¿Atopaches un erro? Selecciona o texto co rato e prema:
De tomates varietais podes obter "as túas" sementes para sementar o próximo ano (se a variedade gustou moito). Pero é inútil facelo con híbridos: obterán as sementes, pero levarán o material hereditario non da planta da que foron tomadas, senón dos seus "antepasados".
A patria da pementa é América, pero o principal traballo de cría para o cultivo de variedades doces foi realizado, en particular, por Ferenc Horvath (Hungría) nos anos vinte. Século XX en Europa, principalmente nos Balcáns. Pepper chegou a Rusia desde Bulgaria, polo que recibiu o seu nome habitual "búlgara".
As toxinas naturais atópanse en moitas plantas, e as que se cultivan en xardíns e hortas non son unha excepción. Entón, nos ósos de mazás, albaricoques, pexegos hai un ácido hidrocianico (cianuro) e nas tapas e cáscara de solanace non maduro (patacas, berinjela, tomate) - solanina. Pero non teñas medo: o seu número é demasiado pequeno.
É necesario recoller flores medicinais e inflorescencias no comezo do período de floración, cando o contido de nutrientes neles é o máis alto posible. As flores deben ser rasgadas coas mans, rompendo os pedicelos crus. Flores e herbas secas recollidas, salpicando cunha fina capa, nunha sala fresca a temperatura natural sen luz solar directa.
Novo para os desenvolvedores estadounidenses é o robot Tertill, que herba maleza no xardín. O dispositivo foi inventado baixo a dirección de John Downes (creador do aspirador robot) e funciona de forma independente en todas as condicións meteorolóxicas, movendo-se en superficies irregulares das rodas. Ao mesmo tempo, corta todas as plantas de menos de 3 cm cun cortador incorporado.
Residuos orgánicos con pouca orixe compostos. Como facer? Todo está amoreado nunha pila, foso ou gran caixa: residuos de cociña, tapas de cultivos de xardíns, herbas daniñas cortadas para a floración, ramas finas. Todo isto está entrelazado con roca de fosfato, ás veces palla, terra ou turba. (Algúns residentes no verán engaden aceleradores especiais de compostaxe.) Tapa cunha película. No proceso de superenriquecido, unha chea de periódicos tedioso ou perforado para a entrada de aire fresco. Normalmente o compost "madura" 2 anos, pero con aditivos modernos pode estar listo nunha tempada de verán.
As variedades de amorodos "resistentes ao xeo" (a miúdo simplemente "amorodos") tamén precisan abrigo como variedades comúns (especialmente nas rexións onde hai invernos sen neve ou xeadas que alternan con descongeles). Todos os amorodos teñen raíces superficiais. Isto significa que sen abrigo se conxelan. As vendas de que as fresas silvestres son "resistentes ás xeadas", "resisten ao inverno", "toleran as xeadas ata os -35 ℃", etc., son unha farsa. Os xardineiros deben lembrar que ninguén logrou cambiar o sistema raíz de amorodos.
En Australia, os científicos comezaron experimentos coa clonación de varias variedades de uva que crecen en rexións frías. O quecemento climático, previsto para os próximos 50 anos, levará á súa desaparición. As variedades australianas teñen excelentes características para a viticultura e non son susceptibles a enfermidades comúns en Europa e América.
Un dos métodos máis convenientes para preparar un cultivo cultivado de verduras, froitas e bagas é a conxelación. Algúns cren que a conxelación leva á perda de propiedades nutritivas e beneficiosas dos alimentos vexetais. Como resultado dos estudos, os científicos descubriron que practicamente non hai diminución do valor nutritivo durante a conxelación.
Historia da orixe
Os karmalas foron criados como resultado do cruzamento en varias etapas. Despois da información do brasileiro feminino e do xabarín, criause un híbrido, que posteriormente se emparellou co xabarín do porco coreano herbívoro.
Como consecuencia do brote, naceron leitóns, combinando resistencia e protección contra as enfermidades dun xabarín natural, a peculiar aparencia de churrasco húngaros e a incrible tranquilidade dun verdadeiro asiático.
Descrición de raza
A cor ao nacer nos leitóns de Karmal pode ser case calquera:
Características exteriores dos leitóns híbridos:
- a cabeza é pequena en relación á lonxitude do corpo,
- o estigma é alongado, as orellas son pequenas,
- pescozo - acurtado e potente,
- as costas e o peito son anchas e cadros enormes,
- a pel é branca e uniforme,
- en adultos, as pernas son máis curtas que a lonxitude estándar, fortes e musculares.
- o lombo é liso,
Unha característica dos petos é o seu fío específico.
O abrigo ondulado groso e o abrigo denso permiten que os leitóns se manteñan sen unha sala quentada, incluso nas xeadas severas. Os animais séntense cómodos ao aire libre a calquera temperatura, tanto en frío extremo coma en veráns quentes.
Os híbridos distínguense pola excelente saúde herdada dos xabarís.
A resistencia a calquera anomalía climática e a inmunidade estable son factores que permiten cultivar leitóns en todas as rexións do país e prescindir de métodos adicionais de curar animais novos.
A alta produtividade dos petos é outra característica desta raza. A madurez sexual nas mulleres prodúcese en menos de 4 meses.
Só transcorren 115 días desde o nacemento do leitón ata a posibilidade do primeiro apareamento, aproximadamente na mesma época, continúa a xestación. Así, a descendencia pódese obter a partir dunha sementeira de oito meses.
Os leitóns recentemente nacidos están gañando intensamente peso corporal, ata o ano o seu peso pode alcanzar os 100-120 kg. Ademais, o metabolismo forzado non permite que os karmalas acumulen unha cantidade significativa de graxa - a proporción porcentual media de capas de carne e graxa é do 85% ao 15%.
Os machos adultos alcanzan máis de 195 cm de lonxitude.
Variedades
Os karmales, dependendo da orde de cruzamento de diferentes razas, divídense en dous tipos: comúns, reais. O karmal ordinario prodúcese como resultado do apareamento dun churrasco e un porco de barriga coreano, mentres que o real require máis traballos de cría.
O híbrido obtido polo "matrimonio" da mangalitsa e o xabarín coreano posteriormente aparellado coa barbacoa. Os petos reais distínguense por unha intensa taxa de engorde e altas propiedades da carne resultante.
Hoxe é imposible dicir que as principais características da raza de petos están completamente formadas, xa que os criadores seguen a traballar na mellora destes porcos.
O custo pode comezar a partir de 3500-4000 rublos. para o porquiño.
Críticas
Segundo os agricultores, as vantaxes desta raza inclúen:
- disposición en calma: os porcos se comportan con calma tanto co pasto libre como na pluma,
- madurez temperá: pódese obter un prego cada 8-9 meses,
- produtividade: nunha camada a sementeira reúne 20 leitóns,
- despretensión na alimentación - o híbrido é capaz de dar un bo beneficio incluso cun predominio da compoñente de herbas na dieta,
- boa saúde: un forte estómago digire calquera alimento e unha forte inmunidade contribúe á resistencia e resistencia de calquera tipo de infección,
- unha elevada porcentaxe do rendemento de carne durante o sacrificio: por mor da lixeireza dos ósos, os petos proporcionan ao propietario o 80-85% do rendemento de carne do peso vivo do porco.
Produtividade da carne
A carne de porco obtida despois do sacrificio de karmal ten un bo gusto coa tenreira tenreira. As capas delgadas e uniformes de touciño dan á carne un efecto marrillante, o que fai que este produto sexa ideal para elaborar touciño.
Os indicadores medios de enerxía e valor nutritivo da carne de porco son os seguintes:
Ademais do elevado contido en vitaminas do grupo B, a carne karmal pode denominarse un record record do número de minerais vitais - selenio (26%) e cinc (16%) e aminoácidos esenciais.
Así, por cada 100 g de carne representan ata o 44% de valina, o 66% de histidina, o 52% de triptófano e treonina. Este feito fai que os petos de carne de porco non só sexan deliciosos, senón que tamén son moi beneficiosos para a saúde humana.
A capa de graxa superficial dos petos é pequena, a unta é facilmente separada da peza de carne. A pel é branca, caracterizada por sutileza e suavidade.
Debido a que os petos non están destinados ao cultivo a longo prazo, a graxa dos leitóns novos permanece plástica, derrete ben e ten un sabor e un aroma agradables.
Alimentación
A alimentación dos petos non causa dificultades. A especificidade desta raza híbrida reside no traballo excepcional do tracto gastrointestinal, o que permite facer fronte a calquera tipo de penso.
De acordo coa idade, os animais novos deben alimentarse segundo o seguinte esquema:
Idade do Porco | Modo de potencia |
Desde o nacemento ata os 7 días | Sementar leite |
De 7 a 15 días | Herba verde |
Máis de 15 días | Pasando a unha dieta para adultos |
Cando os leitóns alcanzan as dúas semanas de idade, pódense transferir á alimentación para adultos. Ao mesmo tempo, os novos compoñentes deberán introducirse gradualmente, controlando o estado do bebé.
É recomendable engadir produtos na seguinte secuencia:
- verduras jugosas reladas - cabaza, zanahorias, remolacha,
- gachas fervidas ou ao vapor,
- patacas fervidas - non antes de 3 semanas,
- penso concentrado.
Ademais da base da dieta - herba verde (no inverno - feno), aos leitóns pódense dar cereais triturados, as verduras e froitas máis sinxelas.
Consellos! Ao cultivar carmoles novos, non se necesita o uso de aditivos especiais para a alimentación: a cantidade necesaria de nutrientes para os leitóns obtense con alimentos comúns.
Karmal para adultos
A sen pretensión e os petos omnívoros - unha característica desta raza, que fai que os porcos sexan extremadamente sinxelos e non sexan gravosos.
Na dieta dun porco adulto pode estar presente:
- gran picado
- gachas ao vapor
- desperdicios de alimentos non contaminados,
- verduras cruas e fervidas,
- landras, mazás.
Os karmales dan unha boa ganancia incluso coa dieta máis despretensiosa: herba de prado e gran picado. Debido á presenza de porcos herbívoros na árbore genealóxica, a presenza de compoñentes caros na dieta dos petos é un exceso.
Para unha carne máis suculenta e saborosa, dáselles aos animais produtos lácteos e verduras jugosas. A pesar dos bolsillos pouco esixentes do contido do alimentador, é indesexable empregar alimentos de baixo grao como pastel de aceite, fariña de peixe, soia cando se alimenta.
A presenza deste alimento na dieta levará a unha diminución significativa das calidades de carne para o consumidor e á aparición dun característico postgusto.
Se o propietario non pode proporcionar a karmal con alimentos naturais, cereais e verduras, as pensas concentradas axudarán. Neste caso, deben observarse os principios dunha dieta equilibrada.
Tipo de produto | Compartir na dieta diaria,% |
Alimentación composta | 70 |
Verduras cruas | 20 |
Feita de óso ou peixe cocido | 5 |
Fariña de faba, salvado | 5 |
O mellor produto para os petos é a comida natural. Os pensos concentrados non deben exceder a taxa especificada e é desexable usalos no inverno, cando non hai xeito de maximizar o uso de produtos naturais.
Para cubrir o déficit de substancias minerais, recoméndase que Karmalas teña xiz e unha pequena cantidade de sal de mesa. No inverno, pode usar aditivos especiais para vitaminas.
Enfermidades e o seu tratamento
As razas de porcos Karmaly son resistentes á maioría das enfermidades dos porcos, polo tanto non precisan a vacinación obrigatoria.
Non obstante, para a prevención de intoxicacións e infeccións, é importante dar aos animais só alimentos naturais e frescos, así como realizar unha limpeza e procesamento oportuno.
Para previr infeccións, é útil dar aos porcos unha solución débil de permanganato de potasio en vez de auga. Isto é especialmente certo para os animais novos.
A orixe dos porcos Karmal
Os karmalas foron criados como resultado do cruzamento en varias etapas. Despois da información do brasileiro feminino e do xabarín, criause un híbrido, que posteriormente se emparellou co xabarín do porco coreano herbívoro. Como consecuencia do brote, naceron leitóns, combinando resistencia e protección contra as enfermidades dun xabarín natural, a peculiar aparencia de churrasco húngaros e a incrible tranquilidade dun verdadeiro asiático.
As perlas deben ás grellas de carbón
Karmaly, segundo a orde de cruzamento de diferentes razas, divídese en dous tipos:
O karmal ordinario prodúcese como resultado do apareamento dun churrasco e un porco de barriga coreano, mentres que o real require máis traballos de cría. O híbrido obtido polo "matrimonio" da mangalitsa e o xabarín coreano posteriormente aparellado coa barbacoa. Os petos reais distínguense por unha intensa taxa de engorde e altas propiedades da carne resultante.
Os karmalas caracterízanse polas mellores calidades dos seus antepasados
Hoxe é imposible dicir que as principais características da raza de petos están completamente formadas, xa que os criadores seguen a traballar na mellora destes porcos.
Características xerais da raza
A orixinalidade de orixe híbrida é salientada polas características inherentes a esta raza:
- orientación á carne pronunciada
- desprestixiosidade para as fontes e capacidade para estar saturado en pequenas porcións,
- alta inmunidade ás enfermidades típicas dos porcos,
- tolerancia a varias condicións de temperatura,
- embarazo múltiple e posibilidade de fertilización posterior 4-4,5 semanas despois do parto,
- falta de manifestacións agresivas a outros animais, aves, humanos,
- puberdade acelerada,
- conxunto forzado de masa de carne en pouco tempo.
Karmala non se pode confundir con representantes doutra raza
Características específicas
A aparencia de petos é moi exótica, esta raza é difícil de confundir ou non recoñecer.
Características exteriores dos leitóns híbridos:
- a cabeza é pequena en relación á lonxitude do corpo,
- o estigma é alongado, as orellas son pequenas,
- pescozo - acurtado e potente,
- as costas e o peito son anchas e cadros enormes,
- a pel é branca e uniforme,
- en adultos, as pernas son máis curtas que a lonxitude estándar, fortes e musculares.
Unha karmala feminina é capaz de producir descendencia cada 8 meses
Unha característica dos petos é o seu fío específico. O abrigo ondulado groso e o abrigo denso permiten que os leitóns se manteñan sen unha sala quentada, incluso nas xeadas severas. Os animais séntense cómodos ao aire libre a calquera temperatura, tanto en frío extremo coma en veráns quentes.
Os híbridos distínguense pola excelente saúde herdada dos xabarís. A resistencia a calquera anomalía climática e a inmunidade estable son factores que permiten cultivar leitóns en todas as rexións do país e prescindir de métodos adicionais de curar animais novos.
O abrigo groso e unha excelente saúde permiten que os karmalas prescindan dun porco quente
A alta produtividade dos petos é outra característica desta raza. A madurez sexual nas mulleres prodúcese en menos de 4 meses. Só transcorren 115 días desde o nacemento do leitón ata a posibilidade do primeiro apareamento, aproximadamente na mesma época, continúa a xestación. Así, a descendencia pódese obter a partir dunha sementeira de oito meses.
Interesante! No primeiro mes de vida, un porco é capaz de medrar ata 60 cm de lonxitude e o seu peso alcanza os 16-20 quilogramos.
Os leitóns karmal aliméntanse de leite materno ata a idade dunha semana.
Os leitóns recentemente nacidos están gañando intensamente peso corporal, ata o ano o seu peso pode alcanzar os 100-120 kg. Ademais, o metabolismo forzado non permite que os karmalas acumulen unha cantidade significativa de graxa - a proporción porcentual media de capas de carne e graxa é do 85% ao 15%.
Características do sabor da carne e graxa
A carne de porco obtida despois do sacrificio de karmal ten un bo gusto coa tenreira tenreira. As capas delgadas e uniformes de touciño dan á carne un efecto marrillante, o que fai que este produto sexa ideal para elaborar touciño.
A carne dos petos practicamente non contén graxa e ten un baixo contido calórico
Podes facer o touciño perfecto a partir de petos de carne
Ademais do elevado contido en vitaminas do grupo B, a carne karmal pode denominarse un record record do número de minerais vitais - selenio (26%) e cinc (16%) e aminoácidos esenciais. Así, por cada 100 g de carne representan ata o 44% de valina, o 66% de histidina, o 52% de triptófano e treonina. Este feito fai que os petos de carne de porco non só sexan deliciosos, senón que tamén son moi beneficiosos para a saúde humana.
A capa de graxa superficial dos petos é pequena, a unta é facilmente separada da peza de carne. A pel é branca, caracterizada por sutileza e suavidade. Debido a que os petos non están destinados ao cultivo a longo prazo, a graxa dos leitóns novos permanece plástica, derrete ben e ten un sabor e un aroma agradables.
Os petos de porco contribúen á saúde do corpo debido á súa rica composición de vitaminas e minerais
Vantaxes e desvantaxes da raza
O traballo dos criadores no desenvolvemento dunha raza híbrida levou a un resultado notable: os petos recibiron as calidades máis valiosas dos seus primeiros pais:
- disposición en calma: os porcos se comportan con calma tanto co pasto libre como na pluma,
- madurez temperá: pódese obter un prego cada 8-9 meses,
- produtividade: nunha camada a sementeira reúne 20 leitóns,
- despretensión na alimentación - o híbrido é capaz de dar un bo beneficio incluso cun predominio da compoñente de herbas na dieta,
- boa saúde: un forte estómago digire calquera alimento e unha forte inmunidade contribúe á resistencia e resistencia de calquera tipo de infección,
- unha elevada porcentaxe do rendemento de carne durante o sacrificio: por mor da lixeireza dos ósos, os petos proporcionan ao propietario o 80-85% do rendemento de carne do peso vivo do porco.
A bolsa ten un tamaño estándar por un ano
Os bolsas de cría teñen unha eficiencia económica importante: o custo de adquirir e manter os animais novos paga o primeiro ano de cultivo. Isto é facilitado polo baixo nivel de gastos para a compra de pensos caros, a construción dun porco quentado, a vacinación e o tratamento dos leitóns. Ao vender petos de carne, o prezo supera significativamente o custo da carne de porco común, polo que se obtén un beneficio considerable despois da primeira descendencia.
Os porcos de bolsillo non necesitan aditivos especiais para o crecemento
Condicións de detención
A presenza no pedigree de bolsas de porcos salvaxes está determinada en gran medida polas condicións para manter os representantes da raza híbrida; non é necesario que equiparan unha galiña separada, xa que se senten mellor nunha pluma ao aire libre. A partir dos dous meses, os leitóns están encantados de estar nun rabaño pastando nunha zona cercada.
Ao mesmo tempo, non precisan un espazo amplo: os animais novos toleran facilmente o seu contido en aviarias, cando medran necesitan unha pequena área pechada ao redor do perímetro cunha malla metálica ou con lamas de madeira.
Para os petos cultivados podes equipar un pequeno curral cun avión
Os petos teñen unha sensación de nepotismo ben desenvolvida: prefiren quedarse rodeados dos seus familiares, escollendo intuitivamente ao líder da manada. Para levar os porcos á habitación, é suficiente enviar un líder alí - e os porcos o seguirán con calma.
Nun curral aberto, é recomendable colocar recipientes para a auga e un alimentador, aínda que no verán, os petos poden comer pastos: herba de campo e vexetais crus. Os coitelos son animais limpos, polo que deben ser provistos dun tanque de natación.
Con pasto gratuíto, os petos prefiren manter o rabaño
Interesante! Para protexerse contra enfermidades dos petos mozos, utilízase aceite de automoción procesado, que se engade á capacidade para bañar leitóns.
As sutilezas do coidado dos porcos
Despois da adquisición, os leitóns deben colocarse nun pequeno hórreo. Estarán alí ata chegar aos 1,5-2 meses de idade, cando poidan ser liberados en estado salvaxe. Para protexer aos porcos novos de enfermidades, é recomendable asegurarse de que a sala estea seca e os borradores estean completamente ausentes. Nos meses máis cálidos, podes xuntar un pequeno avión xunto ao carriño para que os porcos poidan pastar ao aire libre durante o día.
Os karmalas desde a infancia prefiren comer herba verde
A alimentación dos petos non causa dificultades. A especificidade desta raza híbrida reside no traballo excepcional do tracto gastrointestinal, o que permite facer fronte a calquera tipo de penso.
De acordo coa idade, os animais novos deben alimentarse segundo o seguinte esquema:
Idade do Porco | Modo de potencia |
---|---|
Desde o nacemento ata os 7 días | Sementar leite |
De 7 a 15 días | Herba verde |
Máis de 15 días | Pasando a unha dieta para adultos |
Desperdicio de alimentos e verduras fervidas para os petos - un alimento favorito
Cando os leitóns alcanzan as dúas semanas de idade, pódense transferir á alimentación para adultos. Ao mesmo tempo, os novos compoñentes deberán introducirse gradualmente, controlando o estado do bebé. É recomendable engadir produtos na seguinte secuencia:
- verduras jugosas reladas - cabaza, zanahorias, remolacha,
- gachas fervidas ou ao vapor,
- patacas fervidas - non antes de 3 semanas,
- penso concentrado.
Ademais da base da dieta - herba verde (no inverno - feno), aos leitóns pódense dar cereais triturados, as verduras e froitas máis sinxelas.
O gran para os petos non pode ser ao vapor, pero dado en forma esmagada
Como alimentar un karmal adulto
A sen pretensión e os petos omnívoros - unha característica desta raza, que fai que os porcos sexan extremadamente sinxelos e non sexan gravosos. Na dieta dun porco adulto pode estar presente:
- gran picado
- gachas ao vapor
- desperdicios de alimentos non contaminados,
- verduras cruas e fervidas,
- landras, mazás.
Os karmales dan unha boa ganancia incluso coa dieta máis despretensiosa: herba de prado e gran picado. Debido á presenza de porcos herbívoros na árbore genealóxica, a presenza de compoñentes caros na dieta dos petos é un exceso. Para unha carne máis suculenta e saborosa, dáselles aos animais produtos lácteos e verduras jugosas.
A pesar dos bolsillos pouco esixentes do contido do alimentador, é indesexable empregar alimentos de baixo grao como pastel de aceite, fariña de peixe, soia cando se alimenta. A presenza deste alimento na dieta levará a unha diminución significativa das calidades de carne para o consumidor e á aparición dun característico postgusto.
Para obter deliciosos petos de animais hai que alimentalos de forma equilibrada
Se o propietario non pode proporcionar a karmal con alimentos naturais, cereais e verduras, as pensas concentradas axudarán. Neste caso, deben observarse os principios dunha dieta equilibrada.
Tipo de produto | Compartir na dieta diaria,% |
---|---|
Alimentación composta | 70 |
Verduras cruas | 20 |
Feita de óso ou peixe cocido | 5 |
Fariña de faba, salvado | 5 |
O mellor produto para os petos é a comida natural. Os pensos concentrados non deben exceder a taxa especificada e é desexable usalos no inverno, cando non hai xeito de maximizar o uso de produtos naturais.
Para cubrir o déficit de substancias minerais, recoméndase que Karmalas teña xiz e unha pequena cantidade de sal de mesa. No inverno, pode usar aditivos especiais para vitaminas.
Onde e como mercar un porco de raza pura e produtiva
Adquirir petos é unha tarefa sinxela. Debido ás súas características de alta calidade, moitos agricultores e criadores privados venden leitóns novos. Ao servizo de aqueles que queren mercar un híbrido de pedigree - unha chea de anuncios na prensa e en internet. Desafortunadamente, non se exclúe o risco de adquirir un "coreano" estándar ou de mercar un leitón non moi saudable baixo o disfraz dun karmal.
Ao mercar un porco, debes examinalo atentamente
Para non cometer un erro ao escoller un leitón real desta raza, ten sentido que o propietario potencial preste atención aos seguintes signos:
- a cola dun pequeno cochinillo está completamente seca e non se adhire ao corpo, non hai que aclarar nin puntos calvos ou zonas con pelo escaso:
- incluso un karmal recentemente nado non pode ser calvo - está completamente cuberto con grosos cabelos ondulados, a miúdo ten unha raia;
- un bo representante da raza na infancia ten extremidades fortes, distínguese pola mobilidade e algunha desidia: estas son as "carencias" que indican unha excelente saúde,
- os ollos do porco non teñen unha liña de pelo nin síntomas de apatía, brillan e reaccionan vivamente cos demais.
Para distinguir un karmal xenuíno dun parente coreano é bastante sinxelo - cómpre observar o comportamento do porco. Ao parecer, o híbrido recentemente nado é similar ao bebé de tres meses dun porco coreano, pero o comportamento do porco recentemente nado será significativamente diferente do porco criado.
Porcos coreanos
A raza coreana de porcos pertence á especie herbívora abdominal. No noso artigo coñecerás as características da raza, as regras para coidar aos porcos desta raza e a dieta dos "coreanos".
Nunha nata pode observar un karmalat de varias cores
Importante! A raza híbrida nova distínguese por unha variedade de cores. A sementa pode traer unha cría na que estarán presentes leitóns con moitas cores, dende azul-negro a cinza e ocre con raias contrastantes.
Onde podo criar porcos?
A resistencia ás enfermidades e a particularidade do abrigo dos petos permítenlles reproducir en calquera situación climática. Para estes porcos, as temperaturas menos non son terribles, están felices de pasar un día na neve sen estar expostas aos arrefriados.
Os karmalas non teñen medo nin á calor nin ao frío, pero poden ser criados en todas as rexións
Os produtores de xabaríns pódense empregar para aparellar con porcos doutras razas para mellorar as características de calidade dos animais.
Os leitóns novos non necesitan a vacinación contra enfermidades infecciosas ou inflamatorias, xa que teñen unha forte inmunidade desde o nacemento. Unha vez que os petos cheguen á puberdade, precisan vacunacións regulares e tratamento antihelmíntico, especialmente en rexións con alto risco virolóxico.
As karmalas non son propensas a grandes infeccións porcas
Sempre que se realicen exames periódicos de enfermidades características (praga clásica, erysipelas, tuberculose) e vacinación oportuna, os karmalas poden soportar enfermidades complexas.
A creación de bolsas nas explotacións domésticas é unha empresa progresiva e eficaz que pode proporcionar unha carne saborosa aos propietarios cun mínimo de custos e traer beneficios económicos considerables.
Exterior e produtividade
Os porcos teñen un tipo de corpo pronunciado.Unha cabeza pequena e a parte traseira é bastante ancha, o pescozo é ancho, o fociño alargado, as orellas pequenas e as extremidades fortes. O principal signo deste híbrido é un abrigo denso, longo e rizado. A cor varía de negro a xenxibre. O crecemento novo ten inclusións a raias que desaparecen coa idade. A pel é branca. Os porquiños obtidos por apareamento complexo poden alcanzar o peso vivo de ata 200-220 kg e os híbridos dunha simple variedade de Karmalov alcanzan os 140-160 kg á idade de 18 meses. A madurez temperá está directamente relacionada co método de alimentación empregado na granxa. Se se aplica unha alimentación intensiva, a idade dun ano dos porcos pode obter tales resultados. Os produtores de xabaríns con idades comprendidas entre os 2-3 anos cobran peso entre 250 e 300 kg, as sementas pesan menos. Son moi prolíficos, e para unha farsa o útero pode dar ata 20 a 22 leitóns. O destete de pequenos leitóns a partir dunha semente prodúcese mentres o novo crecemento está gañando unha masa de 7-10 kg.
Pros e contras
Karmalov comezou a usarse cada vez máis para a cría na casa. A súa desprevención e sinxeleza no mantemento proporcionaron tal popularidade aos criadores de gando.
1. Nótase unha puberdade rápida e unha gran fecundidade. Farrow pasa sen dificultade, non require intervención externa. A seguridade do crecemento novo diario é do 98-100%. O instinto materno desenvolvido ofrece coidados fáciles aos leitóns recentemente nados,
2. Adecuado para manterse en rexións frías e tempada. O pelo longo e groso proporciona unha regulación da transferencia de calor e impide que o porco se conxele en tempo frío,
3. O híbrido asimila facilmente non só alimentos a base de plantas, senón tamén alimentos secos e ao vapor. Ben adaptado aos xardíns,
4. Ten unha vantaxe no sabor e aspecto da carne que o carne de porco simple,
Entre as carencias, destácase a desaparición das características da raza con outro cruzamento. Os sinais van cara a unha raza e non toman signos doutra.
Como conter petos
Xa se notou que o porco gañou popularidade debido á súa pretención. Os animais están limpos, o que asegura a facilidade de limpeza. Organízase un xardín para camiñar. A súa disposición tranquila asegura a seguridade da cerca e non verás escavar e rasgar a terra. Eles quere estar nas súas pezuñas traseiras e mirar polo seto. Ademais, as xeadas non teñen medo por mor do bo abrigo. Polo tanto, na tempada de inverno, poden estar de paseo con seguridade. Para os animais adultos, é adecuada unha habitación sinxela sen correntes con cama, e para os leitóns recén nacidos, o mellor é proporcionar unha sala cálida sen correntes, pero ventilada. Os porcos teñen boa inmunidade, pero a todos os porcos reciben vacinas preventivas e tratamentos para infestacións helmínticas. A castración ocorre en 2 meses, a reparación dos animais novos non debería estar intimamente relacionada.
De que se alimenta Karmalov
Necesítase unha dieta equilibrada para calquera animal e Karmal tamén. Despois de todo, para obter carne con sabor excelente, debes coidar a dieta. Durante sete días, os leitóns comen só leite materno, logo son trasladados gradualmente a suculentos alimentos e ás 2 semanas poden consumir unha dieta adulta con seguridade. A base da súa dieta inclúe herba verde, cultivos de raíces, froitas, concentrados de ata o 70%, o peixe, a carne e a comida ósea tamén se usan para alimentación. O uso de pensos combinados en grandes cantidades pode levar a unha ganancia na masa de graxa e, pola contra, dar só aos alimentos para a alimentación verde a carne non será tan saborosa e aromática.
Calidades do sabor dos petos de carne
Karmaly é unha raza de carne, polo que non hai moita graxa na carne. Durante 1,5 anos gañan unha masa de 150-200 quilogramos.
A carne nos petos non é graxa e suculenta, ten un sabor excelente, aseméllase a algo entre a carne de porco e a tenreira.
Mesmo cunha alimentación intensiva de híbridos, a capa de graxa é insignificante, ademais, é facilmente separada da pulpa.
Se atopas un erro, seleccione un anaco de texto e prema Ctrl + Enter.