O cheo de auga doce ou semi-corredor, a maioría das veces flocando, é un representante da familia dos ciprínidos. Ten moitos outros nomes. Este peixe chámase checo, cleover, sabre e incluso arenque. Úsase con máis frecuencia salgada, afumada ou seca. Nos últimos anos diminuíu o número de peixes sabre, polo que está prohibida a súa captura en moitas rexións.

Descrición do peixe e do seu hábitat

Exteriormente, a checa non se debe confundir con ningún outro peixe. Adquiriu os seus nomes por mor do seu aspecto inusual. O corpo alongado é aplanado nos lados, o ventre é convexo e a parte traseira recta. A cor da parte superior do corpo brilla cunha tonalidade grisáceo ou verde azulado, o ventre e os lados son claros. Aleta superior curta, fortemente empuxada cara atrás, a súa cor gris, as aletas inferiores de cor amarela. A cor e a forma do representante da familia das carpas, case como o arenque. As escamas son delicadas, grandes e fáciles de eliminar.

O tamaño dun sabre de auga doce é de aproximadamente 50 cm, o peso dun adulto pode chegar a 2 kg. O peixe medio medra ata os 500 g. A madurez checa do checo chega no terceiro ano de vida, nas rexións cun clima cálido desenvolven máis rápido. O desove ten lugar desde principios de maio a xuño en augas mornais, a temperatura do encoro durante este período é de 20 a 23 ° C. Na primavera, as escolas de peixes móvense río arriba, durante o período de vertido caen nas chairas dos ríos. A profundidade do encoro en lugares de desova é de aproximadamente 1 m.

Os ovos entran na auga en 2 etapas, por partes. O proceso de lanzamento é tranquilo, e os ovos de 1,5 mm de tamaño afúndense no fondo da lagoa. O inchazo dos ovos ocorre despois da fertilización. O número de ovos depende da idade do individuo, do hábitat e da temperatura da auga. Os ovos fertilizados maduran en 2-4 días.

O corpo da larva dun representante escolar dos ciprínidos cunha lonxitude non superior a 5 mm, medran o suficientemente rápido, o seu principal alimento nos primeiros días de desenvolvemento é o seu propio xema. A frita do plancto convértese en alimento á idade de 10-12 días.

O crecemento inicial de xuvenís é rápido e o desenvolvemento aínda está máis lento.

Chekhon crece e desenvólvese en masas de auga doce. Ás veces, as formas de vida que pasan ocorren nos mares. As augas profundas, os ríos e lagos son os hábitats de peixes favoritos. Raramente nada na superficie da auga. Só no caloroso verán é posible un chorrito de checos da auga. É capaz de realizar tales manipulacións por mor de insectos que se arrugan sobre un estanque.

O peixe en grupo está activo durante o día, busca comida, pola noite está no fondo dun encoro en lugares illados. Rebanada, aínda que adora a profundidade, descendendo ata os 30 m, nalgúns lugares atópase en augas pouco profundas cunha forte corrente. Os peixes desta especie non toleran lugares con densa vexetación.

Chekhon migra na primavera e no outono, desembocando en grandes bandadas. A pesca comercial da especie realízase precisamente nun período así. No inverno, a muller checa afúndese en fosos, varios baches no fondo dun río ou lago. Coa chegada dos días fríos, a súa actividade desaparece.

Nos últimos anos diminuíu o número de peixes sabre, polo que está prohibida a súa captura en moitas rexións

A dieta do checo pode incluír alimentos vexetais e animais. Se a plancto a idade nova é axeitado para iso, os individuos madurados requiren larvas, insectos, vermes e ata peixes novos doutros peixes.

Un chekhon vivo ataca decisivamente á vítima afundíndose con ela ata as profundidades.

Podes atopar checo nos ríos do mar Caspio, Azov e Mar Negro. A fronteira norte do intervalo percorre o golfo de Finlandia, o río Neva. Ademais, o peixe vive na parte sur do lago Ladoga.

Galería: Chekhon fish (25 fotos)

Captar checos e usar

Captar o chekhony é un pasatempo incrible que non só gustan os principiantes, senón tamén pescadores experimentados. Unha gran parte de interese está asociada a diferentes opcións para capturar este peixe. O spinning é a ferramenta de pesca máis común. Os alimentos artificiais e naturais úsanse como cebo.

Os cebos xiratorios feitos en prata e non moi grandes poden converterse en cebos artificiais. Elixírase o cebo de culler de peso entre 1,5 e 4,5 g. No verán, a pesca será máis produtiva se usa cebos e cebos de mosca. Todos estes dispositivos son adecuados para a pesca por fila, que pode ser lixeira ou ultra-lixeira.

Despois de decidir o cebo natural para a pesca, paga a pena tentar coller un chekhon nun bombardeo (un flotador transparente). Úsase para lanzar cebos lixeiros á auga. Os cebos máis comúns son os magos e os vermes.

Unha cana de pescar é atrapada en estanques estreitos. Nun ancho lago só pode ser capturado dun barco, xa que os rabaños de checos gustan vivir en auga quente os días de calor.

A táctica de pesca é sinxela: un rabaño é rastrexado, e entón o pescador ten que apresurarse; a picadura é de curta duración, os peixes teñen medo e natan.

Úsase con máis frecuencia salgada, afumada ou seca

A pesca en inverno desta especie de ciprínidos é moito máis sinxela. O proceso continúa normalmente: os ataques son lanzados e espérase un bocado. Durante este período, unha guirnalda pode converterse nun dispositivo de pesca conveniente.

Calquera prato elaborado con checa é saboroso e saudable. O produto baixo en calor está saturado de vitaminas e compoñentes minerais. O consumo regular deste peixe axuda a librar o colesterol malo, normalizar o azucre no sangue e mellorar a calidade do cabelo e das uñas. O produto acelera os procesos de restauración do sistema nervioso e a rexeneración celular, mellora o metabolismo.

Os beneficios do chekhon

As substancias minerais beneficiosas contidas no peixe sabre teñen un efecto beneficioso nos procesos metabólicos, melloran o crecemento e fortalecen o tecido óseo, eliminan os ácidos nocivos do corpo e reducen a cantidade de colesterol e azucre no sangue.

O flúor e o níquel fortalecen o sistema nervioso, forman o esmalte dental, estimulan o crecemento das placas e do pelo das uñas e tamén axudan á renovación celular. O molibdeno elimina o ácido úrico do corpo.

Dado que o peixe non contén practicamente graxa e é un produto de dieta baixa en calorías, pode ser consumido por dieter e por nenos pequenos.

A vitamina PP estimula a produción de hormonas especiais que descompoñen a graxa e tamén regula o funcionamento do sistema nervioso central.

Aplicación Chekhony

A carne de chekhon ten un sabor lixeiramente doce, polo que o peixe úsase con fins culinarios. Debido ao seu aumento de ósos, baixo contido calórico e falta de graxa, o peixe non se usa para cociñar sopas de peixe. Pódese secar, secar e salar, en conserva, frito e afumado, enlatados, cocidos e guisados. Despois de comer o chekhon, queda un sabor agradable agradable.

Daño sabre peixe

Chekhon pode danar o corpo só se unha persoa ten unha reacción alérxica aos produtos do peixe. As enfermidades gastrointestinais graves poden converterse na base para o uso de chekony en alimentos só en forma cocida ou guisada. Non é necesario empregar en grandes cantidades os sarpes secos, xa que ao cociñar deste xeito, a carne de peixe absorbe unha cantidade importante de sal, o que afecta negativamente á actividade dos riles.